Гренки с сырным соусом

Хлеб нужно порезать на ломтики толщиной не более 7-8 мм. Потом разрезть их на брусочки такой же толщины.

Пожарить на растительном масле.

Приготовить сырный соус:

вскипятьть 1/3 ст. молока, натереть не мелкой желобковой тёрке сыр, добавить в молоко, непрерывно помешивать до образования гладкой однородной массы.

Перелить в миску, поперчить, добавить чеснок, давленный через пресс, размешать.

Соус готов, можно с пивом, макая гренку в соус, а можно и с чаем.

Приятного аппетита!