Компот

Соленья и маринады

Тортик на годовщину

Name: Тортик на годовщину!
Total time: 140 min
Yield: 14
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сахар; сметана; сгущенка; разрыхлитель; мука; сметана; какао; коньяк; сметана; сахар; сахарная стружка; шоколадная стружка; миндальная стружка; марципан; шоколадная глазурь

Приготовьте тортик на годовщину с нежным тестом из яиц, сахарной сметаны и какао! Украсьте его шоколадной стружкой и марципаном. Восхитительно!

Продукты

тесто на 2 коржа
яйцо - 2
сахар - 1 ст.
сметана - 200 г
сгущенка - 1/2 б.
разрыхлитель - 1 пак.
мука
сметана - 2 ст.л.
какао - 2-2.5
коньяк - 1 ст.л.
крем
сметана 20% - 1 кг
сахар
для украшения
сахарная стружка
шоколадная стружка
миндальная стружка
марципан
шоколадная глазурь

Пошаговый способ приготовления

Тесто: 2 яйца растереть 1 ст.сахара до полного растворения, добавить 200 гр.сметаны, 0,5 банки сгущенки. Затем 1 пакет разрыхлителя и муки примерно 1,5 может 2 ст. (никогда не считала) (тесто как на шарлотку).

Разделить тесто на две части. Во вторую добавить с верхом 2,5 ст ложки кокао и 2 ст ложки сметаны. (какао добавлять постепенно, если покажется круто еще сметаны добавить). Тогда корж темнее выходит, кажется вкуснее - шоколаднее. Печь при 200гр 30 минут, по необходимости температуру можно убавить до 180.

Остужаем коржи, режем поперек, но нижний будет темный, как основа торта. Темные коржи можно пропитать 1сл.л. коньяка или заваркой. Остальное на кубики.

Сборку торта лучше проводить в разъемной форме. Укладывать по очереди, нижний темный основа, затем кубики светлого, затем темного и т.д. естественно щедро поливая кремом. Выходит где-то 3-4 ряда. Причем самый последний может быть смешанный.

Крем: Взбить все до загустения!

Украшение:

Сверху торт можно начать сразу украшать.

Марципан раскатать и вырезать фигурки.

А во бока, после того как торт хорошенько охладится в холодильнике.

Лучше всего если тортик постоит ночь, на тот самый день, когда праздник.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 140 мин.

Порций в рецепте: 14

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17074

Понравилось: 42

Автор: milayaelen

Создан: 10 ноября 2011, 08:41

Каталоги: Другие От 1 года до 3-х лет

Дополнительная информация

Это самый наш любимый торт, едят его все, кто любит и не любит сладкое. Что интересно, то его можно делать каждый раз по разному, в разных формах и добавляя туда различные фрукты, орехи...И, моему сынишке на годик очень понравилось, не побоялась и темного дать кусочек))

Если Вы хотите,чтобы ваш торт в будущем находили по поиску и воспользовались бы вашим рецептом,советую хотя бы в названии спереди указать,что это торт.Редактировать рецепт можно в течение 24 часов. Это же касается и вашего второго рецепта,салата.

lorxen1

10 ноября 2011, 10:58

+100 согласна с Мариной, измените название Тортик на годовщину. А тортик хороший, с годовщиной

варёна

10 ноября 2011, 12:05

Вот тут Вам уже сказали про название. Тортик мне тоже очень нра

milayaelen

10 ноября 2011, 12:15

спасибо, сейчас исправим))

манюша

10 ноября 2011, 13:07

Красивый торт! С годовщиной!

севуля

10 ноября 2011, 13:41

С Днем Рождения сынулю! Замечательный тортик!

ЯВенера

10 ноября 2011, 14:10

Отличный торт!!!

milayaelen

10 ноября 2011, 15:04

ой как приятно, спасибочки))

светинька

10 ноября 2011, 16:48

с годовщиной Вас!!! торт прелестный

milayaelen

10 ноября 2011, 20:02

Иногда мамочкам приходится готовить просто и быстро, вкусно и обязательно чтобы удивить, поэтому думаю такой рецепт всегда пригодится. Торт получается очень пропитанный и нежный) Хотя знаю можно и еще проще готовить, но вот пока такой у меня рецепт в ходу. Буду потихоньку у всех у вас учиться новому, спасибо вам!

OlesiaLesha

10 ноября 2011, 21:39

С годовщиной!Хороший тортик!

lil-8888

11 ноября 2011, 12:17

Какой симпатичный торт!

strelec148

11 ноября 2011, 13:36

сынульку с праздником!!!

milayaelen

11 ноября 2011, 14:01

Класс! Спасибо))