Яблоки моченые

Фото к рецепту: Яблоки моченые
ДомашняяПростой
212823147

Ингредиенты

  • солод темный 100 гр.
  • вода 1,8 л.
  • вода 1л.
  • сахар 3 ст.л.
  • соль 1,5 ст.л.
  • яблоки
  • листья вишни,смородины
  • веточки укропа
  • солома злаковая

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки надо брать отечественные,некрупные,сортов "Антоновка","Семеренко","Анис"

Приготовить "солодовый" раствор- солод развести небольшим количеством холодной воды до однородного состояния и заварить крутым кипятком.

Перемешать до растворения комочков и оставить остывать.

Яблоки вымыть.Большую банку(или эмалированную кастрюлю,пластиковый бакв идеале кадушку) выстлать соломкой и листьями(если листьев нет-веточками укропа и сушеной мяты),уложить яблоки,переслаивая листьями и соломкой.

Приготовить рассол,вскипятить и остудить.Затем влить в рассол солод и залить всем этим яблоки.

Яблоки должы быть целиком в рассоле для этого придавить в распор ветки яблони или другого плодового дерева.

Накрыть крышкой и убрать на холод на 1,5-2 месяца.

Время от времени емкость с яблоками проверять и по мере надобности подливать подслащенную воду,т.к. яблоки очень хорошо впитывают рассол.

Пошаговые фото рецепта

Яблоки моченые: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

irina-kolyshkova

ООО,моченые яблочки--это что-то!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}--

Olga
16.11.2011 17:20

Я правильно поняла, яблоки готовы будут через 2 месяца? *DONT_KNOW* Рецепт интересный!@}--}--

Svettt
16.11.2011 17:23

Саша, расскажи где сено нашла? Неужто на сеновале? Фото отпадное! Яблоки моченые любим!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

azzurro07

Спаибо девочки.Ольга яблоки уже готовы-поставила их 1 сентября,еле дождалась))),Свет,конечно на сеновале,а то гдеж еще))))!А соломку прямо с поля супруг привез,когда с Украины ехал.

ЯВенера

ох, ты! вещь! Саш, а фотография какая колоритная!!!*THUMBS UP*

Ylaka (Юля)

Ух, как я люблю моченые! На вкус как шампанское! Классно!!!*THUMBS UP*

laralaram

обожам-с... бесподобно! помту - так хочу! а немцы такое не знают и не делают... и яблок у них ТАКИХ нет!

fanny
16.11.2011 17:52

Саша, какое фото умопрмрачительное!*THUMBS UP* А солод где брала и как он выглядит?

lianaaa
16.11.2011 17:52

Вот в жизни не ела такие яблоки, угостишь?

elitna
16.11.2011 17:57

Фотка *OK* Яблоки - *THUMBS UP*

lenko16
16.11.2011 18:32

ну просто красавчики@}--}--

Ксения19

класс! обожаю такие яблочки!:)

azzurro07

Яблоками угощу всех,есть еще пока))))Только напитки свои привозите,кончились;)!!!

bu inna
16.11.2011 19:02

Моя бабушка мочила яблочки в деревянной бочке - это было невероятно вкусно, отличный рецепт*THUMBS UP*

fim
16.11.2011 19:33

Я у Бруштейн читала в детстве такое вкусное описание таких яблочек. А вот пробовать не пришлось. Вот только солод... Раздобуду, обязательно попробую. Фотография замечательная!!!

byrenka
16.11.2011 19:36

Класс!!!!*THUMBS UP*И фото супер!*BRAVO*

natapit
16.11.2011 20:02

очень достойно во всех отношениях!!!*THUMBS UP*Саш, я ещё и капусту с яблоками люблю!!!:)

andreytsibulski

Супер!!!*THUMBS UP*

mama tasi

А солода не много? я тут купила 600гр. - так это приличная порцайка! для разведения 300-от грамм много воды понадобится...
Яблоки нереально красивые получились, как с картинки *THUMBS UP*

кыш
17.11.2011 00:59

Фото супер! Обожаю яблоки мочёные!@}--}--

chef
17.11.2011 02:40

Красиво как показала Сашуль и рецепт яблок меня очень заинтересовал @}--}--

светинька

О, как, моченые, яблочки обожаем, а моченые не пробовала, интересно-о-о-о *THUMBS UP*

марусёк

о да, это божественно :)

MissJoker

Сашенька, шикарный рецепт...фото как всегда - блеск!!!:) Очень мне пригодится...у меня 2 бабушки, соответственно 2 дачи...а уж про количество яблонь вАще мАлчу))):);):)

alyakeyk
18.11.2011 11:18

Яблочки,как наливные!!!Хотелось бы попробовать на вкус!очень интересный рецепт- с солодом и соломой=O Cаша,браВО!:)

azzurro07

Кать,спасибо за наводку на ошибку-не пересчитала солод!

azzurro07

Девоньки,спасибо.Яблоки и впрямь крисивишные,как ненастоящщие получились)))).Наташ,могу помочь с солодом,если что;).Богатая ты на бабушек и дачи!

barska
19.11.2011 23:39

*BRAVO*

papyrus
20.11.2011 04:10

Фото хорошие,главное чтобы на вкус были сьедобные:)

azzurro07

papyrus-что Вы,это муляжи,муляжи не едят!

lorxen1
26.11.2011 12:03

эх, яблочко, куда ты катишься.....*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты