Киш с капустой и черносливом

Конечно! Вот расчет примерного содержания калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для указанных продуктов.

Ингредиенты

Тесто:- Масло сливочное — 140 г
- Мука — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Ледяная вода — 40 мл
- Соль — по вкусу (учитываем минимально, без калорий)

Начинка:- Капуста — 700 г
- Лук — 1 шт. (~150 г)
- Молоко 5,5% — 150 мл
- Сметана 22% — 150 г
- Яйца — 3 шт. (~150 г)
- Соль, перец, мускатный орех — по вкусу (без калорий)
- Сыр моцарелла — 60 г
- Чернослив — 12 шт. (~100 г)

Расчет КБЖУ

Тесто

Итого по тесту:

• Калории: 1020 + 860 + 70 = 1950 ккал
  
• Белки: 1 + 22 + 6 = 29 г
  
• Жиры: 112 + 2 + 5 = 119 г
  
• Углеводы: 0 + 184 + 0.5 ≈ 184.5 г

Начинка

Итого по начинке:

• Калории: 210 + 60 + 75 + 330 + 210 + 180 + 240 = 1305 ккал
  
• Белки: 14 + 1.5 + 5 + 3 + 18 + 12 + 2 = 55.5 г
  
• Жиры: 0.5 + 0 + 4 + 33 + 15 + 13 + 0 = 65.5 г
  
• Углеводы: 42 + 14 + 6 + 3 + 0 + 1 + 63 = 129 г

Общий результат

Итоговая порция

Эти показатели — на весь объем, предполагается, что блюдо будет разделено на несколько порций. Для получения средних значений на порцию разделите итоговые значения на количество порций.

Если, например, это блюдо рассчитано на 6 порций:

Если нужно, я могу помочь уточнить порции или дать рекомендации по составлению диеты!