Яблоки моченые

Фото к рецепту: Яблоки моченые

Домашняя

Простой

25641

31

47

16 ноября 2011, 17:09

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки надо брать отечественные,некрупные,сортов "Антоновка","Семеренко","Анис"

Приготовить "солодовый" раствор- солод развести небольшим количеством холодной воды до однородного состояния и заварить крутым кипятком.

Перемешать до растворения комочков и оставить остывать.

Яблоки вымыть.Большую банку(или эмалированную кастрюлю,пластиковый бакв идеале кадушку) выстлать соломкой и листьями(если листьев нет-веточками укропа и сушеной мяты),уложить яблоки,переслаивая листьями и соломкой.

Приготовить рассол,вскипятить и остудить.Затем влить в рассол солод и залить всем этим яблоки.

Яблоки должы быть целиком в рассоле для этого придавить в распор ветки яблони или другого плодового дерева.

Накрыть крышкой и убрать на холод на 1,5-2 месяца.

Время от времени емкость с яблоками проверять и по мере надобности подливать подслащенную воду,т.к. яблоки очень хорошо впитывают рассол.

Пошаговые фото рецепта

Яблоки моченые: шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irina-kolyshkova
16.11.2011 17:12
Ответить
ООО,моченые яблочки--это что-то!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}--
Olga
16.11.2011 17:20
Ответить
Я правильно поняла, яблоки готовы будут через 2 месяца? *DONT_KNOW* Рецепт интересный!@}--}--
Svettt
16.11.2011 17:23
Ответить
Саша, расскажи где сено нашла? Неужто на сеновале? Фото отпадное! Яблоки моченые любим!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
azzurro07
16.11.2011 17:27
Ответить
Спаибо девочки.Ольга яблоки уже готовы-поставила их 1 сентября,еле дождалась))),Свет,конечно на сеновале,а то гдеж еще))))!А соломку прямо с поля супруг привез,когда с Украины ехал.
ЯВенера
16.11.2011 17:34
Ответить
ох, ты! вещь! Саш, а фотография какая колоритная!!!*THUMBS UP*
Ylaka (Юля)
16.11.2011 17:40
Ответить
Ух, как я люблю моченые! На вкус как шампанское! Классно!!!*THUMBS UP*
laralaram
16.11.2011 17:41
Ответить
обожам-с... бесподобно! помту - так хочу! а немцы такое не знают и не делают... и яблок у них ТАКИХ нет!
fanny
16.11.2011 17:52
Ответить
Саша, какое фото умопрмрачительное!*THUMBS UP* А солод где брала и как он выглядит?
lianaaa
16.11.2011 17:52
Ответить
Вот в жизни не ела такие яблоки, угостишь?
elitna
16.11.2011 17:57
Ответить
Фотка *OK* Яблоки - *THUMBS UP*
lenko16
16.11.2011 18:32
Ответить
ну просто красавчики@}--}--
Ксения19
16.11.2011 18:54
Ответить
класс! обожаю такие яблочки!:)
azzurro07
16.11.2011 19:01
Ответить
Яблоками угощу всех,есть еще пока))))Только напитки свои привозите,кончились;)!!!
bu inna
16.11.2011 19:02
Ответить
Моя бабушка мочила яблочки в деревянной бочке - это было невероятно вкусно, отличный рецепт*THUMBS UP*
fim
16.11.2011 19:33
Ответить
Я у Бруштейн читала в детстве такое вкусное описание таких яблочек. А вот пробовать не пришлось. Вот только солод... Раздобуду, обязательно попробую. Фотография замечательная!!!
byrenka
16.11.2011 19:36
Ответить
Класс!!!!*THUMBS UP*И фото супер!*BRAVO*
natapit
16.11.2011 20:02
Ответить
очень достойно во всех отношениях!!!*THUMBS UP*Саш, я ещё и капусту с яблоками люблю!!!:)
andreytsibulski
16.11.2011 20:29
Ответить
Супер!!!*THUMBS UP*
mama tasi
16.11.2011 23:32
Ответить
А солода не много? я тут купила 600гр. - так это приличная порцайка! для разведения 300-от грамм много воды понадобится...
Яблоки нереально красивые получились, как с картинки *THUMBS UP*
кыш
17.11.2011 00:59
Ответить
Фото супер! Обожаю яблоки мочёные!@}--}--
chef
17.11.2011 02:40
Ответить
Красиво как показала Сашуль и рецепт яблок меня очень заинтересовал @}--}--
светинька
17.11.2011 07:43
Ответить
О, как, моченые, яблочки обожаем, а моченые не пробовала, интересно-о-о-о *THUMBS UP*
марусёк
17.11.2011 10:27
Ответить
о да, это божественно :)
MissJoker
17.11.2011 12:46
Ответить
Сашенька, шикарный рецепт...фото как всегда - блеск!!!:) Очень мне пригодится...у меня 2 бабушки, соответственно 2 дачи...а уж про количество яблонь вАще мАлчу))):);):)
alyakeyk
18.11.2011 11:18
Ответить
Яблочки,как наливные!!!Хотелось бы попробовать на вкус!очень интересный рецепт- с солодом и соломой=O Cаша,браВО!:)
azzurro07
18.11.2011 11:32
Ответить
Кать,спасибо за наводку на ошибку-не пересчитала солод!
azzurro07
18.11.2011 11:33
Ответить
Девоньки,спасибо.Яблоки и впрямь крисивишные,как ненастоящщие получились)))).Наташ,могу помочь с солодом,если что;).Богатая ты на бабушек и дачи!
barska
19.11.2011 23:39
Ответить
*BRAVO*
papyrus
20.11.2011 04:10
Ответить
Фото хорошие,главное чтобы на вкус были сьедобные:)
azzurro07
20.11.2011 11:56
Ответить
papyrus-что Вы,это муляжи,муляжи не едят!
lorxen1
26.11.2011 12:03
Ответить
эх, яблочко, куда ты катишься.....*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели