Вход | Регистрация
Цедра половины лимона - пошаговые рецепты
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом цедра половины лимона: 309
Французский яблочный пирог «ханна»
яблоки – 4 шт.
миндаль – 100 г
масло сливочное – 100 г
лепестки миндальные – 20 гр.
пудра сахарная – 120 г
яйцо – 2 шт.
соль- 1 щепотка
цедра половины лимона
для сиропа:
вода – 75 мл.
сахар – 85 г
кислота лимонная – 0,5 ч.л.
для подачи:
«взбитые сливки» от haas – 1 пакетик
молоко – 150 мл.
Каталог: Сладкие пироги
121530 мин.2216
12 октября 2014, 00:07
яблоки – 4 шт.
миндаль – 100 г
масло сливочное – 100 г
лепестки миндальные – 20 гр.
пудра сахарная – 120 г
яйцо – 2 шт.
соль- 1 щепотка
цедра половины лимона
для сиропа:
вода – 75 мл.
сахар – 85 г
кислота лимонная – 0,5 ч.л.
для подачи:
«взбитые сливки» от haas – 1 пакетик
молоко – 150 мл.
Спагетти с форелью, кедровыми орехами в хлебных крошках
филе форели -400 гр.
хлебные сухарные крошки-1 ст.
орехи кедровые- 3/4 ст.
чеснок -2 зубца
лук зелёный - 4 шт.
вино белое-1/3 ст.
цедра половины лимона.
петрушка свежая для подачи (и мята если вместо рыбы использовать цукини)
соль
перец
масло оливковое 5 1/2 ст.л.
спаггети-300 гр.
Каталог: Блюда из рыбы
150000 мин.3657
09 ноября 2011, 05:03
филе форели -400 гр.
хлебные сухарные крошки-1 ст.
орехи кедровые- 3/4 ст.
чеснок -2 зубца
лук зелёный - 4 шт.
вино белое-1/3 ст.
цедра половины лимона.
петрушка свежая для подачи (и мята если вместо рыбы использовать цукини)
соль
перец
масло оливковое 5 1/2 ст.л.
спаггети-300 гр.
Дынно-апельсиновое сорбе
400 гр. мякоти оранжевой дыни
70 гр. сахарной пудры
половинка апельсина (сок и цедра)
сок половины лимона
миндаль
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
107330 мин.2017
17 августа 2013, 15:33
400 гр. мякоти оранжевой дыни
70 гр. сахарной пудры
половинка апельсина (сок и цедра)
сок половины лимона
миндаль
Имбирно-медовые пряники
для пряников:
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 65 гр.
мед - 40 гр.
сахар - 100 гр.
мука - примерно 200 гр.
имбирь молотый сушеный - 0,25 ч.ложки
корица - 0,25 ч.ложки
какао - 0,5 ч.ложки
разрыхлитель - 0,5 ч.ложки
сахар ванильный - 0,5 пакетика
цедра половины лимона
для украшения:
- белок яичный 0,5 шт.
- пудра сахарная - 100 гр.
- цукаты, посыпка
Каталог: Печенье
781360 мин.600
10 сентября 2018, 16:36
для пряников:
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 65 гр.
мед - 40 гр.
сахар - 100 гр.
мука - примерно 200 гр.
имбирь молотый сушеный - 0,25 ч.ложки
корица - 0,25 ч.ложки
какао - 0,5 ч.ложки
разрыхлитель - 0,5 ч.ложки
сахар ванильный - 0,5 пакетика
цедра половины лимона
для украшения:
- белок яичный 0,5 шт.
- пудра сахарная - 100 гр.
- цукаты, посыпка
Три рецепта освежающего домашнего лимонада
вариант 1 карамельный
100 гр. сахар
2 апельсина
1 лимон
цедра половины лимона и одного апельсина
вариант 2 имбирный
100 гр. сахар
1/2 ст. вода
50 гр. мед
2 лайма (лимона)
имбирь 3 см
цедра лайма
вариант 3 клубничный
100 гр. сахар
1 ст. вода
150 гр. клубника
150 гр. ревень
Каталог: Коктейли безалкогольные
206190 мин.15
16 июня 2018, 18:38
вариант 1 карамельный
100 гр. сахар
2 апельсина
1 лимон
цедра половины лимона и одного апельсина
вариант 2 имбирный
100 гр. сахар
1/2 ст. вода
50 гр. мед
2 лайма (лимона)
имбирь 3 см
цедра лайма
вариант 3 клубничный
100 гр. сахар
1 ст. вода
150 гр. клубника
150 гр. ревень
Молодой картофель запеченный в духовке
1 кг. молодого картофеля
2 ст.л. нарезанной петрушки
3 зубка чеснока я взяла 1 молодой.
1 ст.л. сухого белого вина
2 ст.л. лимонного сока
цедра половины лимона
небольшой пучок зеленого лука
1 ст.л. листочков свежего розмарина или 1 ч.л. сухого
4 ст.л. оливкового масла
50 гр. сливочного масла (необязательно)
соль, молотый перец
Каталог: Из овощей и грибов
2015070 мин.4335
05 июня 2013, 17:56
1 кг. молодого картофеля
2 ст.л. нарезанной петрушки
3 зубка чеснока я взяла 1 молодой.
1 ст.л. сухого белого вина
2 ст.л. лимонного сока
цедра половины лимона
небольшой пучок зеленого лука
1 ст.л. листочков свежего розмарина или 1 ч.л. сухого
4 ст.л. оливкового масла
50 гр. сливочного масла (необязательно)
соль, молотый перец
Пирог кранч
на 10 порций.
тесто:
16-17 ст.л. муки
70 гр. маргарина для выпечки
3 ст.л. сахара
1 яйцо
30 гр. свежих дрожжей
1/3 ст. теплой воды
половина ст. кефира
ванилин
цедра половины лимона
щепотка соли
1 яйцо для смазки теста
начинка:
5 ст.л. абрикосового варенья
украшение:
сахарная пудра
цветная кокосовая стружка.
Каталог: Сладкие пироги
12441300 мин.102852
20 ноября 2009, 18:44
на 10 порций.
тесто:
16-17 ст.л. муки
70 гр. маргарина для выпечки
3 ст.л. сахара
1 яйцо
30 гр. свежих дрожжей
1/3 ст. теплой воды
половина ст. кефира
ванилин
цедра половины лимона
щепотка соли
1 яйцо для смазки теста
начинка:
5 ст.л. абрикосового варенья
украшение:
сахарная пудра
цветная кокосовая стружка.
Нежный песочный пирог с творожно-яблочной начинкой
300 гр. муки
200 гр. слив масла
4 ст л сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка-другая соли
250 гр. творога(не обезжиренного)
2 яблока
1 ст л крахмала
4-5 ст л сахара
1 ст л сока лимона
цедра половины лимона
пару капель экстракта ванили
желток(смазать верх пирога)
сахарная пудра
Каталог: Сладкие пироги
1052290 мин.53120
23 января 2010, 22:07
300 гр. муки
200 гр. слив масла
4 ст л сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка-другая соли
250 гр. творога(не обезжиренного)
2 яблока
1 ст л крахмала
4-5 ст л сахара
1 ст л сока лимона
цедра половины лимона
пару капель экстракта ванили
желток(смазать верх пирога)
сахарная пудра
Равиоли со шпинатом, морковью и рикоттой под сливочно-лимонным соусом или же обед по итальянски.
для теста:
мука-450 гр.
яйцо- 1 шт.
масло оливковое-1 ст.л.
соль-0,5 ч.л.
шафран-щепотка
вода-210 мл.
начинка со шпинатом:
шпинат-200 гр.
сыр рикотта или мягкий творог-100 гр.
чесной-2зубочка
лук-половина гол.
цедра половины лимона
соль морская, перец свежесмолотый
масло оливковое
начинка морковная:
морковь-200 гр.
сыр рикотта-100 гр.
чеснок-3зубока
лук-половина гол.
кунжутное семя-1 ст.л.
масло оливковое
соль морская, перец.
для соуса:
чеснок-3 зубочка
масло сл.-50 гр.
лимонный сок-1/4 ст.
сливки-100 гр.
цедра лимона
соль морская, сахар .
Каталог: Паста
14421120 мин.34361
12 февраля 2011, 23:01
для теста:
мука-450 гр.
яйцо- 1 шт.
масло оливковое-1 ст.л.
соль-0,5 ч.л.
шафран-щепотка
вода-210 мл.
начинка со шпинатом:
шпинат-200 гр.
сыр рикотта или мягкий творог-100 гр.
чесной-2зубочка
лук-половина гол.
цедра половины лимона
соль морская, перец свежесмолотый
масло оливковое
начинка морковная:
морковь-200 гр.
сыр рикотта-100 гр.
чеснок-3зубока
лук-половина гол.
кунжутное семя-1 ст.л.
масло оливковое
соль морская, перец.
для соуса:
чеснок-3 зубочка
масло сл.-50 гр.
лимонный сок-1/4 ст.
сливки-100 гр.
цедра лимона
соль морская, сахар .
Вкусный и влажный кекс
чтобы приготовить вкусный и влажный лимонный кекс к чаю:
лимон – 1 шт. (цедра в тесто, сок половины в тесто, сок половины для помадки)
яйцо с0 – 2 шт.
сахар – 100 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
соль – щепотка
куркума (для приятного желтого цвета кекса) – 1/3 ч.л.
масло сливочное растопленное комнатной температуры – 50 гр.
сметана 20% - 100 гр.
мука – 200 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой
помадка:
сок половины лимона
сахарная пудра – 4-5 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
214270 мин.22
29 февраля 2020, 14:57
чтобы приготовить вкусный и влажный лимонный кекс к чаю:
лимон – 1 шт. (цедра в тесто, сок половины в тесто, сок половины для помадки)
яйцо с0 – 2 шт.
сахар – 100 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
соль – щепотка
куркума (для приятного желтого цвета кекса) – 1/3 ч.л.
масло сливочное растопленное комнатной температуры – 50 гр.
сметана 20% - 100 гр.
мука – 200 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой
помадка:
сок половины лимона
сахарная пудра – 4-5 ст.л.
Лимонные маффины с белым шоколадом
шоколад белый — 150 гр.
масло сливочное — 75 гр.
яйцо куриное — 3 шт.
сахар — 60 гр.
мука — 60 гр.
цедра с одного лимона
сок с половины лимона
Каталог: Кексы и маффины
16570 мин.901
07 июня 2022, 15:51
шоколад белый — 150 гр.
масло сливочное — 75 гр.
яйцо куриное — 3 шт.
сахар — 60 гр.
мука — 60 гр.
цедра с одного лимона
сок с половины лимона
Кекс искушение
тесто:
150 гр. сливочного масла или маргарина для выпечки
2 яйца
100 гр. сахара
100 гр. муки
50 гр. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. тертого имбиря
цедра и сок половины лимона
крем:
125 гр. протертого творога любой жирности
1 ст.л. сахарной пудры
цедра половины апельсина
сок апельсина (половина пойдет в пропитку)
20 гр. крахмала
ванилин
пропитка:
2 ст.л. апельсинового ликера
половина апельсинового сока
глазурь:
2 ст.л. порошка какао
2 ст.л. сахара
8 ст.л. молока
50 гр. сливочного масла
Каталог: Кексы и маффины
9394120 мин.84262
27 марта 2011, 23:06
тесто:
150 гр. сливочного масла или маргарина для выпечки
2 яйца
100 гр. сахара
100 гр. муки
50 гр. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. тертого имбиря
цедра и сок половины лимона
крем:
125 гр. протертого творога любой жирности
1 ст.л. сахарной пудры
цедра половины апельсина
сок апельсина (половина пойдет в пропитку)
20 гр. крахмала
ванилин
пропитка:
2 ст.л. апельсинового ликера
половина апельсинового сока
глазурь:
2 ст.л. порошка какао
2 ст.л. сахара
8 ст.л. молока
50 гр. сливочного масла
Шоколадный пирог с лимонным ганашем
тесто:
яйца — 3 шт
сливочное масло комнатной температуры — 75 г
тростниковый сахар мелкого от мистраль — 75 г
молотый фундук — 45 г
молотые грецкие орехи — 30 г
мука — 30 г
какао - порошок — 15 гр.
цедра половины лимона
.............
ганаш:
яйцо
лимон крупный
тростниковый сахар мелкий от мистраль — 45 г
тёмный шоколад (55 % какао) — 75 г
..............
консервированные персики
Каталог: Сладкие пироги
112620 мин.8148
24 ноября 2015, 12:23
тесто:
яйца — 3 шт
сливочное масло комнатной температуры — 75 г
тростниковый сахар мелкого от мистраль — 75 г
молотый фундук — 45 г
молотые грецкие орехи — 30 г
мука — 30 г
какао - порошок — 15 гр.
цедра половины лимона
.............
ганаш:
яйцо
лимон крупный
тростниковый сахар мелкий от мистраль — 45 г
тёмный шоколад (55 % какао) — 75 г
..............
консервированные персики
Бисквитный рулет "вечерний"
тесто:
150 гр. муки
4 яйца
3 ст.л. сахара
1 ч.л. пищевой соды, погашенной яблочным уксусом
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. корицы молотой
150 гр. тыквенного пюре
50 гр. грецких орехов, дробленых
цедра половины лимона
начинка:
3 яблока
100 гр. клюквы (у меня свежая ягода)
1 ст.л. сахара
30 гр. сливочного масла.
украшение:
шоколадная глазурь
Каталог: Бисквитный рулет
5909120 мин.84146
15 ноября 2009, 16:30
тесто:
150 гр. муки
4 яйца
3 ст.л. сахара
1 ч.л. пищевой соды, погашенной яблочным уксусом
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. корицы молотой
150 гр. тыквенного пюре
50 гр. грецких орехов, дробленых
цедра половины лимона
начинка:
3 яблока
100 гр. клюквы (у меня свежая ягода)
1 ст.л. сахара
30 гр. сливочного масла.
украшение:
шоколадная глазурь
Фисташковый йогуртовый десерт
1 кг. йогурт молочный (у меня бифилайф 5шт по 200 гр)
фисташковая паста 40 гр
сахар (в зависимости от сладости йогурта, у меня около 100 гр)
2 уп желатина (2
х 10 гр. )
цедра половины лимона
фисташки резанные около 80 гр. (если соленые, то быстро залить кипятком на неск секунд, слить, очистить и порезать)
Каталог: Рецепты для школьников
186410 мин.2548
25 декабря 2011, 17:28
1 кг. йогурт молочный (у меня бифилайф 5шт по 200 гр)
фисташковая паста 40 гр
сахар (в зависимости от сладости йогурта, у меня около 100 гр)
2 уп желатина (2
х 10 гр. )
цедра половины лимона
фисташки резанные около 80 гр. (если соленые, то быстро залить кипятком на неск секунд, слить, очистить и порезать)
Ленивые вареники с вишней и йогуртовым соусом
на одну порцию (22 шт. ) нам понадобится:
200 гр. творога в брикете (у меня жирностью 5%)
1 яйцо
2 ст.л. муки
1 ст.л. сахара
10 гр. ванильного сахара или ваниль
0,5 ч.л. соли
вишня/малина/голубика
йогуртовый соус:
120 гр. греческого йогурта
1 ч.л. сгущенного молока
цедра половины лимона
50 гр. ягод для украшения
Каталог: Вареники
54040 мин.12
08 мая 2021, 17:47
на одну порцию (22 шт. ) нам понадобится:
200 гр. творога в брикете (у меня жирностью 5%)
1 яйцо
2 ст.л. муки
1 ст.л. сахара
10 гр. ванильного сахара или ваниль
0,5 ч.л. соли
вишня/малина/голубика
йогуртовый соус:
120 гр. греческого йогурта
1 ч.л. сгущенного молока
цедра половины лимона
50 гр. ягод для украшения
Овсяно-сырное печенье,по вкусу приближенное к гламуру.всем катям посвещается!!!
ст. 200 мл.
овсянка 2,5 ст.
сыр твёрдый 1 ст.
пармезан крошка половина ст.
яйца 3 шт.
масло оливковое чуть меньше половины ст.
маргарин 3 ст.л.
ореган сухой 1,5 ч.л.
паприка сухая не острая 1 ст.л.
соль 1-1,5 ч.л.
цедра одного лимона + сок от половины.
Каталог: Печенье
99540 мин.4461
16 ноября 2009, 02:40
ст. 200 мл.
овсянка 2,5 ст.
сыр твёрдый 1 ст.
пармезан крошка половина ст.
яйца 3 шт.
масло оливковое чуть меньше половины ст.
маргарин 3 ст.л.
ореган сухой 1,5 ч.л.
паприка сухая не острая 1 ст.л.
соль 1-1,5 ч.л.
цедра одного лимона + сок от половины.
Ананасовый чай с корицей
ананас-половина крупного плода
корица-2 палочки
листья лайма- 3 шт( я взяла цедру 0,5 лимона)
сахарный сироп ( я не добавляла)
Каталог: Безалкогольные напитки
162340 мин.2017
17 марта 2014, 15:20
ананас-половина крупного плода
корица-2 палочки
листья лайма- 3 шт( я взяла цедру 0,5 лимона)
сахарный сироп ( я не добавляла)
Лосось под сливочно-ароматной корочкой (дуэль)
3 филе лосося с кожей (общим весом 600 г)
цедра половины лимона
кусок белого хлеба
чуть укропа или петрушки очень мелко порезанных
соль
перец
сок половины лимона
3 ст л оливкового (или растительного) масла
100 гр. сливочного сыра (у меня альметте)
гарнир
400 гр. картофеля,очищенного и желательно маленького размера (но не обязательно)
300-350 гр. помидоров черри
1 ст л бальзамико
соль
перец
пучок порезанного базилика
1 долька чеснока,мелко порезанная
пол ч.л. сахара
1 ст л тертого пармезана
для украшения
маленький кусочек готового слоеного теста
Каталог: Блюда из рыбы
79950 мин.5386
24 октября 2010, 23:02
3 филе лосося с кожей (общим весом 600 г)
цедра половины лимона
кусок белого хлеба
чуть укропа или петрушки очень мелко порезанных
соль
перец
сок половины лимона
3 ст л оливкового (или растительного) масла
100 гр. сливочного сыра (у меня альметте)
гарнир
400 гр. картофеля,очищенного и желательно маленького размера (но не обязательно)
300-350 гр. помидоров черри
1 ст л бальзамико
соль
перец
пучок порезанного базилика
1 долька чеснока,мелко порезанная
пол ч.л. сахара
1 ст л тертого пармезана
для украшения
маленький кусочек готового слоеного теста
Закусочное варенье из помидоров черри
помидоры черри — 1 кг
томатное пюре — 400 гр
цедра — 1 апельсина
цедра — 1 лимона
чили свежий красный — 1 шт
корица — 2 палочки (я добавила 1\4 ч.л. молотой из мельнички)
сахар — 300 гр
соль — 1 ч.л.
сок половины лимона (если не хватит кислоты)
Каталог: Заготовки на зиму
130060 мин.811
22 августа 2015, 20:47
помидоры черри — 1 кг
томатное пюре — 400 гр
цедра — 1 апельсина
цедра — 1 лимона
чили свежий красный — 1 шт
корица — 2 палочки (я добавила 1\4 ч.л. молотой из мельнички)
сахар — 300 гр
соль — 1 ч.л.
сок половины лимона (если не хватит кислоты)
Манник с творогом
3 яйца
2 ст.л. мёда
0.5 ст.сахара
250 гр. творога
200 гр. сметаны
2 ст.манной крупы
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя.
цедра 1 лимона
сок половины лимона.
Каталог: Сладкие пироги
534290 мин.918
02 октября 2012, 14:46
3 яйца
2 ст.л. мёда
0.5 ст.сахара
250 гр. творога
200 гр. сметаны
2 ст.манной крупы
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя.
цедра 1 лимона
сок половины лимона.
Песочное печенье из семолины от джейми оливера
масло сливочное - 250 г
сахар - 130 гр.
мука - 250 гр.
семолина "мистраль" - 130 гр.
цедра и сок половины лимона,
щепотка морской соли.
Каталог: Песочное печенье
164290 мин.2525
13 мая 2013, 20:29
масло сливочное - 250 г
сахар - 130 гр.
мука - 250 гр.
семолина "мистраль" - 130 гр.
цедра и сок половины лимона,
щепотка морской соли.
Рулет "июльский"
на 10 порций:
для теста
2 ст. муки
4 ст.л. сметаны
2 яйца
0,5 ст. сахара
100 гр. маргарина для выпечки
цедра половины лимона
четверть ч.л. соды
четверть ч.л. соли
ванилин
для начинки
0,5 ст. изюма
0,5 ст. порезанного чернослива
0,5 ст. сахара
четверть ч.л. молотой корицы
50 гр. сливочного масла
для украшения
шоколадная паста
мармелад.
Каталог: Сладкие пироги
440590 мин.101632
22 июля 2009, 00:45
на 10 порций:
для теста
2 ст. муки
4 ст.л. сметаны
2 яйца
0,5 ст. сахара
100 гр. маргарина для выпечки
цедра половины лимона
четверть ч.л. соды
четверть ч.л. соли
ванилин
для начинки
0,5 ст. изюма
0,5 ст. порезанного чернослива
0,5 ст. сахара
четверть ч.л. молотой корицы
50 гр. сливочного масла
для украшения
шоколадная паста
мармелад.
А вот и мои тефтельки( дуэль)
свинина-500 г.
говядина-300 г.
лимон (цедра половины лимона)
лук порей—5 шт
лук репчатый-2 шт
брынза или фета ( у меня болгарская брынза)-200 гр
перчик чили—1 шт
кинза-1 пучок
чеснок-4 зубчика
мята перечная, мелисса- по 1 веточке
сок томатный домашний, густой-2 ст.
соль
перец молотый чёрный
мука для панировки
Каталог: Блюда из мясного фарша
67790 мин.6379
09 октября 2010, 00:55
свинина-500 г.
говядина-300 г.
лимон (цедра половины лимона)
лук порей—5 шт
лук репчатый-2 шт
брынза или фета ( у меня болгарская брынза)-200 гр
перчик чили—1 шт
кинза-1 пучок
чеснок-4 зубчика
мята перечная, мелисса- по 1 веточке
сок томатный домашний, густой-2 ст.
соль
перец молотый чёрный
мука для панировки
Клубнично-йогуртный торт черепаха
бисквит:
яйца - 4 шт.
яичные желтки - 4 шт.
сахар - 100 г
тонко натёртая цедра половины лимона
мука - 50 г
крахмал - 50 г
крем:
замороженная клубника - 500 г
сахар - 250 г
лимонный сок - 2 брызга
греческий йогурт 10% - 500 г
желатин - 10 пластинок
сливки 33% - 500 мл
ванильный сахар - 2 п.
для украшения:
киви - 8-10 шт.
маленький кусочек шоколада
Каталог: Торты
218650 мин.3163
29 января 2011, 17:54
бисквит:
яйца - 4 шт.
яичные желтки - 4 шт.
сахар - 100 г
тонко натёртая цедра половины лимона
мука - 50 г
крахмал - 50 г
крем:
замороженная клубника - 500 г
сахар - 250 г
лимонный сок - 2 брызга
греческий йогурт 10% - 500 г
желатин - 10 пластинок
сливки 33% - 500 мл
ванильный сахар - 2 п.
для украшения:
киви - 8-10 шт.
маленький кусочек шоколада
Салат с семгой и цитрусовой заправкой
рыба и маринад:
оливковое/растительное масло – 2 ст.л.
сок и цедра половины лимона
сахар – 1 ч.л. (без горки)
соль – 1 ч.л. (с горкой)
молотый чеснок – 1 ч.л.
чили - 1/4 ч.л.
семга (нарезанная кубиками) – 400-450 гр.
заправка:
лимонный сок – 2 ст.л.
апельсиновый сок – 2 ст.л.
мед – 1 ст.л.
белое вино (полусухое) – 50 мл.
эстрагон и по желанию
Каталог: Салат с семгой
317735 мин.411
21 января 2020, 22:16
рыба и маринад:
оливковое/растительное масло – 2 ст.л.
сок и цедра половины лимона
сахар – 1 ч.л. (без горки)
соль – 1 ч.л. (с горкой)
молотый чеснок – 1 ч.л.
чили - 1/4 ч.л.
семга (нарезанная кубиками) – 400-450 гр.
заправка:
лимонный сок – 2 ст.л.
апельсиновый сок – 2 ст.л.
мед – 1 ст.л.
белое вино (полусухое) – 50 мл.
эстрагон и по желанию
Пирог "обращенные к звездам"
тесто:
3 ст. муки
1 ст.л. водки(коньяк, ром)
1/4 ч.л. соли
1 яйцо
150 мл воды
3 ч.л. уксуса 9%
200 г сливочного масла или маргарина
начинка:
0,5-1 кг. свежей рыбы (мойва, сардина)
100 г сухарей
100 мл сливок
2-3 ломтика копченого окорока(бекона)
3 яйца
цедра половины лимона
зелень
соль
перец
Каталог: Пирог с мойвой
84060 мин.3152
27 ноября 2009, 02:07
тесто:
3 ст. муки
1 ст.л. водки(коньяк, ром)
1/4 ч.л. соли
1 яйцо
150 мл воды
3 ч.л. уксуса 9%
200 г сливочного масла или маргарина
начинка:
0,5-1 кг. свежей рыбы (мойва, сардина)
100 г сухарей
100 мл сливок
2-3 ломтика копченого окорока(бекона)
3 яйца
цедра половины лимона
зелень
соль
перец
Пирог "завиток"
на 10 порций.
тесто:
2-3 ст. муки
30 гр. свежих дрожжей
2 яйца
70 гр. маргарина для выпечки
3 ст.л. сахара
1/3 ст. теплой воды
½ ст. кефира
цедра половины лимона
ванилин
щепотка соли
начинка:
4 яблока
4 груши
3 ст.л. сахара
2 ч.л. корицы молотой.
50 гр. сливочного масла или масла лана.
1 яйцо.
Каталог: Сладкие пироги
13067120 мин.102252
04 октября 2009, 20:09
на 10 порций.
тесто:
2-3 ст. муки
30 гр. свежих дрожжей
2 яйца
70 гр. маргарина для выпечки
3 ст.л. сахара
1/3 ст. теплой воды
½ ст. кефира
цедра половины лимона
ванилин
щепотка соли
начинка:
4 яблока
4 груши
3 ст.л. сахара
2 ч.л. корицы молотой.
50 гр. сливочного масла или масла лана.
1 яйцо.
Пирог с маком и изюмом
на 10 порций:
для теста
2-3 ст. муки
70 гр. маргарина для выпечки
3 ст.л. сахара
2 яйца
цедра половины лимона
ванилин
щепотка соли
30 гр. свежих дрожжей
1/3 ст. теплой воды
2/3 ст. кефира.
для начинки:
100 гр. мака
50 гр. изюма
20 гр. сливочного масла
50 гр. сахара
2 ст.л. мёда
корица молотая
ванилин
Каталог: Пирог с маком
21175120 мин.101831
29 июля 2009, 01:42
на 10 порций:
для теста
2-3 ст. муки
70 гр. маргарина для выпечки
3 ст.л. сахара
2 яйца
цедра половины лимона
ванилин
щепотка соли
30 гр. свежих дрожжей
1/3 ст. теплой воды
2/3 ст. кефира.
для начинки:
100 гр. мака
50 гр. изюма
20 гр. сливочного масла
50 гр. сахара
2 ст.л. мёда
корица молотая
ванилин
Белые мюнхенские колбаски
телятина - 1800 гр.
сало свиное (сырое или вареное) - 150 гр. у меня вареная свиная грудинка
петрушка - 1 пуч.
кишки свиные - 5 метров
сахар мистраль демерара - 1,5 ст.л.
соль
мускатный орех, кардамон - по щепотке
сок и цедра половины лимона
для бульона :
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
душистый перец - горсть
лавровый лист - 2 шт.
сухие травы и овощи - 2 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
52115120 мин.151422
03 июня 2016, 14:56
телятина - 1800 гр.
сало свиное (сырое или вареное) - 150 гр. у меня вареная свиная грудинка
петрушка - 1 пуч.
кишки свиные - 5 метров
сахар мистраль демерара - 1,5 ст.л.
соль
мускатный орех, кардамон - по щепотке
сок и цедра половины лимона
для бульона :
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
душистый перец - горсть
лавровый лист - 2 шт.
сухие травы и овощи - 2 ст.л.
