Запеканка три сыра под хрустящей корочкой three cheese pasta bake
Запеканка "три сыра" с хрустящей корочкой — блюдо с пастой, творожным сыром, чеддером и голландским сыром. Идеально для гурманов и любителей!
Продукты
- макаронные изделия(паста) - 250 г
- сыр творожный(крем чиз) - 1 бан.(150 г)
- сыр чеддер - 130 г
- сыр типа "голландский" 45 % - 100 г (в идеале-грюйер!)
- молоко - 2 ст.(0,5 литра)
- масло сливочное - 50 г
- мука - 2 ст.л. (40 г)
- мускатный орех(свеженатёртый) - 1 ст.л.
- сухари хлебные - 25 г
Пошаговый способ приготовления
Макароны(мелкую пасту) отварить до готовности в подсоленой воде.
Сыры натереть.Сухари перемолоть в крупную крошку.
Разогреть духовку до 180 градусов.
На небольшом огне растопить масло и смешать с мукой. Помешивая,обжарить до лёгкого карамельного цвета и приятного аромата.Обжарка проходит в три этапа - смешивание,"густой" и "жидкий"(фото 4,5 и 6).
Добавить молоко,активно помешивая венчиком,чтобы не было комков.Проварить до загустения(минут 5).
Добавить крем-чиз и мускат.Перемешать до однородной массы.
Уменьшить огонь и положить натёртые сыры.Помешивая прогреть до роспуска сыров.
Добавить макароны,перемешать и выложить в предварительно смазанную маслом форму для запекания.Засыпать хлебной крошкой и в духовку на 30-35 минут.
Подавать горячим!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
84 человек оценили
120 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 января 2011, 23:52
22 января 2011, 23:54
22 января 2011, 23:55
22 января 2011, 23:57
22 января 2011, 23:57
22 января 2011, 23:57
23 января 2011, 00:08
23 января 2011, 00:08
23 января 2011, 00:09
23 января 2011, 00:15
23 января 2011, 00:22
23 января 2011, 00:25
23 января 2011, 00:34
23 января 2011, 00:42
23 января 2011, 00:53
23 января 2011, 01:08
23 января 2011, 01:18
23 января 2011, 01:26
23 января 2011, 01:31
23 января 2011, 01:47
23 января 2011, 01:53
23 января 2011, 01:53
23 января 2011, 01:58
23 января 2011, 01:59
23 января 2011, 02:01
23 января 2011, 02:31
23 января 2011, 02:37
23 января 2011, 02:37
23 января 2011, 03:18
23 января 2011, 05:18
23 января 2011, 06:03
23 января 2011, 08:03
23 января 2011, 12:30
23 января 2011, 12:44
23 января 2011, 23:53
24 января 2011, 12:06
24 января 2011, 12:23
24 января 2011, 15:32
24 января 2011, 18:46
24 января 2011, 22:00
25 января 2011, 12:51
26 января 2011, 05:06
26 января 2011, 23:37
26 февраля 2011, 00:15
23 октября 2011, 12:50
23 октября 2011, 13:15
27 октября 2011, 22:03
23 января 2012, 15:32
23 января 2012, 17:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти