Винный соус
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом винный соус: 1371
Каталог: Другие салаты
568510 мин.284
16 июня 2014, 19:13
щавель-1 пучок, груша-1 шт. грецкие орехи- 5-6 шт. твердый сыр- 50 гр. черника- 100 гр. лимон-1/2 шт. бальзамический винный соус-1 стол.л, оливковое масло-2 стол.л.
Каталог: С сыром и творогом, яичные
1273715 мин.41927
15 июля 2012, 16:49
бекон сырокопченый 250 гр.
салат батавия большой пучок.
горгонзола свежайшая 200 гр.
хлеб белый 3 ломтика.
грецкие орехи 1 неполная горсть.
зеленый лук 2-3 пера.
смесь французских трав.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
заправка:
горчица дижон 1 ч.л.
белый винный соус 1 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
соль по-вкусу.
Каталог: Блины
142540 мин.5674
17 февраля 2011, 20:44
для блинов:
200 гр. рисовой муки.
400 мл. сливок 10%.
20 гр. картофельного крахмала.
2-2,5 ст.л. сахара.
2 яйца.
щепотка соли.
2 ст.л. растительного масла без запаха.
грушево – сливочный соус:
100 мл. 10% сливок.
25-30 гр. сливочного масла.
2-3 ст.л. мелкого коричневого сахара.
1 средняя груша.
1 ч.л. молотой корицы.
пакетик ванильного сахара – 8-10 гр.
малиново – винный соус:
125 мл. полусладкого белого вина.
300 гр. малины (мороженной).
170 гр. мелкого коричневого сахара.
несколько веточек мяты.
Каталог: Блюда из мяса
623445 мин.6713
13 июня 2012, 13:02
свинина
лук
грецкие орехи
томатный соус
перец чили
острый перечный соус
уксус
креплёное вино, в оригинале "мадера". я использовал marsala
мука
сливочное масло
зелень (у меня петрушка)
чеснок
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
723950 мин.2227
31 января 2013, 23:02
для отрезвевших груш:
груша "конференц" — 3 шт
вода — 2 ст
кислота лимонная — 1/2 ч.л.
шафран — 1/8 ч.л.
корица — 1/3 ч.л.
кардамон — 2 капсулы
коричневый сахар — 2 ст.л
...................
для винного сиропа:
красное вино — 250 мл.
вода — 250 м.л
гвоздика — 3 шт
бадьян — 1 зв.
мускатный орех — 1/3 ч.л.
турецкий шафран — 1/2 ч.л.
имбирь (0,3 см) — 3 ломтика
сахар коричневый — не более 4 ст.л.
.................
для шоколадного ганаша:
белый шоколад — 100 г
сливки 33% — 1 - 3 ст.л
..................
для виинного соуса:
винный сироп — 10 ст.л.
крахмал кукурузный — 1 ч.л.
вода — 1 ст.л
коричневый сахар — 2 ст.л
..................
украшение:
черный сезам
ганаш
винный соус
Каталог: Блюда из мяса
25817300 мин.126180
27 октября 2011, 08:26
говядина с косточкой 5 кг.500 гр. (задняя спиная часть)
вино белое 100 мл.
кетчуп 200 мл.
вустерширский соус 50 мл.
перцовый соус 50 мл.
табаско соус 2 ст.л.
чеснок 1 ст.л. (гранулированный)
перец чёрный 1 ст.л.
соль 1 ст.л.
для усиления вкуса:
соевый соус 100 мл.
кетчуп 200 мл.
табаско соус 2 ст.л.
вино белое 100 мл.
чёрный перец 1 ч.л.
Каталог: Карп
40720 мин.612
10 января 2008, 15:32
карп
соль
перец
соевый соус
белое вино
майонез
Каталог: Блюда из птицы
2731760 мин.75481
18 августа 2010, 06:33
ножки буша/куриные ноги 7 шт. большие.
для маринования:
сок и цедра половины лимона.
бальзамический красный винный уксус 1 ст.200 мл.
ворческий/worcestershire соус 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
чёрный перец 0,25 ч.л.
сухой чеснок 1 ч.л.
для соуса-подливки.
имбирь натёртый на большой тёрке 1 ст.л.
оливки+сок оливковый банка 375мл.
вино креплёное сладкое 200 мл.
малиновый винный уксус 2 ст.л.
горчица с семенами 1 ст.л.
базилик сухой 3 веточки.
томатный соус или кетчуп 600 мл.
перец чили 2 шт.
дополнительно:
зелёный лук для декора.
лимон
Каталог: Блюда из рыбы
77550 мин.910
23 мая 2015, 14:30
филе 2 скумбрий
корень имбиря-3 см.
соевый соус-4 ст.л.
мирин-3 ст.л. (у меня вино белое)
мука для панировки
масло оливковое ideal
соус:
соевый соус-4 ст.л.
мирин-3 ст.л. (у меня вино)
саке-3 ст.л. ( у меня коньяк)
сахар-0,75 ст.л.
баклажаны:
лук репчатый-1 шт.
баклажан-1 шт.
масло оливковое ideal
соус мисо-2 ст.л.
вода-2 ст.л.
сахар-1 ст.л.
Каталог: Другие горячие закуски
77870 мин.3046
27 ноября 2007, 18:43
баранина ребрышки
лук репка
масло оливковое
картофель
помидоры
соль
перец
сыр
соус:
вино
томатная паста
зира
соевый соус без добавок
Каталог: Блюда из рыбы
97630 мин.52019
09 февраля 2014, 20:18
хлеб для сендвичей - 10 порций
рыба свежая морская ( сёмга) - 200 гр.
творог или рикота - 50 гр.
оливковое масло, соль
перец, тимьян, соевый соус.
для винного соуса:
1 бут. сухого красного вина ( 750 мл.)
2 ст.л. сахара
выход 100 мл. соуса.
для гарнира:
картофель
сельдерей
шафран, соль, оливковое масло, паприка или перец.
масло растительное для жарки рулетиков - 2 стол. ложки.
Каталог: Другие основные блюда
9689730 мин.3231
17 декабря 2008, 18:36
морковь 1 шт
перец сладкий 1 шт
морской коктейль замороженный, 250 гр. (1/2 упаковки), я не разсораживала.
собственно лапша ( в моем случае роль лапши исполняла паста-спагетти итальянского производства, на фото видно)1/2 упак.
соевый соус 1 ст.л.
для заливки:
соус "стебель бамбука" сладкий 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
по желанию в заливку можно добавить:
вино сливовое (или любое другое вино)
капельку горчицы или васаби.
я добавила сливово-гранатового вина (1 ч.л. ) и горчицу "на кончике ножа"
Каталог: Птица в духовке
40308180 мин.5390
24 декабря 2007, 15:28
утка - 1600 гр.
апельсины - около 1 кг.
лимон - 1 шт.
соль
перец ч.м.
соевый соус
соевый соус ворчестер
красный винный уксус
Каталог: Другие горячие закуски
2354715 мин.14268
28 мая 2009, 15:46
куриная печень 300 гр
сливоч. масло 1 ст.л.
мед или сах пудра 2 чай ложки
красное сухое вино 50 гр
соевый соус 2 ст.л.
винный уксус
соль
Каталог: Блюда из мяса
84610 мин.1221
31 декабря 2008, 02:21
вес продукта нетто в гр. ах на 1 порцию
корейка ягненка – 280 гр.
масло растительное – 50 гр.
приправа для баранины - 3 гр.
вино красное сухое – 70 гр.
майонез - 80 гр.
чеснок свежий – 10 гр.
картофель – 80 гр.
стручковая фасоль – 20 гр.
брусника - 10 гр.
соус 1-й вариант
жир бараний внутренний - 10 гр.
растительного масла - 5 гр.
бараньих мясных костей - 100 гр.
вино красное – 30 гр.
лук – 30 гр.
зелень – 5 гр.
соус «сацебели» - 20 гр.
вода – 200 гр.
соус 2-й вариант
жир бараний внутренний - 10 гр.
растительного масла - 5 гр.
соус «деми-гляс» - по инструкции
вино красное – 30 гр.
лук – 30 гр.
зелень – 5 гр.
соус «сацебели» - 20 гр.
Каталог: Другие основные блюда
870220 мин.11226
25 февраля 2008, 21:19
250 филе телятины,
30 красное сухое вино,
20 соевый соус
15 чеснок
1 соль
перец
20 растительное масло.
для соуса:
500 вишня консерв. в собственном соку
100 вишневый сок
70 красн. сух .вино
1 орегано cух.,шалфей сух.
15 крахмал.
оформление :долька апельсина ,кокт. вишня зелень
Каталог: Блюда из птицы
620960 мин.42147
02 марта 2009, 23:19
курица,
приправа "для гриля" фирмы «цикория»,
лимон,
соевый соус, красное вино.
Каталог: Другие основные блюда
88140 мин.05
22 мая 2007, 18:39
рецепт карпа в кисло-сладком соусе.
1 карп весом 2,5 кг.
4 ст.л. белого сухого вина
1,5 ч.л. соли
3 яйца
4 ст.л. крахмала
1 красная луковица
2 зубчика чеснока
кусочек свежего имбиря длиной 3 см
2 стебля лука-порея, только белая часть
2 морковки
150 гр. вешенок
200 гр. свежемороженого зеленого горошка
для соуса:
1,5 ст. воды
0,5 ст. винного уксуса
2 ст.л. белого сухого вина
2 ст.л. соевого соуса
5 ст.л. кетчупа
5 ст.л. сахара
2 ст.л. крахмала
растительное масло для обжаривания
Каталог: Блюда из морепродуктов
68430 мин.1422
09 января 2010, 07:56
красный перчик
оливковое масло
белое вино
томатный соус
спагетти
все на глаз
Каталог: Блюда из мяса
199990 мин.400
10 февраля 2024, 16:24
ребра свиные - 2 кг
аджика (любая ) - 2 ст.л.
соевый соус - 100 мл.
перечный соус (если аджика не острая)
глазурь:
мед - 1 ст.л.
уксус винный (любой) - 1 ст.л.
кетчуп (соус барбекю или чили соус) - 2 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
72770 мин.1014
06 января 2015, 21:26
1 скумбрия
30 мл. белого винного уксуса
300 мл. белого сухого вина
50 мл. соевого соуса киккоман
1 крупная морковь
1 крупная луковица
несколько горошин черного перца
несколько веточек тимьяна
Каталог: Блюда из рыбы
72750 мин.4429
08 января 2010, 08:37
рыба 4
петрушка пучек,
чеснок,острый перец .
белое вино 50 г
томатный соус.
Каталог: Блюда из морепродуктов
52680 мин.1017
09 января 2010, 07:32
омар.
петрушка.
чеснок.
перец.
белое вино.
помидорный соус.
сливки.
паста.
все на глаз.
Каталог: Другие основные блюда
507830 мин.41628
22 мая 2009, 13:12
филе говяжье,инжир,каштаны,лук,соевый соус,красное вино,сахар,соль
перец,корица.
Каталог: Другие салаты
272525 мин.103
28 сентября 2018, 23:49
руккола 20 гр. салат корн 20 гр. салат родиччо 10 гр. куриная грудка 60 гр. соевый соус 10 гр. тимьян св. 1г масло раст20 г
бекон 40 гр. груша 80 гр. вино кр. сух 40 гр. помидор черри 40 гр. соус масло оливковое 40 винный уксус 10 горчица дижон 10 мед 20
Каталог: Блюда из мяса
86020 мин.1315
30 июня 2012, 03:06
филе говядины
лук, чеснок, имбирь, морковь, лоба.
крахмал, красное вино, мёд, соевый соус, карри.
Каталог: Стейк на гриле
695720 мин.22250
22 сентября 2009, 09:59
стейк говяжий - 2-4 шт
красное вино
ворчестер (worcestershire) соус
соль
чёрный свежемолотый перец
Каталог: Другие горячие закуски
93710 мин.2950
29 ноября 2007, 12:16
кролик
чеснок
масло сливочное
бекон
лук
морковь
картофель
вино
соевый соус
специи
сметана (сливки)
Каталог: Другие основные блюда
3395110 мин.43961
11 марта 2008, 14:16
печень утиная или куриная - 500 гр.
луковица маленькая - 4 шт.
сахар - 1 ст.л.
соевый соус - 50 мл.,
вино красное сухое - 50 мл.,
красный винный уксус - 2 ч.л.
соль
перец ч.м.,
масло растительное.
Каталог: Свинина на гриле
1836830 мин.1135
29 октября 2007, 16:51
свинина на ребрышке - порционный кусочек
перец болгарский
кабачок
картофель - 2-3 шт.
соль
соевый соус
красный винный уксус
белое сухое вино
перец черный молотый
розмарин
тимьян - по веточке свежего и сушеного немного