Запеканка "три сыра" под хрустящей корочкой - (three cheese pasta bake).

Ингредиенты

  • макаронные изделия(паста) - 250 гр.
  • сыр творожный(крем чиз) - 1 бан.(150 гр. )
  • сыр чеддер - 130 гр.
  • сыр типа "голландский" 45 % - 100 гр. (в идеале-грюйер!)
  • молоко - 2 ст.(0,5 литра)
  • масло сливочное - 50 гр.
  • мука - 2 ст.л. (40 гр. )
  • мускатный орех(свеженатёртый) - 1 ст.л.
  • сухари хлебные - 25 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Макароны(мелкую пасту) отварить до готовности в подсоленой воде.

Сыры натереть.Сухари перемолоть в крупную крошку.

Разогреть духовку до 180 градусов.

На небольшом огне растопить масло и смешать с мукой. Помешивая,обжарить до лёгкого карамельного цвета и приятного аромата.Обжарка проходит в три этапа - смешивание,"густой" и "жидкий"(фото 4,5 и 6).

Добавить молоко,активно помешивая венчиком,чтобы не было комков.Проварить до загустения(минут 5).

Добавить крем-чиз и мускат.Перемешать до однородной массы.

Уменьшить огонь и положить натёртые сыры.Помешивая прогреть до роспуска сыров.

Добавить макароны,перемешать и выложить в предварительно смазанную маслом форму для запекания.Засыпать хлебной крошкой и в духовку на 30-35 минут.

Подавать горячим!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Запеканка "три сыра"  под хрустящей корочкой - (three cheese pasta bake).: фото шаг 1Запеканка "три сыра"  под хрустящей корочкой - (three cheese pasta bake).: фото шаг 2Запеканка "три сыра"  под хрустящей корочкой - (three cheese pasta bake).: фото шаг 3Запеканка "три сыра"  под хрустящей корочкой - (three cheese pasta bake).: фото шаг 4Запеканка "три сыра"  под хрустящей корочкой - (three cheese pasta bake).: фото шаг 5Запеканка "три сыра"  под хрустящей корочкой - (three cheese pasta bake).: фото шаг 6Запеканка "три сыра"  под хрустящей корочкой - (three cheese pasta bake).: фото шаг 7Запеканка "три сыра"  под хрустящей корочкой - (three cheese pasta bake).: фото шаг 8Запеканка "три сыра"  под хрустящей корочкой - (three cheese pasta bake).: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

