Гуляш с перцем по-немецки
Ингредиенты
- 500 гр. мякоти говядины ( у меня тонкий край),
- 3 головки репчатого лука,
- 2 шт. болгарского перца,
- 1 ст сухого вина (я использовала белое),
- 600 гр. картофеля, растительное масло,
- соль, чёрный и красный молотый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Говядину нарежьте брусочками и обжарьте на масле.
Вымойте перец, удалите семена и нашинкуйте полукольцами.
Также полукольцами нарежьте очищенный репчатый лук.
Лук и перец добавьте к мясу и обжаривайте вместе в течении 10 минут. Переложите в сотейник, влейте вино и тушите на слабом огне минут 30.
Картофель нарежьте кубиками, обжарьте, соедините с мясом, посолите, поперчите и тушите до готовности.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Обычно сын мясо ест плохо. В основном отправляет под стол собаке. На этот раз я была удивлена: съел всё сам и попросил повторения. Джесси осталась при своих интересах, т е сухом корме. Правда соус с тарелки, стоящей на журнальном столике вылизала с причмокиванием. Нам понравилось. Попробуйте приготовить и вы...