Вход | Регистрация
Запеканки бывают сладкие и несладкие: творожные, картофельные, рыбные, мясные, крупяные, овощные, фруктовые, из макарон. Это блюдо, как правило, не требует много времени и ингредиентов, хотя бывают и довольно сложные запеканки. Творожная или крупяная (сладкая, например) хорошо подойдет для завтрака; мясная или рыбная - для обеда; а овощная может стать легким и вкусным ужином. Для приготовления лучше всего использовать чугунные глубокие сковороды, но также неплохи будут стеклянные или керамические формы.
Запеканки
- dёма
- 20 января 2014, 16:13
- 20
- 44910
Рецептов в коллекции: 20
Поделись с друзьями
Маковая запеканка из творожного сыра
белый шоколад - 100 г
мак - 10 г
сыр творожный "хохланд" (любой другой) - 500 г
сливки 33% - 150 мл.
яйца - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
для ванильного крема:
пудра сахарная – 1 ст.л.
сливки жирностью 22% – 200 мл.
желтки яичные – 2 шт.
стручок ванили
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2147740 мин.83647
23 января 2013, 23:25
белый шоколад - 100 г
мак - 10 г
сыр творожный "хохланд" (любой другой) - 500 г
сливки 33% - 150 мл.
яйца - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
для ванильного крема:
пудра сахарная – 1 ст.л.
сливки жирностью 22% – 200 мл.
желтки яичные – 2 шт.
стручок ванили
Запеканка а ля жюльен с курицей и пореем
4 стебля порея (только белая и светло-зеленая часть)
2 отварных куриных окорочка
2 ст.л. оливкового масла
200 мл. сливок
100 гр. твердого сыра
соль, молотый перец мускатный орех
Каталог: Блюда из мяса
2005630 мин.21330
12 апреля 2012, 10:11
4 стебля порея (только белая и светло-зеленая часть)
2 отварных куриных окорочка
2 ст.л. оливкового масла
200 мл. сливок
100 гр. твердого сыра
соль, молотый перец мускатный орех
Запеканка "три сыра" под хрустящей корочкой - (three cheese pasta bake).
макаронные изделия(паста) - 250 гр.
сыр творожный(крем чиз) - 1 бан.(150 гр. )
сыр чеддер - 130 гр.
сыр типа "голландский" 45 % - 100 гр. (в идеале-грюйер!)
молоко - 2 ст.(0,5 литра)
масло сливочное - 50 гр.
мука - 2 ст.л. (40 гр. )
мускатный орех(свеженатёртый) - 1 ст.л.
сухари хлебные - 25 гр.
Каталог: Паста
1642440 мин.45184
22 января 2011, 23:49
макаронные изделия(паста) - 250 гр.
сыр творожный(крем чиз) - 1 бан.(150 гр. )
сыр чеддер - 130 гр.
сыр типа "голландский" 45 % - 100 гр. (в идеале-грюйер!)
молоко - 2 ст.(0,5 литра)
масло сливочное - 50 гр.
мука - 2 ст.л. (40 гр. )
мускатный орех(свеженатёртый) - 1 ст.л.
сухари хлебные - 25 гр.
Запеканка овощная "пикантная"
брюссельская капуста-варёная 500 гр.
оливки без косточек-100-150 гр.
каперсы-100 гр. маринованые.
семена кунжута 50 гр.
чеснок сухой 1 ч.л.
яйца 2 шт.
соль 0,5 ч.л.
кинза,укроп свежие 2 ст.л
шампиньоны-150 гр. свежие.
сухарики-100-150 гр.
Каталог: Овощная запеканка
1436030 мин.1936
19 мая 2009, 06:06
брюссельская капуста-варёная 500 гр.
оливки без косточек-100-150 гр.
каперсы-100 гр. маринованые.
семена кунжута 50 гр.
чеснок сухой 1 ч.л.
яйца 2 шт.
соль 0,5 ч.л.
кинза,укроп свежие 2 ст.л
шампиньоны-150 гр. свежие.
сухарики-100-150 гр.
Гречневая запеканка с грибами и зеленым луком.
1 ст. гречневой крупы, у меня от "мистраль"
300 гр. шампиньонов
2 ст.л. оливкового масла
50 гр. нежирной сметаны
1 большое сырое яйцо или кукурузный крахмал 1 ст л
150 гр. зеленого лука
соль
молотый чёрный перец
для украшения:
морковь порезанная мелкими кубиками(сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнела)
салат корн
Каталог: Другие основные блюда
1119940 мин.54129
24 апреля 2013, 22:22
1 ст. гречневой крупы, у меня от "мистраль"
300 гр. шампиньонов
2 ст.л. оливкового масла
50 гр. нежирной сметаны
1 большое сырое яйцо или кукурузный крахмал 1 ст л
150 гр. зеленого лука
соль
молотый чёрный перец
для украшения:
морковь порезанная мелкими кубиками(сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнела)
салат корн
Запеканка с рисом "жасмин", виноградом, ванилью и белым шоколадом!
100 гр. риса "жасмин" от мистраль
100 гр. творога (у меня 9%)
50 гр. белого шоколада (у меня белый пористый)
2 яйца
3 ч.л. сахара с натуральной ванилью (стучок ванили положите в литровую банку с сахаром и закройте крышкой- через 5 дней у вас будет ванильный сахар!)
170 гр. темного винограда киш миш
стручок ванили для украшения
Каталог: Другие десерты
665230 мин.23219
15 сентября 2013, 22:37
100 гр. риса "жасмин" от мистраль
100 гр. творога (у меня 9%)
50 гр. белого шоколада (у меня белый пористый)
2 яйца
3 ч.л. сахара с натуральной ванилью (стучок ванили положите в литровую банку с сахаром и закройте крышкой- через 5 дней у вас будет ванильный сахар!)
170 гр. темного винограда киш миш
стручок ванили для украшения
Запеканка ромашка
1 баночка консервированных ананасов
3 шт. яиц
3 ч.л. манной крупы
3 ст.л. сахара
600 гр. творога
изюм
цедра одного лимона
ванильный сахар
панировочные сухари для посыпки формы
Каталог: Другие десерты
990630 мин.625
02 октября 2010, 15:03
1 баночка консервированных ананасов
3 шт. яиц
3 ч.л. манной крупы
3 ст.л. сахара
600 гр. творога
изюм
цедра одного лимона
ванильный сахар
панировочные сухари для посыпки формы
Запеканка творожная с персиком
ингредиенты:
творог - 250 гр. (18% жирности)
яйцо - 1 шт.
сахар, соль -
манка - 4 ст.л.
мука – 1 ч.л
сметана - пару ст.л. .
персик из компота – 2 половинки
Каталог: Другие рецепты
2531630 мин.3926
02 декабря 2011, 18:34
ингредиенты:
творог - 250 гр. (18% жирности)
яйцо - 1 шт.
сахар, соль -
манка - 4 ст.л.
мука – 1 ч.л
сметана - пару ст.л. .
персик из компота – 2 половинки
Запеканка из поленты
кукурузная мука для поленты (мамалыги) - 1 ст.
ветчина вареная - 100 гр.
подчеревина сыро-копченая - 50 гр.
четверть средней луковицы,
сыр твердый - 100-150 гр.
соль
перец по-вкусу,
рубленная петрушка.
Каталог: Другие основные блюда
1465330 мин.41640
28 ноября 2009, 01:56
кукурузная мука для поленты (мамалыги) - 1 ст.
ветчина вареная - 100 гр.
подчеревина сыро-копченая - 50 гр.
четверть средней луковицы,
сыр твердый - 100-150 гр.
соль
перец по-вкусу,
рубленная петрушка.
Запеканка "доброе утро!"
500 гр. творога
1 яйцо
3 ст.л. манки
4-5 ст.л. сахара (кто любит послаще - больше!)
2 вкусных яблочка
1-2 ст.л. овсянных хлопьев
сметанка
Каталог: Другие рецепты
919630 мин.448134
20 ноября 2007, 09:19
500 гр. творога
1 яйцо
3 ст.л. манки
4-5 ст.л. сахара (кто любит послаще - больше!)
2 вкусных яблочка
1-2 ст.л. овсянных хлопьев
сметанка
Feta - запеканка ароматная с петрушкой и базиликом
яйца 2 шт
йогурт натуральный(не сладкий) 400 г
пекарский порошок(разрыхлитель) 15 г
пучок свежей петрушки
базилик (сушеный) (и для запаху)
сахар 1 ч.л.
сыр-feta ок. 200 г
мука ok. 1-1,5 ст
соль
маргарин(мягкий) 1 ст.л. (с горкой)
Каталог: Пицца
680030 мин.1729
18 августа 2009, 21:38
яйца 2 шт
йогурт натуральный(не сладкий) 400 г
пекарский порошок(разрыхлитель) 15 г
пучок свежей петрушки
базилик (сушеный) (и для запаху)
сахар 1 ч.л.
сыр-feta ок. 200 г
мука ok. 1-1,5 ст
соль
маргарин(мягкий) 1 ст.л. (с горкой)
Запеканка из цветной капусты с сыром
500 г. цветной капусты
100 г. тёртого сыра
75 г. растительного масла
3 ст.л. панировочных сухарей
3 ст.л. измельчённых орехов (любых)
3-4 яйца
3 ст.л. молока
Каталог: Другие основные блюда
1049830 мин.43564
15 марта 2009, 18:31
500 г. цветной капусты
100 г. тёртого сыра
75 г. растительного масла
3 ст.л. панировочных сухарей
3 ст.л. измельчённых орехов (любых)
3-4 яйца
3 ст.л. молока
Запеканка помидорная
150 гр. листов лазаньи
соль
4 ст.л. оливково масла
300 гр. помидор
1 моцарелла
перец
базилика
Каталог: Из овощей и грибов
924730 мин.21545
30 марта 2009, 00:38
150 гр. листов лазаньи
соль
4 ст.л. оливково масла
300 гр. помидор
1 моцарелла
перец
базилика
Овощная запеканка
400 гр. замороженных овощей
1 крупный помидор
1 болгарский перец
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 пучок петрушки
50 гр. сыра для посыпки
соль
перец
для соуса:
200 мл.молока
2 яйца
50 гр. сыра
соль
перец
Каталог: Другие рецепты
1111830 мин.42747
25 января 2009, 19:07
400 гр. замороженных овощей
1 крупный помидор
1 болгарский перец
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 пучок петрушки
50 гр. сыра для посыпки
соль
перец
для соуса:
200 мл.молока
2 яйца
50 гр. сыра
соль
перец
Форельно-цвето-капустная запеканка
приблизительно:
форель 400 гр.
цветная капуста 300 гр.
морковь.
лук порей.
орегано,кинза,петрушка.
заливка:
яйцо.
сливки 100 гр.
сыр 100 гр.
соус соевый
можно майонез.
Каталог: Блюда из рыбы
752630 мин.41744
19 марта 2008, 02:11
приблизительно:
форель 400 гр.
цветная капуста 300 гр.
морковь.
лук порей.
орегано,кинза,петрушка.
заливка:
яйцо.
сливки 100 гр.
сыр 100 гр.
соус соевый
можно майонез.
Запеканка из цуккини
1 большая цуккини,
4 яйца,
100 гр. сливочного масла,
250 гр. муки грубого помола,
ветчина (количество по желанию)
2-3 ст.л. сливок,
чеснок, базилик, тмин.
Каталог: Из овощей и грибов
655030 мин.82153
12 января 2009, 18:26
1 большая цуккини,
4 яйца,
100 гр. сливочного масла,
250 гр. муки грубого помола,
ветчина (количество по желанию)
2-3 ст.л. сливок,
чеснок, базилик, тмин.
Творожная запеканка с вишней
творог - 400 гр.
яйцо 2 шт.
сахар 100 гр
молоко 50 мл.
манная крупа 100 гр
мука 1 ст.л.
масло сливочное 50 гр
сметана 1 ст.л.
разрыхлитель
ваниль
вишня для украшения
соль
Каталог: Другие десерты
2295630 мин.6836
11 февраля 2009, 22:04
творог - 400 гр.
яйцо 2 шт.
сахар 100 гр
молоко 50 мл.
манная крупа 100 гр
мука 1 ст.л.
масло сливочное 50 гр
сметана 1 ст.л.
разрыхлитель
ваниль
вишня для украшения
соль
Творожная запеканка "здоровье"
полторы пачки обезжиренного творога
2 яйца сырых
морковь
соль
Каталог: Другие основные блюда
907130 мин.32243
14 марта 2008, 12:57
полторы пачки обезжиренного творога
2 яйца сырых
морковь
соль
Картофельно-мясная запеканка
1/2 мясного фарша (у меня говяжий)
6 крупных картошек
2-3 луковицы
5 яиц
1 ст.л. сладкой паприки
1 ч.л. свежемолотого перца
1 ч.л. куркумы
соль
сливочное масло
растительное масло для жарки
Каталог: Другие горячие закуски
989630 мин.1845
14 февраля 2009, 17:47
1/2 мясного фарша (у меня говяжий)
6 крупных картошек
2-3 луковицы
5 яиц
1 ст.л. сладкой паприки
1 ч.л. свежемолотого перца
1 ч.л. куркумы
соль
сливочное масло
растительное масло для жарки
Хлебная запеканка с рукколой, ветчиной и рокфором
хлеб белый (или батон) - 4 ломтя толщиной 1,5 см.
руккола - 1 большой пучок
лук-репка - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
ветчина - 4 пластинки (можно заменить беконом, грудинкой или бужениной)
сыр с голубой плесенью (дор блю, рокфор) - 50 г.
яйца - 3 шт.
молоко - 0,5 ст.
перец
масло для жарки
Каталог: Другие основные блюда
818230 мин.31629
20 апреля 2009, 21:40
хлеб белый (или батон) - 4 ломтя толщиной 1,5 см.
руккола - 1 большой пучок
лук-репка - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
ветчина - 4 пластинки (можно заменить беконом, грудинкой или бужениной)
сыр с голубой плесенью (дор блю, рокфор) - 50 г.
яйца - 3 шт.
молоко - 0,5 ст.
перец
масло для жарки
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
