Пампушки

3833180 мин.504

---

1 ст. теплой воды
1 ст.л. сахара
11 гр. дрожжей (быстрорастворимых)
3 ст. муки
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
дополнительно:
чеснок
зелень
растительное масло

---

66660 мин.614

---

вода - 120 мл.
сахар - 0,5 ч.л.
дрожжи - 1 ч.л.
мука - 200 гр.
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
яйцо - 1 шт.
укроп
чеснок - 1 зуб.

---

239240 мин.144

---

кабачки (уже очищенные) - 600 гр.
лук - 1 шт. (100 гр. )
растительное масло - 0,5 ст. (80 гр. )
яйцо - 1 шт.
молоко (сыворотка) - 0,5 ст. (100 гр. )
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 1 пакетик (7 гр. )
просеянная мука - 500 гр.
соус - обмазка:
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 3 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
соль - щепотка

---

292155 мин.810

---

мука пшеничная 250 гр.
сухие дрожжи 7 гр.
сахар 1 ч.л.
соль 0,33 ч.л.
молоко 150 мл.
сливочное масло 20 гр.
сушеная зелень 1 ч.л.
для заливки:
чеснок 4 зуб.
растительное масло 3 ст.л.
соль 0,25 ч.л.
черный перец
для смазывания:
растительное масло 1 ч.л.
куриное яйцо 1 шт.
молоко 2 ст.л.
для украшения:
кунжутное семя
свежий укроп

---

28400 мин.11

---

500 гр. +- 20 гр. мука
20 гр. дрожжи свежие
125 мл. молоко
125 мл. вода горячая
1,5-2 ст.л. сахар я беру 30 гр.
7-8 гр. соль
80 мл. растительное масло
чесночный соус:
5-6 зубчиков чеснока
4 ст.л. растительное масло
3 ст.л. вода
1/4 ч.л. соль
петрушка или другая зелень (укроп)

---

246560 мин.1021

---

1 шт. куриные окорочка или говяжью косточку с мясом
200 гр. капуста
3 шт. картофель
1 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. растительного масла
0.5 шт. лук репчатый
1 шт. морковь
1 шт. свекла
1 шт. перец болгарский
1 ч.л. уксус яблочный
1 ч.л. сахар
1.5 ст.л. томат паста
лавровый лист, соль, специи
зелень укропа и петрушки
тесто: 1 ст.л. сахар(опара)
3стл.л мука (опара)
1 пакетик (10 гр. ) быстрых дрожжей
1/3 ст. растительного масла
соль 2 щепотки
3 ст. мука
чеснок 5 зубчиков

---

2925180 мин.810

---

0,5 л. воды теплой до 30 градусов
25 декабря дрожжей (свежих)
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
750-800 гр. муки высшего сорта
50 мл. растительного масла
для заливки
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. воды
5 зубчиков чеснока
зелень
растительное масло для смазки
пергамент форма 26-28 см диаметром

---

20410 мин.10

---

бульон:
свиные ребра – 500-600 гр.
вода – 2-2,5 л.
репчатый лук – 1 шт.
морковь – 0,5 шт.
лавровый лист – 2 шт.
борщевая заправка:
репчатый лук – 1 шт. (60-70 гр. )
морковь – 0,5 шт. (80-100 гр. )
свекла – 2 шт. (180-200 гр. )
томатная паста – 1,5-2 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
вода – 100 мл.
растительное масло – 3-4 ст.л.
основа борща:
капуста – 400-500 гр.
картофель – 200-300 гр.
фасоль с овощами – 3 ст.л. (250-300 гр. )
приправы:
чеснок (сухой) – 0,5 ч.л.
перец черный (молотый) – 0,5 ч.л.
соль
пампушки с чесноком
тесто:
мука – 350-450 гр.
молоко – 250 мл.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
дрожжи – 1,5 ч.л.
яйцо – 1 шт.
растительное масло – 2-3 ст.л.
желток+вода (1-2 ст.л. ) – для смазки
чесночная заправка:
чеснок – 3-4 зуб.
укроп – 20-30 гр.
вода – 2 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л.
соль – щепотка

---

34980 мин.11

---

для борща:
говядина на кости – 500 гр.
морковь – 1 средняя
свекла – 2 средние
лук – 1 средняя
капуста – 500-600 гр.
томатное пюре – 160 мл.
лимонный сок
кориандр измельченный
перец черный измельченный
соль
сахар
для пампушек:
мука – 500 гр.
яйцо – 1 шт.
масло сливочное – 55 гр.
молоко – 220 гр.
сметана – 1 ст.л.
дрожжи сухие – 7 гр.
соль – 2 ч.л.
сахар – 25 гр.
чеснок – 3 зубчика
масло растительное

---

444060 мин.10

---

мука 500 гр.
дрожжи 20 гр.
масло растительное 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
вода: 150 мл.
желтки 2 шт.
чеснок 3 зуб
укроп 1 пачк.

---

4675120 мин.1211

---

вода - 200 мл.
дрожжи сырые - 12 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
мука - 350 гр. (ориентировочно)
для чесночной заправки:
чеснок - 3-5 зубчиков
масло сливочное - 50 гр.
укроп, петрушка
соль

---

528650 мин.811

---

мука - 650 гр.
молоко (теплое) - 500 мл.
подсолнечное масло - 5 ст.л.
чеснок - 1 головка
соль - 1 ч.л.
дрожжи - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.

---

250360 мин.1511

---

молоко - 200 мл.
мука - 300-320 гр.
растительное масло - 40 мл.
соль - щепотка
дрожжи - 3-4 гр. (1/2 пакетика)
заливка:
растительное масло - 30 гр.
чеснок - 3-4 зубчика
укроп - 2-3 веточки

---

297220 мин.510

---

для пампушек:
вода теплая (50 градусов) - 1 ст.
сахар - 1 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
дрожжи - 1 маленький пакетик
мука - 3 ст.
для заправки:
вода (холодная) - 50 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
чеснок - 4 зуб.
соль - 1 ч.л.
зелень - 0,5 пучка

---

37120 мин.1610

---

мука пшеничная - 600 гр. (по надобности можно добавить немного больше)
вода - 370 мл.
сахар - 1,5 ст.л.
соль - 2 ч.л.
дрожжи быстродействующие - 1,5 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
укроп - 1 пучок
масло растительное - 50 мл.
чеснок - 5 зубчиков

---

281460 мин.11

---

мука – 450 гр. (+,-)
вода – 250 мл.
сахар – 1 ст.л. + 1 ч.л.
дрожжи сухие – 1 ст.л.
масло подсолнечное – 3 ст.л. + 1 ст.л.
соль – 1 ч.л. + 0,25 ч.л.
петрушка – 5-6 веточек
чеснок – 3 зуб.

---

3771120 мин.4011

---

рецепт на 40 шт.
молоко теплое 250 мл.
вода теплая 250 мл.
дрожжи сухие 2 ст.л.
мука 950-1000 гр.
соль 1 ст.л.
сахар 4 ст.л.
яйца 2 шт.
сливочное масло растопленное теплое 100 гр.
укроп 1 пучок
для смазывания булочек:
укроп 1 пучок
чеснок 1 головка
соль 0.5 ч.л.
растительное масло 70-100 мл.

---

87780 мин.12

---

мука пшеничная - 350-380 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 2+1 ст.л.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр.
вода теплая - 200 мл.
заливка:
чеснок - 2-3 зубчика
укроп - 4 веточки
масло растительное - 2 ст.л.
вода - 2 ст.л.
соль - щепотка

---

487960 мин.810

---

молоко - 200 мл.
мука - 300-320 гр.
растительное масло - 40 мл.
соль - щепотка
дрожжи - 3-4 гр. (1/2 пакетика)
заливка:
растительное масло - 30 гр.
чеснок - 3-4 зубчика
укроп - 2-3 веточки

---

1408860 мин.512

---

вода (теплая) - 0,5 ст.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
дрожжи свежие - 10 гр.
мука - 2,5-3 ст.
масло растительное - 20 мл.
чеснок - 1 зубок
зелень

---

3410120 мин.711

---

мука 800 гр.
яйца 3 шт.
кефир 200 мл.
дрожжи 12 гр.
вода 150 мл.
сахар 1 ст.л.
соль 0.25 ч.л.
растительное масло 75 мл.
чеснок 6 зубчик
укроп

---

846960 мин.613

---

тесто:
вода 1 ст.
мука 400 гр.
дрожжи 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
растительное масло
зелень укропа
курица 1 кг.
картофель 1 кг.
лук 1 шт.
сладкий перец 1 шт.
соль, черный перец

---

1121020 мин.1211

---

кефир 1% - 200-220 мл.
сода пищевая - 1/3 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сахар - 3 ст.л.
соль - щепотка
ванилин - 1 пакетик
кукурузная мука - 220 гр.
пшеничная мука - 50 гр.
масло подсолнечное - для фритюра
сахарная пудра - для посыпки

---

61720 мин.01

---

тесто:
мука – 550 гр.
вода – 300 гр.
сахар – 2 ст.л.
соль – 1 ч.л.
дрожжи сухие – 1 ст.л.
растительное масло – 1 ст.л.
чесночная обмазка:
соль – 0,5 ч.л.
чеснок – 3-4 зубчика
растительное масло – 3 ст.л.

---

213860 мин.601

---

мука 450 гр
соль 1 ч.л
сахар 1.ч.л
дрожжи 1.5 ч.л
масло 3 ст.л
вода 300 мл.
чеснок 4 зуб
масло 3 ст.л
вода 3 ст.л
соль 0.5 ч.л
зелень 50 гр

---

1155315 мин.103

---

вода теплая – 370 мл.
растительное масло -2 ст.л.
дрожжи сырые – 20 гр. (или сухие 7гр)
мука – 600 гр.
сахар – 1,5 ст.л.
соль – 2 ч.л.
для заливки:
укроп – 1 пучок.
чеснок – 2-3 зуб
растительное масло – 4-5 ст.л.

---

1254660 мин.802

---

ингредиенты для теста:
вода (50-60 градусов) — 200 мл.
сахар — 2 ч.л.
соль — 0.5 ч.л.
дрожжи – 11 г
масло растительное — 3 ст.л.
мука пшеничная – 350 г
яйцо куриное – 1 шт.
ингредиенты для чесночного соуса:
чеснок - 5 зубков
зелень петрушки – 10 гр.
соль – 0.5 ч.л.
подсолнечное масло – 5 ст.л.

---

84870 мин.01

---

для теста:
200 мл. слегка теплой воды
100 мл. слегка теплого молока
450 гр. пшеничной муки
1,5 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. нерафинированного
подсолнечного масла
заправка:
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. нерафинированного
подсолнечного масла
чеснок
50 мл. холодной воды
небольшой пучок укропа
+ растительное масло для смазывания формы
размер моей формы 39 х 29 см (можно взять размер поменьше)

---

576010 мин.04

---

для теста:
мука ......... 400 гр.
молоко........300 мл.
дрожжи сухие ..10 гр.
сахар ...........2 ч.л.
соль щепотка
масло подсолнечное рафинированное 1 ст.л
для заправки:
масло подсолнечное нерафинированное 2 ст.л
вода .........50 мл.
петрушка
укроп
чеснок 2 зубчика
соль 0,5 ч.л.

---

104110 мин.06

---

для универсального теста:
мука - около ± 900-1000 г.
вода теплая - 500 мл.
дрожжи свежие - 30 г.
растительное масло - 50 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт. - для смазывания

чесночная заправка:
чеснок - 5-6 зубчиков
растительное масло - 3-4 ст.л.
зелень петрушки или укропа - небольшой пучек
соль
перец

---