passion1963
22.01.2011 23:52
Ответить
Мое!!!!!*YAHOO* мне просто с экрана монитора сыром запахло!
laralaram
22.01.2011 23:54
Ответить
много сыра не бывает!
nira60
22.01.2011 23:55
Ответить
Тоня, отличная, сЫрная запеканка!!!!55555!
ЯВенера
22.01.2011 23:57
Ответить
ААА!!!!! Вкуснотень!!!! Люблю такое!!!!! Только удвою порцию!!!!:)
Valentina(chpilka)
22.01.2011 23:57
Ответить
сырный рай:)
HappyDay
22.01.2011 23:57
Ответить
мне это очень нравится, потому как люблю сыр, много сыра....555
snezinka2000
23.01.2011 00:08
Ответить
Очень понравилось!!! 5+++ Изысканно и просто, а с мёдом получится вообще божественное сочетание :) *IN LOVE* Насчёт того, что "главное - купить хороший сыр", с вами невозможно не согласиться. Больная тема.
natapit
23.01.2011 00:08
Ответить
вкуснейшая из вкуснейших!!!!!!!!сыррррр!!!!
johnny
23.01.2011 00:09
Ответить
Шикарно!
alyakeyk
23.01.2011 00:15
Ответить
Спасибо огромное,девочки!!!:*
mumuska
23.01.2011 00:22
Ответить
Американская классика , браво, %):p
чили
23.01.2011 00:25
Ответить
Тонечка, это просто Чумаааа!!!!!! Ну тут комментировать нечего, тут надо вставать и идти готовить!!! Всем! ;)
wereld
23.01.2011 00:34
Ответить
Тонь, три-хорошее число, сказочное, как и твоя запеканочка!*THUMBS UP*
alyakeyk
23.01.2011 00:42
Ответить
Вы,мои дорогие,спасибо!!!:*
strelec148
23.01.2011 00:53
Ответить
3 вида сыра!!!! вот это праздник для сырной души!!! т.е. для меня! ;)
риса-фиса
23.01.2011 01:08
Ответить
Вкуснятина...беру себе рецепт!*THUMBS UP*:) +5
flame136
23.01.2011 01:18
Ответить
Тонечка, как ты правильно подобрала слово, действительно очень сырно, ароматно и безумно вкусно! Праздник СЫРоеда!!!*THUMBS UP*
svetkins999
23.01.2011 01:26
Ответить
Дороговасто, конечно,но так сырно!55555555555*THUMBS UP*
lianaaa
23.01.2011 01:31
Ответить
Тонь, я здесь упала от дикого восторга*YAHOO*это 10000% мой рецепт*YAHOO*
naumovec
23.01.2011 01:47
Ответить
Тонь, какая очаровательная запеканка!
дашенька17
23.01.2011 01:53
Ответить
Супер много! сыра!!!*THUMBS UP*
mellorn
23.01.2011 01:53
Ответить
Какая вкусная! Обожаю сыр!!! 555 :p:p:p
andreytsibulski
23.01.2011 01:58
Ответить
555+++!!!*THUMBS UP*
манюша
23.01.2011 01:58
Ответить
100% моё!55555*BRAVO*:*
mama tasi
23.01.2011 01:59
Ответить
Очень и очень вкусно, 555
christymar
23.01.2011 02:01
Ответить
набор моих любимых продуктов 555:)
таники
23.01.2011 02:31
Ответить
СЫЫЫЫЫР!
sweta1
23.01.2011 02:37
Ответить
ого!сколько сырррра!5+!:)%)
Лена-zepter
23.01.2011 02:37
Ответить
Я с ума схожу от всего сырного макаронного итальянского, я в восторге. 555
MissJoker
23.01.2011 03:18
Ответить
Еще чуть-чуть...и...глаза просто разбегаются...Хочется приготовить и попробовать...и ту...и эту... Но вот Эту точно))) Спасибо)) Сыр-это МОЕ на все 1000%
chef
23.01.2011 05:18
Ответить
Тонечка, у тебя не запеканка, а самый настоящий рай для "сырников"! Представила как это вкусно!!!!! *BRAVO*
brucha
23.01.2011 06:03
Ответить
555+*BRAVO*
ирусик-88
23.01.2011 08:03
Ответить
Необычная запеканка для меня,заинтриговала;) очень захотелось попробовать! Тонь,красивое фото в доп.инф.№1!@}--}--
kisa-asik
23.01.2011 12:30
Ответить
555@}--}--
пукамун
23.01.2011 12:44
Ответить
Тонь, просто фантастическая запеканка!@}--}--
chemicolya
23.01.2011 23:53
Ответить
СЫРРРРРРРРРРРРРР! Тонечка, роскошная запеканка!*THUMBS UP*
lenochek 0107
24.01.2011 12:06
Ответить
Роскошно! Много сыра - это моё!!!*BRAVO*@}--}--
hayemes
24.01.2011 12:23
Ответить
Мне нравится Ваша запеканка, люблю все сырное! @}--}--
lillit1
24.01.2011 15:32
Ответить
погибель сыроманов:) обожаю пасту с сыром, о никогда не пыталась запечь:) спасибо за идею!@}--}--
alyakeyk
24.01.2011 18:46
Ответить
спасибо вам огромное,так приятно!!!:):*
sentyabr
24.01.2011 22:00
Ответить
Сыр, это всегда вкусно! Замечательная идея запеканки, забираю для повтора.@}--}--
Ответить
О!!!!Какая вкуснотища!55555!!!!!!*BRAVO*
милочка 2703
26.01.2011 05:06
Ответить
ОЧЕНЬ аппетитно!!!
alyakeyk
26.01.2011 23:37
Ответить
Спасибо вам большое!!!@}--}--
olisa74
26.02.2011 00:15
Ответить
ммммммм, как аппетитно )))))
леший
23.10.2011 12:50
Ответить
Тонечка, большое спасибо за рецепт! Приготовила - всем понравилось!!!:)@}--}--
alyakeyk
23.10.2011 13:15
Ответить
Спасибо огромное!!!Галочка,так приятно :*
sladkozhorka
27.10.2011 22:03
Ответить
С ума сойти! Я обожаю сыры в любом виде, а с макаронами - это просто отпад!=)) Рецептик забираю)
Муза
23.01.2012 15:32
Ответить
Мммммм.....а какой у вас размер формы?
alyakeyk
23.01.2012 17:29
Ответить
Спасибо!:)Размер моей формы- 18*30*7 см.@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6733401891837361.084
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели