Тыква запеченная с чесноком и сыром

Ингредиенты

тыква 1-1,5 кг
сыр 150-200 г
чеснок 2 крупных зубчика

зелень (у меня петрушка)
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву разрезать попалам, посистить, удалить семечки и внутренную волокнистую часть.Нарезать на дольки по 1см.

Сварить дольки тыквы в кипящей подсоленной воде 3-5 минут и откинуть на дуршлаг.

На смазанный маслом противень выложить тыкву, посыпать рубленным чесноком, зеленью и тертым сыром.

Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут пока сыр не подрумянится.

Можно подавать как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу.

Пошаговые фото рецепта

Тыква запеченная с чесноком и сыром: шаг 1

Тыква запеченная с чесноком и сыром: шаг 2

Тыква запеченная с чесноком и сыром: шаг 3

Тыква запеченная с чесноком и сыром: шаг 4

1 / 4

2 / 4

3 / 4

4 / 4

❮❯

Дополнительная информация

Тыква считается одним из древнейших пищевых растений. Первое упоминание о ней датировано 8 тысячами лет тому назад. О лекарственных свойствах тыквы известно с хvi века.По содержанию целебных веществ тыква превосходит многие другие овощи. Каротина в ней больше чем в моркови и печени. Тыква способствует выведению токсинов и холестерина, благодаря содержанию в ней пектина. Тыквенный сок уменьшает токсикоз беременных, помогает мужчине поддерживать сексуальный тонус. Тыква незаменима при диетическом питании и для желающих похудеть, т.к. нормализует обмен веществ и выводит шлаки из организма.