Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеканка а ля жюльен с курицей и пореем

Насладитесь запеканкой а ля жюльен с курицей и пореем. Уникальное сочетание отварных окорочков, сливок, сыра и специй. Вкусно и сытно!

Продукты

4 стебля порея (только белая и светло-зеленая часть)
2 отварных куриных окорочка
2 ст.л. оливкового масла
200 мл сливок
100 г твердого сыра
соль, молотый перец мускатный орех

Пошаговый способ приготовления

Порей порезать тонкими кольцами, распушить и обжарить на оливковом масле до легкого золотистого оттенка, всего 3-4 минуты, при постоянном помешивании.

Отваренные заранее окорочка отделить от костей. Мясо добавить к луку-порею, посолить, поперчить по вкусу, добавить щепотку мускатного ореха, влить сливки, перемешать и переложить в порционные формочки. Посыпать сверху натертым на терке сыром и запечь в предварительно нагретой до 180°C духовке около 15 минут. Как только сыр расплавится и начнет румяниться формочки вынуть из духовки и можно сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20555

Понравилось: 30

Автор: passion1963

Создан: 12 апреля 2012, 10:11

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Осталось 2 окорочка от варки бульона, в холодильнике томилось несколько стеблей порея, а мозг сверлила мысль:„Скоро в отпуск!!! Надо бы подчистить остатки в холодильнике.“ Соединив все воедино получилась очень вкусная запеканочка. Нам понравилась, может кому-то тоже придется по вкусу.