Лимонные эклеры

Фото к рецепту: Лимонные эклеры

Домашняя

Простой

20130

64

116

24 октября 2011, 15:33

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста.Вскипятить воду с щепоткой соли

Добавить масло до полного растворения

Снять с огня добавить муку размешать до однородность.

Вернуть на огонь мешать пока тесто не станет гладким

Слегка остудить

Ввести по одному яйца.

Бумагу для выпечки слегка смазать маслом.И при помощи корнетика выпустить эклеры

Печь при тем-ре 200 гр 15 минут,затем опустить до 150 и печь ещё 10 минут,остудить

Для крема

Разтереть масло с сахаром.

Добавляя по одному, ввести 3 желтка и сок .

Поставить посуду с кремом на водяную баню.

Не переставая перемешивать, чтобы желтки не свернулись.

Когда крем станет гуще, снимите его с водяной бани и протрите через сито.Хорошенько остудить.

Надрезать эклеры и заполнить кремом

Карамель.

Сахар смешать с водой,довести до кипения,добавить мелко нарезанную цедру и варить до загустения

Украсить эклеры

Пошаговые фото рецепта

Лимонные эклеры: шаг 1Лимонные эклеры: шаг 2Лимонные эклеры: шаг 3Лимонные эклеры: шаг 4Лимонные эклеры: шаг 5Лимонные эклеры: шаг 6Лимонные эклеры: шаг 7Лимонные эклеры: шаг 8Лимонные эклеры: шаг 9

Дополнительная информация

Пирожное для любителей лимонов!!Нежное и ароматное.Единственное я не усмотрела за сиропом и он у меня слегка переварился(( А в остальном очень просто в исполнении и вкусное!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

antea
24.10.2011 15:45
Ответить
Отличные эклеры!
светинька
24.10.2011 15:51
Ответить
Ланусечка, какие солнечные эклерчики получились *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
gelsomina
24.10.2011 15:55
Ответить
ПЯТЬ! @}--}--
варёна
24.10.2011 16:00
Ответить
Очень аппетитно... *THUMBS UP*
lorxen1
24.10.2011 16:02
Ответить
Лан, очень аппетитные ,а с лимоном ммммм*BRAVO* Интересно , кому ж это не понравилось то=O
laralaram
24.10.2011 16:02
Ответить
просто профессионально выглядит... журналы отдыхают...
Svettt
24.10.2011 16:06
Ответить
Великолепно!!!! БРАВО!*BRAVO*
севуля
24.10.2011 16:11
Ответить
Суперские эклеры! 5+++!:)
lanusya
24.10.2011 16:11
Ответить
Девочки спасибо за теплые слова!!! Лариса очень очень приятно такое слышать!!
lanusya
24.10.2011 16:12
Ответить
Baltika не надо трусить если уж пакостничаете так в открытую!!
sai
24.10.2011 16:17
Ответить
ароматные:)
Valentina(chpilka)
24.10.2011 16:30
Ответить
Отличные эклеры и крем вкусный*THUMBS UP*
неля0503
24.10.2011 16:33
Ответить
Эклеры обожаю!:)5
OlesiaLesha
24.10.2011 16:49
Ответить
Очень красивые.А аппетитные то какие!555:)
tanjastata
24.10.2011 16:51
Ответить
klass*THUMBS UP**BRAVO*
Ирина
24.10.2011 17:00
Ответить
Вкуснятина!!!
ne_polnui chainik...
24.10.2011 17:15
Ответить
Хорошие эклеры, и фото супер!! *THUMBS UP*
knyzeva
24.10.2011 17:16
Ответить
Изящные эклерчики! *THUMBS UP*@}--}--
tehj
24.10.2011 17:48
Ответить
Просто класс!!
dinok
24.10.2011 17:55
Ответить
Супер! 555!!! Только почему в каталоге "из рыбы и морепродуктов"?
ЯВенера
24.10.2011 17:57
Ответить
Ланочка, Браво!!!! Так и хочется один стащить! :)
lanusya
24.10.2011 18:17
Ответить
Спасибо девочки угощайтесь все!!!! Каталог отредактировала
karaculla13
24.10.2011 18:21
Ответить
Спасибо,думаю вкусно..
sigma002
24.10.2011 18:33
Ответить
Какая вкуснотища.Есть у меня в записях такой рецепт.Теперь точно нужно сделать.*THUMBS UP*
svetasu
24.10.2011 18:35
Ответить
Очень красивые эклеры!
кыш
24.10.2011 18:39
Ответить
До чего вкусно!!*THUMBS UP*
lil-8888
24.10.2011 19:13
Ответить
Я любитель лимонов! Замечательные эклеры!*THUMBS UP*@}--}--
strelec148
24.10.2011 19:43
Ответить
Ланочка, какая ты молодец!!! очень достойный рецепт! обожаю лимонную начинку, крем...а в разломе эклер выглядит просто потрясно! *THUMBS UP* я завтра днем выставлю...ок?
lanusya
24.10.2011 19:46
Ответить
Кристина,Лена Лиля,Оксана спасибо!! Без проблем выставляй завтра :)
michelle7777
24.10.2011 20:14
Ответить
5+5+5+5+++++
таники
24.10.2011 20:22
Ответить
Лана, вот доем эклерчики с шококремом, обещаю, что следующие будут твои:)5555555
chef cook
24.10.2011 20:23
Ответить
Прелесть!!!@}--}--
nname
24.10.2011 20:35
Ответить
SURER 55555*THUMBS UP*
nname
24.10.2011 20:36
Ответить
SUPER :[
byrenka
24.10.2011 21:20
Ответить
Завидую! Не дается мене заворное, ну никак!*BRAVO**DONT_KNOW*
Лена-zepter
24.10.2011 22:43
Ответить
И мне нравится?
Ирина 211978
24.10.2011 23:30
Ответить
Какие красавцы! Завидую, т.к не дружу с заварным тестом! *THUMBS UP*
MissJoker
24.10.2011 23:41
Ответить
Красивые и вкусный эклеры))):)@}--}--
nonna pina
25.10.2011 00:22
Ответить
я с эклерами ну никак не могу найти общего языка.а тут вроде бы всё легко и просто.
ирусик-88
25.10.2011 01:17
Ответить
Роскошные эклеры получились.
chef
25.10.2011 01:34
Ответить
Ланусь, начинка у эклеров великолепная. Горячим сиропом пирожные поливала и почему карамель в инграх ? @}--}--
dot (Варя)
25.10.2011 08:39
Ответить
Красота и вкуснота! :)@}--}--
манюша
25.10.2011 08:40
Ответить
Люблю эклеры и лимон! Вкусно!:)*THUMBS UP*
lanusya
25.10.2011 09:45
Ответить
Спасибо спасибо,всем всем за внимание!! Наташ,так у нас дуэль же точь в точь по рецепту, там так и написано что карамель.Хотя по сути это конечно простой сироп.
fanny
25.10.2011 16:30
Ответить
Классные эклерчики!:)
pupsik-109
25.10.2011 19:21
Ответить
Очень соблазнительные эклерчики
lianaaa
25.10.2011 20:38
Ответить
мммм Лан, как вкусно у тебя*BRAVO*
chef
26.10.2011 02:18
Ответить
Понятно, Лан... Пойду оригинал посмотрю из-за любопытства!
chef
26.10.2011 02:22
Ответить
Ты внесла коррективы и не стала добавлять ненужный сахар в тесто ;)
lanusya
26.10.2011 08:03
Ответить
Ой Натуль спасибо на самом деле я добавила просто видимо забыла вписать((
anita81
26.10.2011 10:30
Ответить
Вкусные эклеры у Вас получились! И фото очень красивые и солнечные!*THUMBS UP*@}--}--
чили
26.10.2011 13:38
Ответить
Лан, ши-кар-но! Шикарно и изумительно! Да еще и лимонные, просто слов нет! *BRAVO*
sentyabr
26.10.2011 14:12
Ответить
Чудо! С детства это самые любимые пирожные! @}--}--
ella_lydoedka
26.10.2011 17:16
Ответить
Спасибо за такую красоту!!!
kalinina86
26.10.2011 21:24
Ответить
Ух ты!*THUMBS UP*
natapit
26.10.2011 22:30
Ответить
здорово!молодец, что подстроила рецепт под себя!!!*THUMBS UP*
alyakeyk
28.10.2011 20:42
Ответить
Ланусь,АААбалденные эклеры!!!Крем,фото -всё на 100 баллов!:)
lenochek 0107
28.10.2011 21:49
Ответить
СУПЕР!*BRAVO*
arx0nt
03.11.2011 22:23
Ответить
хороши :) это ожерелье с камнями? что-то особенное?:)
lanusya
03.11.2011 22:45
Ответить
Спасибо)) Это ожерелье из полудрагоценных камней из АОЭ,подарок близкого человека))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6406833837597541.0115
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru