Вход | Регистрация
Уксусная эссенция
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом уксусная эссенция: 202
Заготовки на зиму - маринованные огурцы
1 кг. огурцы
1,5 ст.л. соль
2,5 ст.л. сахар
2 ч.л. уксусная эссенция
4 листка смородина
2 листка вишня
4 зубчика чеснока
2 зонтика укропа
6 шт. душистый перец
2 шт. гвоздика
Каталог: Заготовки из огурцов
199930 мин.05
24 июня 2018, 15:09
1 кг. огурцы
1,5 ст.л. соль
2,5 ст.л. сахар
2 ч.л. уксусная эссенция
4 листка смородина
2 листка вишня
4 зубчика чеснока
2 зонтика укропа
6 шт. душистый перец
2 шт. гвоздика
Огурцы в томатной заливке
помидоры 2 кг
200 гр. растительного масла
150 гр. сахара
2 ст.л. соли
2-3 головки чеснока
молотый черн.перец 0,5 ч.л.
перец горошком 10 горошин
огурцы 700-800 г
1 ст.л. уксусной эссенции
Каталог: Соленья и маринады
168760 мин.1728
08 августа 2010, 19:35
помидоры 2 кг
200 гр. растительного масла
150 гр. сахара
2 ст.л. соли
2-3 головки чеснока
молотый черн.перец 0,5 ч.л.
перец горошком 10 горошин
огурцы 700-800 г
1 ст.л. уксусной эссенции
Соус из слив к мясу , шашлыку
2 кг. слив
6-7 шт. небольшого красного острого перца
1 ст. сахара
200 гр. чеснока
1 пучок укропа
1-2 пучка кинзы
1-2 стол. ложки семян кориандра
соль
3 ч.л. уксусной эссенции
Каталог: Заготовки на зиму
884570 мин.3876
18 марта 2009, 11:27
2 кг. слив
6-7 шт. небольшого красного острого перца
1 ст. сахара
200 гр. чеснока
1 пучок укропа
1-2 пучка кинзы
1-2 стол. ложки семян кориандра
соль
3 ч.л. уксусной эссенции
Салат из жареных огурцов по-корейски
мясо говядины 300 г
морковь 300 г
лук 2 головки
огурцы свежие среднего размера 3-4 шт.
перец красный 1 ч.л.
чеснок 1 головку
уксусная эссенция 0,5 ч.л.
масло подсолнечное 50-70 г
Каталог: Другие рецепты
248630 мин.01029
28 декабря 2007, 02:41
мясо говядины 300 г
морковь 300 г
лук 2 головки
огурцы свежие среднего размера 3-4 шт.
перец красный 1 ч.л.
чеснок 1 головку
уксусная эссенция 0,5 ч.л.
масло подсолнечное 50-70 г
Маринованный крыжовник
на 9 поллитровых банок:
крыжовник (примерно 2,8 кг)
вишневые листья (большая горсть)
гвоздика 27 шт.
перец душистый 27 шт.
сахар 11 ст.л.
соль 3 ст.л.
уксусная эссенция 70% 25 мл. или 6 ч.л.
Каталог: Соленья и маринады
600710 мин.94480
27 июля 2009, 04:03
на 9 поллитровых банок:
крыжовник (примерно 2,8 кг)
вишневые листья (большая горсть)
гвоздика 27 шт.
перец душистый 27 шт.
сахар 11 ст.л.
соль 3 ст.л.
уксусная эссенция 70% 25 мл. или 6 ч.л.
Салат "вкусный" заготовка на зиму
рассол:
вода 1 ст.
сахар песок 1 ст.
соль 1 ст.л.
уксусная эссенция (70%) 1 ст.л
овощи:
лук репка 0,5 кг.
огурцы (можно некондиционные) 1,2 кг.
перец болгарский 0,5 кг.
помидоры 1,5 кг.
Каталог: Заготовки салатов
417030 мин.2839
18 августа 2011, 02:39
рассол:
вода 1 ст.
сахар песок 1 ст.
соль 1 ст.л.
уксусная эссенция (70%) 1 ст.л
овощи:
лук репка 0,5 кг.
огурцы (можно некондиционные) 1,2 кг.
перец болгарский 0,5 кг.
помидоры 1,5 кг.
Баклажаны в аджике
баклажаны - 3 больших
помидоры - 1,5 кг.
перец болгарский красный - 3 шт.
перец красный жгучий - 2 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
укроп - пучок
уксусная эссенция - 1 ложка
растительное масло - 150 гр.
соль,сахар,специи .
Каталог: Заготовки на зиму
161710 мин.630
18 октября 2008, 01:46
баклажаны - 3 больших
помидоры - 1,5 кг.
перец болгарский красный - 3 шт.
перец красный жгучий - 2 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
укроп - пучок
уксусная эссенция - 1 ложка
растительное масло - 150 гр.
соль,сахар,специи .
Зефир
1.сахарный песок - 1 кг
2.вода - 250 г
3.желатин - 30 г
4.ванилин - 1/8 ч.ложки
5.уксусная эссенция - 1/4 ч.ложки
6.лимонная кислота - 1/4 ч.ложки
7.коньяк - 1,5 ч.ложки
Каталог: Другие десерты
199700 мин.4551
14 августа 2010, 11:57
1.сахарный песок - 1 кг
2.вода - 250 г
3.желатин - 30 г
4.ванилин - 1/8 ч.ложки
5.уксусная эссенция - 1/4 ч.ложки
6.лимонная кислота - 1/4 ч.ложки
7.коньяк - 1,5 ч.ложки
Просто-капустка маринованная
капуста-1 средний качан
перец болгарский,красный-2 шт
зелень
1 большая морковь
перец чёрный горошком(на свой вкус)
маринад
на 1 литр воды
1,5 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ст.л. уксусной эссенции
Каталог: Соленья и маринады
1245830 мин.31121
22 сентября 2009, 02:17
капуста-1 средний качан
перец болгарский,красный-2 шт
зелень
1 большая морковь
перец чёрный горошком(на свой вкус)
маринад
на 1 литр воды
1,5 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ст.л. уксусной эссенции
Огурцы кисло-сладкие, стерилизованные.
огурцы - сколько поместится в банку
чеснок - несколько долек на банку, зонтики укропа.
рассол:
на 3 литра воды:
6 ст.л. соли без горки
200 гр. сахара
1 ст.л. черного молотого перца
3 ст.л. уксусной эссенции
Каталог: Соленья и маринады
201270 мин.23
10 августа 2016, 10:51
огурцы - сколько поместится в банку
чеснок - несколько долек на банку, зонтики укропа.
рассол:
на 3 литра воды:
6 ст.л. соли без горки
200 гр. сахара
1 ст.л. черного молотого перца
3 ст.л. уксусной эссенции
Салат из жареных огурцов
мясо говядины 300 г
морковь 300 г
лук 2 головки
огурцы свежие среднего размера 3-4 шт.
перец красный 1 ч.л
чеснок 2-3 зубчика
уксусная эссенция 1 ст.л
масло подсолнечное 50-70 г
Каталог: Другие салаты
170580 мин.3670
24 января 2008, 00:08
мясо говядины 300 г
морковь 300 г
лук 2 головки
огурцы свежие среднего размера 3-4 шт.
перец красный 1 ч.л
чеснок 2-3 зубчика
уксусная эссенция 1 ст.л
масло подсолнечное 50-70 г
Сладкие маринованные помидоры на зиму
помидоры черри ~ 4 кг.
чеснок
листья смородины, вишни
зонтики укропа
листья хрена – 2 шт.
черный перец горошком
душистый черный перец 5-6 шт.
сахар 1,5 ст.
крупная соль 4 ст.л.
уксусная эссенция 2 ст.л.
Каталог: Заготовки из помидор
3216460 мин.1013
15 августа 2019, 18:02
помидоры черри ~ 4 кг.
чеснок
листья смородины, вишни
зонтики укропа
листья хрена – 2 шт.
черный перец горошком
душистый черный перец 5-6 шт.
сахар 1,5 ст.
крупная соль 4 ст.л.
уксусная эссенция 2 ст.л.
Быстрая маринованная капуста
для закуски:
капуста белокочанная - 500 гр.
морковь небольшая - 1 шт.
луковица небольшая репчатого лука - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
для рассола:
вода - 500 мл.
сахар (сахар в ложке без верха) - 3 ст.л.
соль (соль в ложке без верха) - 1 ст.л.
уксус (у меня виноградный, можно 1 ст.л. уксусной эссенции в оригинале) - 1 ст.л.
