Пампушки

45720 мин.04

---

400 гр. мука
200 мл. вода
0,5 ч.л. соль
1 ч.л. сахар
5 гр. сухие дрожжи
50 мл. + 50 мл. растительное масло
2 зуб чеснок

---

225240 мин.03

---

картофельный отвар 200 мл.
картофельное пюре 200 гр.
сахар 1 ст.л.
соль 1,5 ч.л.
дрожжи сухие 1 ст.л.
растительное масло 100 мл.
мука 600 гр.
лизон
чеснок 3 зубчика
зелень 40 гр.
растительное масло 1 ст.л.

---

689530 мин.210

---

мука ~ 400 г
вода теплая – 230 мл.
дрожжи сухие – 8 г
мед – 1 ч.л.
сахар – 1,5 ст.л.
масло растительное – 3 ст.л.
соль – щепотка

---

1132615 мин.101513

---

пампушки с чесноком — 10 шт
плавленный сырок — 1 шт
яйцо куриное(вареное) — 2 шт
укроп — 0,25 пучка
кресс-салат — 10 листочклв
тунец для салатов — 1 банка
майонез — 1 ст.л.
перец черный мельница

---

2024290 мин.69

---

1. молоко - 250 мл.
2. мука - 500 гр.
3. яйцо - 2 шт.
4. сахар - 1 ст.л.
5. растительное масло - 4 ст.л.
6. сухие дрожжи - 11 гр.
7. чеснок - 4 зубчика
8. соль -

---

794450 мин.4128

---

для супа: помидоры-1 кг
красный лук-2 большие луковицы
чеснок-2 зубчика
зелень-для украшения
перчик чили красный-2 шт
оливковое масло-4 стол. ложки
овощной бульон-300 мл.
красный винный уксус-2 стол.ложки
острый томатный соус-1 ст.л.
сметана-для подачи
соль-
для пампушек:
сливочное масло-50 г
сахарная пудра-50 г
мука-150 г
яйцо-1 шт
сода пищевая-1/2 ч.л.
соль-щепотка
йогурт натуральный-150 мл.
изюм-50 г
цедра 1 апельсина
розмарин сушеный-1 стол.л.

---

226600 мин.2234

---

на 2,5 л воды:
для бульона:
500 гр. свиных ребрышек
200 гр. копченой грудинки
лавровый лист, несколько гвоздичек, несколько горошин душистого перца
1 луковица
для борща:
2 крупные моркови
2 луковицы
2 свеклы
горсть сушеных белых грибов
300 гр. квашеной капусты
ст. томатного сока
2 ст.л. лимонного сока
50 гр. сахара
соль
перец
2-3 ст.л. растительного масла
зелень петрушки и укропа
для пампушек:
500 гр. пшеничной муки
300 мл. молока
1/2 пакетика сухих дрожжей (примерно 3-4 г)
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
для чесночной заправки:
3-4 зубка чеснока
1 ч.л. крупной соли
сметана для сервировки

---

267860 мин.2646

---

150 мл. молока
150 мл. воды
6 гр. сухих дрожжей
100 мл. растительного масла
1 чайн. ложка сахара
1 чайн. ложка соли
2 яйца
примерно 600 гр. муки

чеснок
растительное масло

примерно 100 мл. растительного масла

---

2732275 мин.4275

---

600 гр. свеклы
4-5 ст.л. растительного масла
5-6 средних картофелины
1 крупная луковица
1 мясистый зелёный перец (нарезать кусочками)
1 средняя головка чеснока
2 ст.л. томатной пасты
50 гр. лимонного дрессинга или сок 1.5 лимона
200 гр. гигантской белой фасоли (любой, но белой)
соль
перец горошком, перец чёрный молотый, сельдерей, укроп, петрушка, лавровый лист
для сервировки чесночный соус, пампушки, сметана, зелень
кастрюля 5 л.
пампушки:
250 мл. кефира
2 ст.л. раст. масла
1 ч.л. сухихи дрожжей
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
1 яйцо
1 желток для смазки
300-350 гр. муки

---

166370 мин.3364

---

для теста:
400 гр. муки
1 ст.л. сахара (без горки)
8 гр. прессованных дрожжей
1/2 ч.л. соли
250 гр. молока
30 гр. сливочного масла
для начинки:
60 гр. мягкого сливочного масла
5-6 зубчиков чеснока
2 ч.л. мелко порубленной зелени (у меня - укроп, петрушка)

