Салат "осенний поцелуй" - с курицей гриль,крокетами из баклажан и виноградом под ореховым соусом.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную грудку поместите между пластиковой плёнкой и ладонью руки придавите,

чтобы сгладилась выпуклые места и она стала одинаково плоской. Положите в маринад на 1 час (несколько раз переверните за это время).

Баклажаны заверните в фольгу и запеките до мягкости в духовке(250 градусов) - минут 40. Остудить, вынуть мякоть и изрубить мелко. Добавить сыр ,хлебные крошки и перемешав , сформуйте маленькие шарики. Обваляйте их в панировочных сухарях , быстро обжарьте во фритюре и обсушите на бум. полотенце .

Куриную грудку достать из маринада, быстро поджарить на гриле с двух сторон (минуты по 2-3) . Выложить на тарелку, плотно укутать в два слоя фольги и оставить до полного остывания.Потом нарезать ломтиками.

Листья салата вымыть , тщательно! обсушить бум.полотенцем и крупно порвать руками.

СОУС:

Орехи, лук, чеснок, сок лимона пробить блендером или в измельчителе до однородной пасты.

Развести бульоном или водой до желаемой густоты соуса. Добавить соль, перец по вкусу и перемешать.

На листья салата выложить крокеты , виноград и курицу.Соус подать рядом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Салат "осенний поцелуй" - с курицей гриль,крокетами из баклажан и виноградом под ореховым соусом.: шаг 1Салат "осенний поцелуй" - с курицей гриль,крокетами из баклажан и виноградом под ореховым соусом.: шаг 2Салат "осенний поцелуй" - с курицей гриль,крокетами из баклажан и виноградом под ореховым соусом.: шаг 3Салат "осенний поцелуй" - с курицей гриль,крокетами из баклажан и виноградом под ореховым соусом.: шаг 4Салат "осенний поцелуй" - с курицей гриль,крокетами из баклажан и виноградом под ореховым соусом.: шаг 5Салат "осенний поцелуй" - с курицей гриль,крокетами из баклажан и виноградом под ореховым соусом.: шаг 6Салат "осенний поцелуй" - с курицей гриль,крокетами из баклажан и виноградом под ореховым соусом.: шаг 7Салат "осенний поцелуй" - с курицей гриль,крокетами из баклажан и виноградом под ореховым соусом.: шаг 8Салат "осенний поцелуй" - с курицей гриль,крокетами из баклажан и виноградом под ореховым соусом.: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

манюша
06.10.2011 11:58
Ответить
Ух, вот это "Поцелуй"! С удовольствием бы угостилась.*BRAVO*@}--}--
andreytsibulski
06.10.2011 12:01
Ответить
Классный поцелуй!@}--}--
sai
06.10.2011 12:14
Ответить
недурственно1 5++,но название ещё раз прочитайте :)
Ответить
Тонечка,поправь название "с курицей-гриЛЬ".Вкусный салат!5555!!!!!*THUMBS UP*
alyakeyk
06.10.2011 12:34
Ответить
Спасибо огромное!!!:) А за поправки в названии - :*
lil-8888
06.10.2011 13:12
Ответить
Очень необычный и вкусный салат!@}--}--
irina-kolyshkova
06.10.2011 13:17
Ответить
Замечательный:*!!!*BRAVO*
дашенька17
06.10.2011 13:21
Ответить
очень заинтриговали крокеты из баклажан!!
sai
06.10.2011 13:28
Ответить
alyakeyk,а то я как порядочная забила гриДь в поисковик /пытаясь просветить свою темноту/ и и-нет взорвала поисками@=, но что-то он мне всё не кулинарное выдал :(*ROFL*
byrenka
06.10.2011 13:29
Ответить
Какая сочная грудка - прям видно на фото! Новый для меня способ доведения ее до готовности! Обязательно воспользуюсь!:)Крокеты тоже впечатлили! Браво, Тоня!*BRAVO*
OlesiaLesha
06.10.2011 13:45
Ответить
Ох и хорош ваш осенний поцелуй*KISSED*5555:*Попробуем!!!
fanny
06.10.2011 14:30
Ответить
Тонечка, интересный салатик!:)
curlypate
06.10.2011 14:31
Ответить
Очень соблазнительно :)
ма-ма
06.10.2011 15:16
Ответить
Очень приятный поцелуй, Тонечка!!! :*
tatian-1956
06.10.2011 15:42
Ответить
Оригинальный салатик!!! Безусловно, очень вкусный!!!
lianaaa
06.10.2011 16:10
Ответить
Супер, крекеты из баклажанов очень понравились и курочка ароматная*BRAVO*
nastya181097
06.10.2011 16:37
Ответить
ммм...Вкуснятина какая 555!
Татьяна
06.10.2011 16:45
Ответить
Выглядит очень аппетитно *THUMBS UP*
dot (Варя)
06.10.2011 17:04
Ответить
Вкуснятина! Очень соблазнительная тарелочка! :)@}--}--
lepardik
06.10.2011 17:10
Ответить
Ой, ну уж я б поцАлОвАлАсЯ с ентим салатиком, еле бы от оторвали от тарелки *ROFL* вкусно, сил нет!:*
светинька
06.10.2011 17:24
Ответить
И я, и я поцАловала бы такие прелестные крокеты *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ботакоз
06.10.2011 17:29
Ответить
Вот тОж, аж силОв нет, как хоЦЦа с эНтими крокетами поцеловаться!;)*BRAVO*@}--}--*BRAVO*
irina_mai
06.10.2011 17:46
Ответить
А мне фото 7 понравилось-количеством мяса...и крокеты интересная штука*THUMBS UP*
гюля
06.10.2011 18:12
Ответить
просто бесподобные!!!
чили
06.10.2011 18:21
Ответить
Тонечка, как же мне таких шариков сразу захотелось! И грудки, и салат, и всё сразу, и побольше!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :*
sveta-koolinar
06.10.2011 18:36
Ответить
Какой салатик!!! Супер!!! @}--}-- *THUMBS UP* *BRAVO*
fim
06.10.2011 19:46
Ответить
Замечательный салат получился! 555+++*BRAVO*
севуля
06.10.2011 20:00
Ответить
Какой салатик вкуснющий, Тонечка! Все, как я люблю! Ну очень-очень!:p
Svettt
06.10.2011 20:29
Ответить
Изумительный салат! Крокеты восхитили!*BRAVO*
ne_polnui chainik...
06.10.2011 20:45
Ответить
очень аппетитно..попробую на днях такой дома сделать;)
alyakeyk
06.10.2011 21:24
Ответить
Так приятно,что поцелуй взаимный;) Спасибо,дорогие!!!:)Сонечка,попробуй обязательно!Дашуль,ты Игде пропадала:(
dik723
06.10.2011 21:28
Ответить
Очень впечетлил салатик!*THUMBS UP*
Valentina(chpilka)
06.10.2011 22:11
Ответить
Тоня,отличный салатик получился и идея с крокетами понравилась:)*THUMBS UP*
lorxen1
06.10.2011 22:31
Ответить
ммммм вкуснятина*THUMBS UP*
alyakeyk
06.10.2011 22:47
Ответить
Спасибо огромное!!!:)
svetkins999
06.10.2011 23:01
Ответить
Красивый и оригинальный!5555555*THUMBS UP*
ЯВенера
06.10.2011 23:01
Ответить
Тонечка, шикарно!!! :)
wereld
06.10.2011 23:21
Ответить
Салат на пять, Тонечка!*BRAVO*
alyakeyk
06.10.2011 23:51
Ответить
СПАСИБО!!!:*
sabisha
07.10.2011 01:27
Ответить
Tonechka,klassniy salat:):*
кыш
07.10.2011 03:01
Ответить
Вкусный салат, Тонечка!:)
alyakeyk
07.10.2011 08:40
Ответить
Cпасибо,дорогие!:)
Ирина 211978
07.10.2011 10:43
Ответить
Интересный какой салатик! *BRAVO*
chudo
07.10.2011 12:53
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP*
lenochek 0107
07.10.2011 15:00
Ответить
Чудесный салат! Очень изысканная подача, Тонечка!*BRAVO*
chef
08.10.2011 22:57
Ответить
Тонечка колоритный состав и идея с крокетами из баклажанов необыкновенная! @}--}--
anita81
10.10.2011 10:17
Ответить
Вкусный салат!*THUMBS UP*
alyakeyk
11.10.2011 16:42
Ответить
СПАСИБО!!!:*
mellorn
13.10.2011 09:44
Ответить
Эффектный и вкусный салат! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели