Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тыквенные маффины с корицей

Приготовьте тыквенные маффины с корицей из свежей тыквы, муки, сахара, яиц и молока. Идеальный рецепт для осени, полный аромата и вкуса!

Продукты

свежая почищенная тыква - 200 г
мука cakeflour - 150 г
(3/4 ст. обычной муки + 2 ст.л. крахмала)
разрыхлитель - 1.5 ч.л
щепотка соли
корица в порошке - 1/3 ч.л
сл. масло - 60 г
сахар - 90 г
2 яйца
молоко - 50 мл.

Пошаговый способ приготовления

Тыкву порезать и приготовить в микро до мягкости.

Готовую тыкву размять вилкой.

Взбить венчиком растопленное масло и сахар, добавить по одному яйца, взбить. Добавить тыкву и молоко, взбить. Всыпать муку просеянную с солью, разрыхлителем и корицей и аккуратно лопаткой смешать до исчезновения комочков.

Разлить по формочкам и выпекать в разогретой до 180С духовке 25-30 мин.

В этом рецепте не нужен миксер! если сильно взбить - маффины могут не подняться!

Но я все же пользовалась миксером, но взбивала без фанатизма, совсем немного.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

89 человек оценили

В избранное

184 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 9

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 50130

Понравилось: 89

Автор: fanny

Создан: 13 сентября 2008, 23:02

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Не бойтесь сделать эти маффины, если вы не дружите с тыквой, она там не чувствуется отдельно, а маффины получаются вкусные и нежные. Мои привереды ничего не заметили!

Фанни, точно что приготовила маффины по твоему рецепту, только крахмал манкой заменила. Тесто было отличное, все получилось, запах обалденный, но пробовать буду позже, когда муж придет Если понравятся, то в следующий раз сделаю двойную порцию - маловато, однако, получилось штук ))))))))

katerinka.kz

26 октября 2008, 16:31

замечательная вышла выпечка!!! 5!

mara

21 декабря 2008, 18:52

у меня кусок тыквы залежался в холодильнике, вот ему и применение нашлось. спасибо 5

кирюха

06 января 2009, 13:06

у меня не получились ......внутри комок образовался.что же я не так сделала?????

ynusik

15 января 2009, 13:50

супер!!! начинаю готовить 5++++++++++

sverchiok

07 мая 2009, 21:16

Мне нравится! 5!

buzz

28 октября 2009, 16:08

ТОЛЬКО ПРИГОТОВИЛА- ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ И Я ДОБАВИЛА НЕМНОГО РЕЗАНЫХ ОРЕШКОВ 5+++++++++++

fanny

02 ноября 2009, 01:09

Снова сегодня испекла полуторную норму - очень быстро исчезают!

MissJoker

01 марта 2010, 04:07

красота!

temma666

09 сентября 2010, 14:29

Очень вкусные штукенции - готовила, СПАСИБО!

lilyaangel

13 сентября 2010, 13:47

хочу приготовить ваши кексики, возник вопрос: •Мука cakeflour - 150г •(3/4 ст. обычной муки + 2 ст.л. крахмала) нужно класть и 150 гр муки и 3/4 ст обычной муки+крахмал? или в скобках написано чем можно заменить 150 гр муки cakeflour? буду оч.ждать ответ

chef

05 октября 2010, 02:21

Олечка, как хороши!

juliasha

03 ноября 2010, 18:45

За прошлую неделю готовила 3 раза, уж очень понравились. Спасибо!!!

alyakeyk

21 февраля 2011, 21:22

Пропустила ,а пробовать просто необходимо...и тыква есть!!!

sialis

03 июня 2011, 18:25

Очень вкусные и нежные!Даже те,кто тыкву не ест у нас уплетали за обе щеки!)