---

149000 мин.1840

---

говядина на кости - 500 г
полукопченая колбаса - 150 г
полукопченые сосиски - 2 шт.
грудинка - 150 г
картофель - 5-6 шт.
лук - 1 головка(+ половина для бульона)
морковь - 0,5 шт. (+ половина для бульона)
помидоры - 3 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
огурцы соленые - 4 небольших.
пампушки:
мука пшеничная - 2 ст.
мука цельная - 0,5 ст.
соль - 3 щепотки.
масло растительное - 3 ст.л.
дрожжи - 2,5 ч.л.
вода - 1 ст.
пропитка для пампушек:
масло растительное - 100 мл.
чеснок - 3-4 зубка.
укроп - .

---

74580 мин.2234

---

мука пшеничная - 1 ст.
мука картофельная - 1 ст.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
сметана - 1/2 ст.
масло растительное - 1/2 ст.
дрожжи сухие - 11 г
вода - 1 ст.
лук-порей (белая часть) - 1 стебель
чеснок - 1/2 головки
сыр тертый - 100 г

---

1170090 мин.122162

---

500 гр. муки
1 ч.л. сухих дрожжей
250 мл. теплого молока
50 г. сахара
2 ст.л. растительного масла
2 желтка
1/2 ч.л. соли
20 г. рома
0,5 литра растительного масла для жарки
-
повидло, джем или заварной крем

---

24994180 мин.61938

---

свинина - 600 гр.
свекла - 1 шт.
капуста - 700-800 гр.
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
сало шпик - 50 гр.
лук репчатый - 1 шт.
соль -
уксус - 1 ст.л.
мука - 400 гр.
молоко - 250 гр.
растительное масло - 50 мл.
дрожжи - сухие 8 гр.
сахар - 2 ст.л.
чеснок - 1 - 2 зубчика
петрушка - 5 веточек
сметана - 250 г

---

130790 мин.6368

---

свекла-300 гр.
капуста-300 гр
картофель-200 гр
грибы сухие белые-50 гр
лук репчатый- 1 шт.
морковь- 1 шт.
перец болгарский-0,5 шт.
черешок сельдерея-0,5 шт.
томаты в собственном соку-100 гр
растительное масло-1 ст.л
сок клюквы-100 мл.
сок лимона-1 ст.л
сахар-1 ст.л
соль- .
смесь перцев- .
петрушка-1пучок
для грибных ушек
мука-1,5ст
кипяток-0,5ст
масло растительное-3 ст.л
соль- .
укроп свежий-1пучок
грузди варёно-мороженые-200 гр.
лук репчатый- 1 шт.
масло растительное-1 ст.л
для тех,кто ест борщ с хлебом я сделала постные ржаные пампушки)
мука ржаная-250 гр.
мука пшеничная-150 гр.
дрожжи свежие-10 гр.
масло растительное-2 ст.л
сахар-1ч.л
соль- 3/4.л
вода- около одного ст. чтобы получилось мягкое тесто.
кунжут-1 ст.л
чесночная заправка
чеснок-7зубчиков
масло растительное-2 ст.л
вода-2 ст.л
соль-
смесь перцев – .

---

614160 мин.2341

---

кефир-300 мл.
дрожжи сухие-2 ч.л.
сахар-2 ч.л.
соль-1 ч.л.
разрыхлитель-1 ч.л.
мука-400 гр.
масло растительное-3 стол. ложка
для посыпки:
фисташки дробленые -0,5 ст.

---

2212930 мин.7699

---

креветки очищенные -250 г
мидии – 250 г
филе морского окуня – 350 г
картофель (средн.) – 3 шт.
сливки 20% - 200 мл
сельдерей (стебель) – 1 шт.
лук-порей – ½ белой части
лук репчатый (средн.) – 1 шт.
помидоры черри – 4-5 шт.
масло сливочное и растительное ~ по 30 г
петрушка – 5-6 веточек
базилик фиолетовый – 2-3 листочка
шафран имеретинский молотый (или куркума)– 1/2 ч.л.
перец стручковый острый, лавровый лист, соль морская
мука пшеничная – 2 ст.
мука ржаная обдирная - 1/2 ст.
молоко сухое – 1/2 ст.
семечки подсолнуха + тыквы = 4 ст.л.
дрожжи сухие – 1 ч.л.
вода теплая
соль

---

4476640 мин.2758

---

творог 400 гр.
мука ~3 ст.
сахар 4 ст.л.
яйцо 2 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль
масло раст. 500 гр.

---

919450 мин.4828

---

свинина - 600 гр.
картофель - по 2 небольших на горшочек
лук - 1 головка
болгарский перец - 1 шт.
молотая сладкая паприка - 2 чайных ложки (по желанию)
горчица - пару ч.л.
сметана - по 1 столовой ложке на горшочек
томатная паста - по 2 чайных ложки на горшочек
солёные огурцы - 2 средних на все
сушеный укроп (именно сушеный идеально подходит под соленые огурцы)
морковь - 1 шт.

тесто для пампушек:
мука - 1,5 ст.
молоко - 3/4 ст.
дрожжи - 3 чайных ложки
соль - 3 щепотки
растительное масло - 4 столовых ложки

---

1137490 мин.61436

---

600 г. муки
15 г. дрожжей
1 ст. тёплой воды
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
1 яйцо
соус:
3 зубчика чеснока
1 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. соли
1/3 ст. воды
1/2 пучка петрушки

---

1000860 мин.5068

---

мука 2-3 ст.
разрыхлитель по инструкции
сода на кончике ножа
яйцо 1 шт.
масло раст. 2-3 ст.л.
простокваша 3-4 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
сахар 1 ст.л.
морковь вареная 1 шт. средняя
свекла вареная половина
чеснок молодой 1 головка
желток для обмазки

---

123340 мин.2647

---

для теста
500 гр. муки(может больше уйдёт)
15 гр. дрожжей(у меня свежие)
0,5 л.молока воды
0,5 ч.л. соли
1 ст.ложка сахара+ 100 г.сахара для начинки
для подачи
100 г.сливочного масла
сметана или жирные сливки

---

146840 мин.3247

---

для борща:
1.5 литра воды
50 гр. растительного масла
1 свекла
1 морковь
1 клубень картофеля
200 гр. квашеной капусты
0.5 луковицы
50 гр. томатной пасты
25 гр. сахара
75 гр. сушеных грибов
3 шт. чернослива
1 зубчик чеснока
2 лавровых листа
3 горошины душистого перца
соль, черный перец, сок лимона
для пампушек:
готовое постное дрожжевое тесто (http://koolinar.ru/recipe/view/70959, понадобится половина порции)
для чесночного соуса:
2 зубчика чеснока
1 ст л оливкового масла
1 ст л воды
соль

---

1610260 мин.3586

---

1ст воды
3ст муки
1п сухих дрожжей(11 гр. )
1 яйцо
соль щепотка
сахар щепотка
для заливки пампушек:
5-6 зубков чеснока
3-4 ст.ложки подсолнечного масла
3-4 ст.ложки воды
соль

---

83060 мин.1135

---

1 пакетик "саф-момент"
1 кг. муки
1,5 ч.л. соли
3 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
550 г. воды
пропитка: чесночный соус-150 г

---

231680 мин.2156

---

дрожжевое тесто, ваше любимое
я приготовила на кефире
500 - кефира,молока или простокваши
4 чайные неполные ложки сухих дрожжей
2 ч.л. сахара
1 яйцо
мука
1 луковица
3 зубца крупных чеснока
1/2 растительного масла, ароматного
1/4 ст. кипяченной холодной воды
соль

---

64000 мин.15931

---

картофель - 400 г
- творог - 400 г
- яйцо - 2 шт.
- мука - 3 ст.лож + 1 ст.л. разрыхлитель
- соль
перец
- панировочные сухари - для присыпки противня
- сметана - .

---

624950 мин.51842

---

индюшья грудка 1 кг.,
картофель 6 шт.
лук 1-2 шт.
чеснок 2 зубчика,
овощной бульон 150 мл.,
тесто-булочки в дозе или хлебное дрожжевое тесто 400-500 гр.
зелёная фасоль (можно и без неё) 50 гр.
морковь 1 шт.
соль
перец, паприка-порошок .

---

111250 мин.2055

---

250 гр. творога
1 яйцо
7-8 ст.л. сахара
1 ч.л. ванилина
соль
натёртая цедра половини лимона
2 ч.л. розрыхлителя
250-300 гр. муки
сах.пудра
растительное масло для фритюра

---

169410 мин.76132

---

тыква (без кожи) 400 г
молоко 250 г
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи сухие 1 пакетик (7 г)
масло сливочное 50 г
овсяные хлопья 3 ст.л.
мука 750-800 г
сметана 4 ст.л.
петрушка, укроп
чеснок 1-2 зубчика
молоко 50 мл.

---