Гренки из хлеба - сытная закуска с выраженным зерновым вкусом. Рецепты часто используют ржаной, бородинский или цельнозерновой хлеб. Нарезанные ломти натирают чесноком, смазывают маслом и обжаривают до хруста. Ароматические добавки содержат тмин, кориандр или черный перец. Плотная структура такого хлеба лучше удерживает влагу и жиры при готовке. Готовое блюдо обладает насыщенным ароматом и плотной, слегка грубоватой текстурой.
Список часто используемых ингредиентов
яйцо, масло, яйца, молоко, сливочное масло, майонез, хлеб, сметана, сыр, багет, чёрный хлеб бородинский, растительное масло для жарки, плавленные сырки дружба, колбасный сыр