масло подсолнечное (нерафинированное) - 2 ст.л.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
8228720 мин.34
07 сентября 2021, 15:18
для закуски:
капуста белокочанная - 500 гр.
морковь небольшая - 1 шт.
луковица небольшая репчатого лука - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
для рассола:
вода - 500 мл.
сахар (сахар в ложке без верха) - 3 ст.л.
соль (соль в ложке без верха) - 1 ст.л.
уксус (у меня виноградный, можно 1 ст.л. уксусной эссенции в оригинале) - 1 ст.л.
масло подсолнечное (нерафинированное) - 2 ст.л.
Салат "огород"
овощи: лук репчатый, чеснок, свежая капуста (любая), огурцы, перец болгарский (кабачки, патиссоны), морковь, помидор.
маринад на 1л воды: 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, листья черной смородины, вишни, хрена, семена укропа, 1 ч.л. уксусной эссенции.
Каталог: Заготовки на зиму
314300 мин.410
07 марта 2009, 13:30
овощи: лук репчатый, чеснок, свежая капуста (любая), огурцы, перец болгарский (кабачки, патиссоны), морковь, помидор.
маринад на 1л воды: 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, листья черной смородины, вишни, хрена, семена укропа, 1 ч.л. уксусной эссенции.
Маринованные хрустящие огурцы с уксусом на зиму
огурцы 2 кг.
маринад на 1 литр воды:
соль 1 ст.л. (для засолки)
сахар 3 ст.л.
уксусная эссенция 70% 1 ст.л.
репчатый лук
морковь
укроп
чеснок
острый красный перец
листья смородины
листья черемухи
листья вишни
Каталог: Заготовки из огурцов
3845750 мин.412
13 июля 2020, 13:55
огурцы 2 кг.
маринад на 1 литр воды:
соль 1 ст.л. (для засолки)
сахар 3 ст.л.
уксусная эссенция 70% 1 ст.л.
репчатый лук
морковь
укроп
чеснок
острый красный перец
листья смородины
листья черемухи
листья вишни
Грибочки в горчичном маринаде
500 гр. грибов(я брала консервированные шампиньоны)
2 ст.л. горчицы(дижонскую горчицу здесь лучше не использовать)
0, 5 ч.л. мeда
1 столовая ложка бальзамического уксуса(яблочного, уксусной эссенции)
3 ст.л. растительного масла
3 -4 зубчика чеснока
зелень
Каталог: Другие холодные закуски
103590 мин.3787
23 ноября 2008, 21:46
500 гр. грибов(я брала консервированные шампиньоны)
2 ст.л. горчицы(дижонскую горчицу здесь лучше не использовать)
0, 5 ч.л. мeда
1 столовая ложка бальзамического уксуса(яблочного, уксусной эссенции)
3 ст.л. растительного масла
3 -4 зубчика чеснока
зелень
Закуска из баклажанов с помидорами и болгарским перцем
баклажаны - 3 шт.
морковь - 3 шт.
репчатый лук - 2 шт.
небольшие помидоры - 6 шт.
болгарский перец - 3 шт.
чеснок - 3 зуб.
соль - 2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
растительное масло - 150 мл.
уксусная эссенция (70%) - 0,5 ч.л.
Каталог: Заготовки на зиму
355075 мин.610
06 сентября 2020, 07:00
баклажаны - 3 шт.
морковь - 3 шт.
репчатый лук - 2 шт.
небольшие помидоры - 6 шт.
болгарский перец - 3 шт.
чеснок - 3 зуб.
соль - 2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
растительное масло - 150 мл.
уксусная эссенция (70%) - 0,5 ч.л.
Салат "летняя свежесть"
200 гр. балыка, окорока или карбоната
200 гр. помидора,
200 гр. редиса,
200 гр. огурцов,
лук салатный или порей,
зелень
для заправки:
1-2 зуб. чеснока,
3 ст.л. растительного масла,
2 капли уксусной эссенции,
соль
перец
Каталог: Салат с мясом
659320 мин.498
15 января 2015, 22:22
200 гр. балыка, окорока или карбоната
200 гр. помидора,
200 гр. редиса,
200 гр. огурцов,
лук салатный или порей,
зелень
для заправки:
1-2 зуб. чеснока,
3 ст.л. растительного масла,
2 капли уксусной эссенции,
соль
перец
Закуска из соленых баклажанов.
3 кг. баклажанов,
0,5 кг. сладкого перца,
пучок петрушки и укропа,
3 стручка горького перца,
200 гр. очищенного чеснока.
рассол: 2 л воды, 2 ст.л. соли, 1 ч.л. уксусной эссенции.
растительное масло без запаха для жарки.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
278740 мин.2461
06 апреля 2010, 14:58
3 кг. баклажанов,
0,5 кг. сладкого перца,
пучок петрушки и укропа,
3 стручка горького перца,
200 гр. очищенного чеснока.
рассол: 2 л воды, 2 ст.л. соли, 1 ч.л. уксусной эссенции.
растительное масло без запаха для жарки.
Маринованная капуста
1 средний кочан капусты
3 моркови
головка чеснока
10 шт. душистого перца горошком
лавровый листик
1,2 л воды
0,5 ст. сахара
0,5 ст. растительного масла
2 ст.л. соли
1 ст.л. уксусной эссенции 70%
кусочек красного перца
Каталог: Заготовка из капусты
1647820 мин.10
30 августа 2017, 20:21
1 средний кочан капусты
3 моркови
головка чеснока
10 шт. душистого перца горошком
лавровый листик
1,2 л воды
0,5 ст. сахара
0,5 ст. растительного масла
2 ст.л. соли
1 ст.л. уксусной эссенции 70%
кусочек красного перца
Маринованные помидоры "пальчики оближешь"
помидоры сливка
листья смородины,вишни, хрена
зонтики укропа
чеснок
перец душистый,горошком, черный молотый
гвоздика
лавровый лист -3-4шт
соль -2 ст.л.
сахар -6 ст.л.
уксусная эссенция -по 1ч.л в банку
острый перец чили (по желанию)
Каталог: Соленья и маринады
364750 мин.107
11 ноября 2016, 19:34
помидоры сливка
листья смородины,вишни, хрена
зонтики укропа
чеснок
перец душистый,горошком, черный молотый
гвоздика
лавровый лист -3-4шт
соль -2 ст.л.
сахар -6 ст.л.
уксусная эссенция -по 1ч.л в банку
острый перец чили (по желанию)
Закуска из куриных сердечек и перцев в медовом маринаде
500 гр. куриных сердечек.
2 крупных сладких перца разного цвета
1 ч.л. мeда
4 ст.л. растительного масла
2 ст.л. бальзамического уксуса(можно заменить на яблочный или уксусную эссенцию)
2 ст.л. соевого соуса
2 зубчика чеснока
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
86370 мин.2356
07 ноября 2008, 05:34
500 гр. куриных сердечек.
2 крупных сладких перца разного цвета
1 ч.л. мeда
4 ст.л. растительного масла
2 ст.л. бальзамического уксуса(можно заменить на яблочный или уксусную эссенцию)
2 ст.л. соевого соуса
2 зубчика чеснока
соль
перец
Соус по рецепту "домашний кетчуп"
помидоры - около 5 кг.
лук - 2 средних луковицы
сахар - 10 гр.
соль - 30 гр.
эссенция уксусная 70% - 1 ст.л.
перец чёрный молотый
корица - 0,5 ч.л.
горчица семена - 1 ч.л.
перец чёрный горошком - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
Каталог: Кетчуп
648240 мин.3388
04 декабря 2008, 19:35
помидоры - около 5 кг.
лук - 2 средних луковицы
сахар - 10 гр.
соль - 30 гр.
эссенция уксусная 70% - 1 ст.л.
перец чёрный молотый
корица - 0,5 ч.л.
горчица семена - 1 ч.л.
перец чёрный горошком - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
Салат, консервированный с капустой
1 кг. лука – кольцами
1 кг. моркови – на терке
0,5 кг. перца – соломкой
1 кг. капусты – соломкой
4 кг. помидор (недоспелых) – порезать крупно
2 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
1 ст.л. уксусной эссенции
0,5 л. подсолнечного масла
Каталог: Заготовки на зиму
241320 мин.2551
19 мая 2009, 17:28
1 кг. лука – кольцами
1 кг. моркови – на терке
0,5 кг. перца – соломкой
1 кг. капусты – соломкой
4 кг. помидор (недоспелых) – порезать крупно
2 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
1 ст.л. уксусной эссенции
0,5 л. подсолнечного масла
Капуста быстрая, на ночь и за ночь маринованная по колькиному рецепту, вкусно получилась!
2 кочана белой капусты
1 крупная морковь
1 головка чеснока
шафран
перец чёрный горошком
лавровый лист
1 литр минеральной воды (без газа)
3 ст.л. соли
1 ст. сахара
3 ст.л. 70% уксусной эссенции
0,5 ст. оливкового масла
Каталог: Другие холодные закуски
322390 мин.6554
16 мая 2008, 03:31
2 кочана белой капусты
1 крупная морковь
1 головка чеснока
шафран
перец чёрный горошком
лавровый лист
1 литр минеральной воды (без газа)
3 ст.л. соли
1 ст. сахара
3 ст.л. 70% уксусной эссенции
0,5 ст. оливкового масла
Быстрая морковка по-корейски
морковь - 1 кг.
сахар - 1 ст.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
красный перец острый - 1/3 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
соль - 1-1,5 ч.л.
черный перец молотый
уксусная эссенция 70% - 1 ч.л.
масло растительное - 40 мл. (4 ст.л. )
Каталог: Другие салаты
141290 мин.12
04 февраля 2020, 19:23
морковь - 1 кг.
сахар - 1 ст.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
красный перец острый - 1/3 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
соль - 1-1,5 ч.л.
черный перец молотый
уксусная эссенция 70% - 1 ч.л.
масло растительное - 40 мл. (4 ст.л. )
Зеленая аджика 
перцы горькие свежие зеленые - 300 гр.
сельдерей черешковый - 500 гр. без черешков
петрушка - 1 большой пучок
укроп-зрелый - 1 немаленький пучек
чеснок - 2 крупные головки
листья хрена - 30 шт. больших и сочных
соль
уксусная эссенция - 1 ч.л.
Каталог: Аджика
584180 мин.4848
18 июля 2012, 15:43
перцы горькие свежие зеленые - 300 гр.
сельдерей черешковый - 500 гр. без черешков
петрушка - 1 большой пучок
укроп-зрелый - 1 немаленький пучек
чеснок - 2 крупные головки
листья хрена - 30 шт. больших и сочных
соль
уксусная эссенция - 1 ч.л.
Баклажаны " грибные "
мелкие баклажаны (до 10 см),
чеснок, укроп, петрушка, базилик, хрен (лист или корень),
черный и белый перец (горошек),
лавровый лист,
уксусная эссенция (70%),
яблочный уксус.
рассол: 1 ст.л. с бугром соли, 1 ст.л. сахара, 1 л. воды.
Каталог: Заготовки на зиму
440550 мин.1555
13 февраля 2009, 18:35
мелкие баклажаны (до 10 см),
чеснок, укроп, петрушка, базилик, хрен (лист или корень),
черный и белый перец (горошек),
лавровый лист,
уксусная эссенция (70%),
яблочный уксус.
рассол: 1 ст.л. с бугром соли, 1 ст.л. сахара, 1 л. воды.
Кабачковый салат "дядюшкин"
кабачки 2 кг
вода 1 л
томатная паста 1ст
растительное масло 1ст
сахар песок 1ст
соль 1 ст.л
болгарский перец 350 гр
морковь 350 гр
помидоры 700 гр
лук репчатый 600 гр
уксусная эссенция 70 % 1 ст.л
Каталог: Заготовки на зиму
734920 мин.2221
19 сентября 2012, 16:58
кабачки 2 кг
вода 1 л
томатная паста 1ст
растительное масло 1ст
сахар песок 1ст
соль 1 ст.л
болгарский перец 350 гр
морковь 350 гр
помидоры 700 гр
лук репчатый 600 гр
уксусная эссенция 70 % 1 ст.л
Кабачковая икра с чесноком
кабачки 3 кг
растительное масло 350 гр
томатная паста 350 гр
сахар песок 1 ст
вода 1 ст
соль 2 ст.л
чеснок (пропущенный через чесночницу) 0,5 ст
уксусная эссенция (70 %) 2 ст.л
перец черный молотый 1 ч.л
Каталог: Соленья и маринады
2262420 мин.4157
18 августа 2011, 14:11
кабачки 3 кг
растительное масло 350 гр
томатная паста 350 гр
сахар песок 1 ст
вода 1 ст
соль 2 ст.л
чеснок (пропущенный через чесночницу) 0,5 ст
уксусная эссенция (70 %) 2 ст.л
перец черный молотый 1 ч.л
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
