Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Хлеб с тыквенными семечками по рецепту lusy 1985
Вкусный хлеб с тыквенными семечками: рецепт с мукой, молоком, яйцом и сливочным маслом. Добавьте сахар, соль и дрожжи для идеального результата!
Продукты
- 350 г муки
- 150 мл молока
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла (растопить и остудить)
- 1 пакетик (12 г) дрожжей
- 1 ст.л. сахара
- 0,5 ч.л. соли
- 75 г тыквенных семечек
Пошаговый способ приготовления
См пошаговое
Пошаговые фото
12 шт.1. Все что надо!
2. Семечки обжарить на сухой сковородке. Их так забавно раздувает, а потом они лопаются. :)
3. Измельчить семечки в блэндере.
4. Молоко подогреть до 30 градусов. Я просто сунула палец в кастрюльку - тепло, значит пойдет, высыпать дрожжи, добавить яйцо, перемешать и оставить минут на 5.
5. Потом постепенно подсыпать всю муку. В какой-то умной книжке давно читала, что жиры закладываются после муки, дабы тесто хорошо подходило. Наверное, это так. Во всяком случае, я так и поступила.
6. Вооот она очередь масла и семечек!
7. Формируем шар, кладем в миску, сверху пленку, миску в духовку, нагретую до 30 градусов минут на 40.
8. Шарик расперло не по-детски!
9. Сформировать хлеб, уложить в форму и закрыть пленкой. Да, и посыпать семечками, если остались! Духовку нагреть до 200 градусов.
10. К тому времени как духовка нагреется, хлеб поднимется, можно печь! У меня духовка просто ацкая - за 30 минут все пропекла и даже немного пересушила корочку, так что ориентируйтесь на свою духовку!
Ах да! И пластик снять перед духовкой! ;)
11. Ну вроде как-то так. Мужу понравилось еще теплым намазывать маслицем. Не любит он у меня сладкое, так что это для него своего рода был десерт. :)
12. Теплый хлеб был чуть влажным внутри, потом все стало как надо!
Сохраняй и поделись с друзьями
368 человек оценили
В избранное
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Мне очень понравился хлеб в исполнении Светланы - svett66. Никогда не пекла хлеб, а тут такая вкуснятина, так аппетитно, да с тыквой! С утра бы бутербродик... Ммм...
НО! Облом у меня случился, в Норвегии тыква только в сезон Хэллоуина и продается! Может в крупных городах и есть, но в моем закончилась! С горя купила тыквенные семечки и прошерстила интернет и надергала идей для хлеба.
Сразу о своих недочетах: вкусно-то вкусно, но уж больно на сдобу смахивает! Следующий раз молоко разведу водой 50:50. И когда посыпала семечками, не вдавила их, вот они у меня и поотлетели все!
Комментарии
16 ноября 2011, 23:30
16 ноября 2011, 23:38
16 ноября 2011, 23:41
16 ноября 2011, 23:49
17 ноября 2011, 00:01
17 ноября 2011, 00:07
17 ноября 2011, 00:33
17 ноября 2011, 00:38
17 ноября 2011, 00:41
17 ноября 2011, 00:49
17 ноября 2011, 10:50
17 ноября 2011, 11:11
17 ноября 2011, 12:36
17 ноября 2011, 14:15
17 ноября 2011, 14:18
19 ноября 2011, 12:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
5.0
4.98
1.0
859