Вход | Регистрация
fanny
Рейтинг активности: 518.29
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 20.02.2008 12:18
Последний визит: 07.02.2024 22:49
Каталог: Салат с авокадо и лососем
2003220 мин.23655
18 января 2011, 03:13
авокадо - 1/2 шт.
сыр козий мягкий - 50 г
сыр овечий твердый - 50 г
лосось слабосоленая - 50 г
рукола - несколько листочков
помидорки черри - 6 шт.
для заправки:
оливковое масло - 2 ст.л.
горчица зернистая - 1 ч.л.
вустерский соус - 2 ч.л.
Каталог: Паста
1536745 мин.24355
14 января 2011, 01:30
брокколи - 150 г
паста фарфалле - 100 г
соль
для соуса:
лук репчатый - 1 луковица
масло сливочное - 3 ст.л.
мука - 1 ч.л.
бульон мясной - 100 мл.
сливки жирностью 22% - 100 мл.
замороженные лесные грибы - 100 г
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
3131840 мин.44574
13 января 2011, 03:07
креветки - 100 г
(форель)
твердый сыр - 100 г
слоеное бездрожжевое тесто - 125г
желток 1 яйца для смазки шашлычков
соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
4122545 мин.244690
11 января 2011, 02:11
слоеное тесто - 450 г
рыбное филе - 400 г
луковица - 1 шт.
желток яичный для смазки
соль
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2428035 мин.83779
10 января 2011, 04:43
кекс творожный (бисквит любой)
абрикосовый джем – 4 ст.л.
маскарпоне – 500 г
ананасы консервированные в сиропе - 1 банка
шоколад черный – 100 г
сливки - 100 мл.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1704435 мин.43254
09 января 2011, 02:34
дары моря замороженные - 400 г
зеленый горошек замороженный - 100 г
яйца - 2 шт.
молоко - 2 ст.л.
авокадо - 1/2 шт.
огурцы малосольные - 2 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
горчица - 1/2 ч.л.
Каталог: Мясные
17419120 мин.103956
08 января 2011, 02:08
курица средняя - 1 шт.
грудка куриная целая (2 филе) - 1 шт.
чернослив, курага - 150 г
фисташки чищеные - горсть
вино мускат - 50 мл.
соль
перец
Каталог: Бефстроганов
2357360 мин.44588
07 января 2011, 03:17
говядина, мякоть - 500 г
шампиньоны - 400 г
лук-шалот - 1 шт.
масло сливочное - 25г
мука - 1 ст.л.
сметана - 100 гр. + 2 ст.л.
бульон мясной или куриный - 200 мл.
сушеный гриб (белый) - 1-2 кусочка
соль
перец, масло для жарки.
Каталог: Печенье
1610770 мин.122555
31 декабря 2010, 02:35
мука - 1 1/4 ст.
сахарная пудра - 1/2 ст.
миндаль молотый - 3 ст.л.
масло сливочное - 125 гр. + для смазывания формочек
желток - 1 шт
молоко - 1-2 ст.л.
сахарная пудра - 2 стл.
для начинки:
маскарпоне - 250 г
мягкий творог - 50 г
сахарная пудра - 2 ст.л.
вишня (консервированная или замороженая) - 250 г
Каталог: Другие основные блюда
1657160 мин.43460
30 декабря 2010, 03:17
картофель - 0,5 кг
шампиньоны - 200 г
лук репчатый - 1 луковица
яйца - 2 шт.
мука - 3 ст.л.
масло растительное - для обжаривания
соль
перец -
Каталог: Блюда из мясного фарша
1549860 мин.44991
28 декабря 2010, 03:48
мясо - 500 г
хлеб белый - 3 куска
молоко - 100 мл.
луковица - 1 шт.
сырокопченая ветчина
соль
перец.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1627330 мин.44052
26 декабря 2010, 04:43
филе куриное - 400 г
хлеб белый с отрубями - 3 куска
яйцо - 1 шт.
курага - 4 шт.
чернослив - 4 шт.
соль
Каталог: Другие основные блюда
2037160 мин.43449
15 декабря 2010, 02:44
рис басмати - 2 ст.
лук шалот - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
имбирь свежий - 2см
лавровый лист - 1
корица - 1 палочка
гвоздика - 5 бутонов
кардамон - 5 коробочек
шафран - щепотка
финики - 5 шт.
курага - 5 шт.
изюм - горсть
кешью - 100 г
миндаль очищенный - 50 г
масло топленое - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из морепродуктов
963230 мин.23844
13 декабря 2010, 04:16
креветки варено-мороженые очищенные от панциря - 100 гр.
филе судака - 100 г
яичный белок - 1 шт.
сливки 22 % - 100 мл.
Каталог: Овощные и грибные супы
2836630 мин.22847
08 декабря 2010, 01:17
мисо-паста - 2 ст.л.
сушеные водоросли вакамэ - горсточка
грибной порошок для супа (грибы свежие или сушеные) - 1 шт.
рисовая лапша
кусочек куриного мяса
Каталог: Мясные
2182960 мин.668112
07 декабря 2010, 02:20
филе грудки индейки (курицы) - 500 г
яйцо (белок) - 1 шт.
сливки 22% - 125мл
капуста брокколи - маленький кочан
морковь - 1 шт.
цукини молодой - 1 шт.
Каталог: Другие основные блюда
789450 мин.42847
03 декабря 2010, 03:17
круглозерный рис (арборио) - 1 ст.
куриный бульон - 2 ст.
тертый пармезан - 3/4 ст.
масло сливочное - 25г
соль, черный перец
Каталог: Другие холодные закуски
1016840 мин.24459
02 декабря 2010, 01:59
гусиная печень - 200 г
мускат (вино белое полусладкое) - 150 мл.
груша сорта конференс - 1 шт.
сок 1/2 апельсина
сахар - 2 ст.л.
корица молотая - на кончике ч.л.
сливочное масло - 25г
хлеб с отрубями - 1 кусок
соль
перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1861140 мин.43648
01 декабря 2010, 03:35
коктейль из морепродуктов - 300 г
сок лимона - 1 ст.л.
брокколи - 200 г
спаржа - 150 г
перец сладкий - 1 шт.
анчоусы консервированные - 50 г
масло оливковое - 2 ст.л.
горсть вяленых помидоров
горсть очищенных грецких орехов
для заправки:
масло оливковое - 100 мл.
сок 1/4 лимона
соль, черный перец свежемолотый
Каталог: Жаркое из курицы
793480 мин.43240
22 ноября 2010, 02:21
1 курица (1,2 кг)
400 гр. спаржи
2 апельсина
50 гр. тонко нарезанной копченой бекона (панчетты)
100 мл. белого вина (марсалы-крепленое сицилийское вино)
3 ст.л. оливкового масла экстра-класса
соль, свежемолотый черный перец
Каталог: Десерты из шоколада
826920 мин.42336
22 ноября 2010, 01:35
шоколад темный - 250 г
сливки 33% - 120 г
ликер апельсиновый - 2 ст.л.
фрукты свежие и консервированные
печенье заварное
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
3224420 мин.43853
19 ноября 2010, 01:18
кальмары - 400 г
морская капуста - 400 г
тыква - 150 г
огурец - 1 шт
соль
перец
масло растительное
Каталог: Другие основные блюда
1614340 мин.43176
18 ноября 2010, 02:29
700 гр. цветной капусты
80 гр. бекона
50 гр. пармезана
1 луковица
50 гр. помидоров черри
20 гр. сливочного масла
1 маленький пучок петрушки
1 зубчик чеснока
соль, свежемолотый черный перец
Каталог: Салат из овощей
1214620 мин.33352
17 ноября 2010, 02:06
сыр фета - 45 г
рукола - небольшой пучок
красный лук - 1/2 луковицы
масло оливковое - 3 ст.л.
уксус винный красный - 1/2 ст.л.
перец -
соль -
тыква - 200 г
кедровые орешки - горсть
кресс-салат, проростки - горсточка
Каталог: Блюда из мяса
2197660 мин.34159
16 ноября 2010, 02:42
бараньи котлеты на косточке - 6 шт.
морковь - 1 шт.
лук порей - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
соус наршараб - 70 мл.
вустерский соус - 20 мл.
помидор - 1 шт.
шампиньоны - 6 шт.
розмарин - веточка
оливковое масло для жарки
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
847960 мин.23041
13 ноября 2010, 02:07
кольраби - 2 шт.
рис - 75г
чеснок - 1 зубчик
морковь маленькая - 1 шт.
сельдерей корневой (факультативно) - 25г
грибы белые сушеные - 15г
помидоры вяленые в масле - 2 шт.
пармезан - 50 г
итальянские травы
соль
перец
овощной бульон - 150 мл.
масло растительное - 1 ст.л.
Каталог: Салат с авокадо и помидорами
2603640 мин.35485
11 ноября 2010, 02:22
для заправки:
чеснок - 2-3 зубчика
уксус с эстрагоном или белый винный уксус - 1,5 ст.л.
горчица готовая - 1/2 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
соль, черный перец
для салата:
куриная грудка большая - 1/2 шт.
вино белое сухое - 1/4 ст.
перец черный горошком - 5 шт.
сок 1/2 лимона
тимьян - 5 веточек
салат (айсберг или романо) - 1 небольшой кочан
помидоры - 2 шт.
яйца, сваренные вкрутую - 3 шт.
авокадо - 1 шт.
ломтики бекона - 100 г
зеленый лук - 1 маленький пучок
Каталог: Пирог с повидлом
2839090 мин.4377
09 ноября 2010, 02:13
для начинки:
яблоки - 700 г
нежирный творог - 500 г
сметана - 100 г
сахар - 100 г
крахмал - 40 г
лимон - 1 шт
яйца - 3 шт
ванильный сахар - 2 ч.л.
яблочное повидло - 2 ст.л.
миндальные хлопья - 1 ст.л.
для теста:
мука - 1 ст.
масло сливочное - 80 г
молоко - 1,5 ст.л.
желток - 1 шт
сахар - 1 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
2881830 мин.32744
08 ноября 2010, 02:37
осьминоги мелкие с/мороженые - 300 гр.
креветки (варено-мороженые) - 200 г
дайкон небольшой - 1 шт.
свежий огурец - 1 шт.
морские водоросли сушеные (водоросли "хидзики") - горсть
соевый соус - 2 ст.л.
уксус рисовый - 1 ст.л.
мирин - 1 ст.л.
кунжутное масло - 2 ст.л.
кунжутные семечки - горсть
Каталог: Другие основные блюда
2376440 мин.372114
03 ноября 2010, 01:32
тыква - 250 г
творог - 200 г
яйцо (желток) - 1 шт
пармезан тертый - 40 г
соль
черный перец молотый - щепотка
мука - 1/2 ст. + на присыпку
масло сливочное - 50 г
розмарин - 1 веточка
сметана - 2 ст.л.
