Вкусные блюда из тыквы

Вкусные блюда из тыквы

Сентябрь радует нас богатым урожаем овощей, особое место среди которых занимает молодая тыква. Этот вкусный овощ не только эстетически прекрасен, он еще и является источником неоценимых по пользе для здоровья витаминов и минералов. В состав «солнечной ягоды» входят витамины РР, В1, В2, С и Е. Они необходимы для поддержания иммунитета, бодрости и высокого жизненного тонуса. Чрезвычайно насыщена тыква и полезными минералами: в плодах содержится кобальт, медь, магний, железо, цинк, медь, калий, фтор, кремний и кальций. Блюда из тыквы полезны как для детей, так и для взрослых. Ведь этот диетический продукт содержит всего 28 кКал на 100 г.

На портале Koolinar.ru вы найдете широкий спектр рецептов приготовления вкуснейших блюд из тыквы как в духовке и мультиварке, так и на обычной плите: супы, каши, десерты, салаты, вторые блюда и даже напитки. Подробные описания процесса готовки с фото позволят быстро создать кулинарный шедевр, чтобы порадовать близких и родных ароматным обедом или ужином.

Рецептов в коллекции: 13

Поделись с друзьями

Пряная тыква по-сицилийскиПряная тыква по-сицилийски

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

1718830 мин.43576

fanny

09 сентября 2008, 02:34


1 кг. тыквы
5 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 ст.л. сахара
щепотка молотой корицы
125 мл. белого винного уксуса
горсть листиков свежей мяты
черный перец

Тыква с карриТыква с карри

Каталог: Из овощей и грибов

2900220 мин.32857

кыш

23 марта 2010, 02:40


тыква 400 г
лук 2 шт. (200 г)
растительное масло для жарки
тмин 1 ч.л.
куркума 1 ч.л.
имбирь (сухой) 1/2 ч.л.
мускатный орех молотый 1/4 ч.л.
перец чили (1 см)
соль
вино сухое 60 мл.
тыквенные семечки или орехи 20 г

Лечери - тыква в виноградном соке, по-кобулетский )))Лечери  - тыква в виноградном соке, по-кобулетский )))

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

1713860 мин.4991

неля0503

11 сентября 2008, 23:12


1.виноградный сок(натуральный)-1литр,
2.тыква~600 гр.
3.рис(лучше круглый)-100 гр.
4.сахарный песок~100 г.

Тыква пряная запечённаяТыква пряная запечённая

Каталог: Из овощей и грибов

6068560 мин.4687

кыш

17 ноября 2010, 02:32


тыква
смесь перцев
французские травы (базилик, розмарин, майоран)
крупная морская соль
оливковое масло 2-3 ст.л.

Оладьи с тыквойОладьи с тыквой

Каталог: Другая выпечка

3294945 мин.42658

fanny

09 сентября 2008, 02:27


на 10-15 шт. :
400 гр. мякоти тыквы
2 яйца
0,75 ст. муки
0,5 ст. кефира (простокваши)
соль и сахар
растительное масло

Тыквенные маффины с корицейТыквенные маффины с корицей

Каталог: Кексы и маффины

4886440 мин.93989

fanny

13 сентября 2008, 23:02


свежая почищенная тыква - 200 гр.
мука cakeflour - 150 г
(3/4 ст. обычной муки + 2 ст.л. крахмала)
разрыхлитель - 1.5 ч.л
щепотка соли
корица в порошке - 1/3 ч.л
сл. масло - 60 гр.
сахар - 90 гр.
2 яйца
молоко - 50 мл.

Фритата с тыквой и томатной сальсойФритата с тыквой и томатной сальсой

Каталог: Другие рецепты

105410 мин.43868

cheerup

14 ноября 2011, 17:56


тыква — 300 г
перепелиные яйца — 5 шт. (или куриные яйца - 3 шт. )
молоко — 1/4 ст.
тмин — 1 щепотка
помидоры — 2 шт. (у меня было несколько совсем мелких)
острый перец (порошок)— 1 щепотка
зеленый лук — 20 г
лимон — 1/2 шт.
петрушка — 1 небольшой пучок
сладкий перец (порошок) — 1 щепотка
оливковое масло — 4 ст.л.
тростниковый сахар — 1/2 ч.л.
морская соль — 1 щепотка

Готовим рационально. комплексный тыквенный обед. традиции и новаторство.Готовим рационально. комплексный тыквенный обед. традиции и новаторство.

Каталог: Другие рецепты

151350 мин.4962

cpz_new

11 сентября 2010, 03:03


сала из запеченной тыквы:
мякоть тыквы 300 гр.
20 кусочков копченого филе лососевых рыб или бекона,
100 гр. твердого сыра "пармезан",
100 гр. тыквенных семечек,
листья мяты или базилика (если салат с беконом),
5 зубчиков чеснока,
оливковое масло,
бальзамический уксус,
кориандр, морская соль, черный перец.
_____________________________________
суп тыквенный с чечевицей.
200 гр. розовой чечевицы,
1 л воды,
500 гр. тыквы,
1 луковица,
1 морковь,
2 зубчика чеснока,
растительное масло или сало (бекон),
тимьян сухой, соль
перец .
_____________________________________
жаркое в тыквенном горшочке.
1 небольшая тыква,
500 гр. свинины,
5-6 мелких луковичек,
2 яблока зеленых,
1 ст маринованной айвы (рецепт оли /fanny15/),
0,5 ст белого сухого вина,
приправа "цукения" для свинины,
растительное масло,
соль
перец .
______________________________________
"конвертики" рыбные с тыквенным маринадом и рыбно-тыквенные биточки:
1 кг. филе лососевых рыб,
500 гр. тыквы,
3 крупных луковицы,
5 зубчиков чеснока,
2 см корня имбиря,
куркума, соль
перец,
растительное масло.
ещё для биточков:
1-2 ст.л. рисовой муки,
1 яйцо,
2 ст.л. мяты свежей,
кунжутное масло, соевый соус,
соль
перец, растительное масло,
кунжут для панировки.
ещё для конвертиков:
белый перец, имбирь в порошке, кунжут,
мед, кунжутное масло, листья мяты,
бумага для выпечки.
_________________________________________
тыквенное ризотто:
150 гр. риса для ризотто,
500 гр. тыквы,
0,5 л овощного бульона (или воды),
100 мл. белого сухого вина,
5о гр. твердого сыра,
1 луковица,
1 стебель сельдерея,
2 зубчика чеснока,
перчик чили ,
палочка корицы,
сухой орегано, соль
перец, куркума,
оливковое масло.

Тыква "искушательница" )))Тыква "искушательница" )))

Каталог: Другие основные блюда

252710 мин.53979

kaven

07 июня 2010, 18:37


тыква- продолговатая 1шт среднего размера
фарш (говяжий) 400 г
сыр твердых сортов 150 г
лук репчатый 2 шт
чеснок 1 зубчик
паприка (зеленая, сладкая)1шт
кунжутные семена 1столовая ложка+масло растительное без запаха- 4столовых ложки
или кунжутная готовая паста-1столовая ложка
топленное сливочное масло-1столовая ложка
специи: молотая кинза, куммин,молотый душистый перец
соль- 1 ч.л. ( или )

Тыква запеченная с чесноком и сыромТыква запеченная с чесноком и сыром

Каталог: Из овощей и грибов

4221845 мин.1554

siyanie

15 декабря 2008, 01:34


тыква 1-1,5 кг
сыр 150-200 г
чеснок 2 крупных зубчика
зелень (у меня петрушка)
соль

Тыква запеченная - десерт. посвящается не любителям тыквы.Тыква запеченная - десерт. посвящается не любителям тыквы.

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

4789230 мин.43262

cpz_new

08 ноября 2009, 15:54


даю перечень продуктов без конкретного количества, все зависит от вашего желания.
вариант 1:
тыква, яблоко, виноград (изюм), сушеная вишня, мед, шерри-бренди, апельсиновые корочки, корица (палочка), гвоздика, кардамон.
вариант 2:
тыква, груша, яблоки, финики, изюм, апельсиновые корочки, коньяк, мед, корица.

Тыква запеченная десертная.Тыква запеченная десертная.

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

540350 мин.50137

мама макса

28 ноября 2008, 00:50


300 гр. тыквы
1 ст. воды
3 ст.л. сахара
ваниль на кончике ножа
сахарная пудра

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru