Рисовый суп с цукини и фетой

Фото к рецепту: Рисовый суп с цукини и фетой
Домашняя25 мин.4Простой
93222944

Ингредиенты

  • на 1,5 л овощного или мясного бульона:
  • 1 луковица
  • 2-3 зубка чеснока
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 2 небольших молоденьких цукини
  • 1 красная паприка
  • 70 гр. длиннозеренного риса
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 1/2 ч.л. сухого тимьяна
  • 1 ч.л. порошка острой паприки
  • соль
  • пучок зелени по наличию (петрушка, укроп, зеленый лук)/
  • 100 гр. феты
  • сливки для сервировки

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи помыть и почистить. Лук и чеснок мелко нарезать. Цукини и паприку нарезать соломкой.

В кастрюле для супа разогреть оливковое масло и обжарить сначала до прозрачности лук и чеснок, а затем добавить цукини и парику и тушить 2-3 минуты при помешивании, затем всыпать рис, влить овощной или мясной бульон, довести до кипения, добавить в суп томатную пасту, тимьян и порошок острой паприки. Посолить суп по вкусу и варить 20 минут. В конце варки добавить в суп мелко нарезанную зелень.

Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать суп раскрошенной фетой, добавить ложку сливок в каждую тарелку и подать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рисовый суп с цукини и фетой: фото шаг 1
Рисовый суп с цукини и фетой: фото шаг 2
Рисовый суп с цукини и фетой: фото шаг 3
Рисовый суп с цукини и фетой: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Вкуснющий супчик!*THUMBS UP*@}--}--

azzurro07

Ну ты,Вик,суповых дел мастер!

Lgrant (Лена)

Нужно попробовать, никогда суп с кабачками не делала, может мужу понравится что то новое.

byrenka
04.10.2011 11:25

Замечательный суп, Виктория, с фетой в особенности!*THUMBS UP*

варёна

Цукини в супе для меня не новость, но вот фета... даже и не думала. Уверена, что это очень вкусно 555+++*BRAVO*

passion1963

Девочки-мальчики, ну любим мы супы, вот и приходится придумывать что-то новенькое, для разнообразия

lena36
04.10.2011 11:50

*THUMBS UP*

Svettt
04.10.2011 11:57

Викуш, ты и правда Суповая Фея, сколько разных и очень вкусных супчиков нам предлагаешь. Этот великолепен!!!!! БРАВО!!!!!*BRAVO*

неля0503

Люблю рисовые супы и сочетание рис+тимьян:)5

gelsomina

Моим домашним понравились супы с кабачком! А смегодня случился прорыв: мама тоже сварила овощной суп с кабачком и без лука, всётаки не прошли даром мои обучения и старания! Вкусного вам дня и пятачок на удачу! @}--}--

светинька

очередной суповой шедевр *THUMBS UP**BRAVO*

wereld
04.10.2011 13:05

И мы супы любим,спасибо, Вика за вкуснючий супчик!*BRAVO*

Татьяна

Вкусненький супчик получился !@}--}--

Inna_2107

5@}--}--*THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

Вкусный суп@}--}--

ботакоз

Очень вкусные у Вас супы и супчики!*THUMBS UP*@}--}--

fanny
04.10.2011 16:31

Правда, очередной вкусный супчик!:)

anna r
04.10.2011 16:55

Отлично!:)

lil-8888
04.10.2011 18:19

Аппетитный супчик!*THUMBS UP*

манюша

Замечательный суп, Викуль!@}--}--Очень аппетитные фото!*BRAVO*

dik723
04.10.2011 20:10

Красивый суп,красивое фото.Что еще надо чтобы встретить...осень!:p*OK**ROFL*

lepardik
04.10.2011 22:46

Интересный супец! :)

mellorn
05.10.2011 10:39

Вкусный суп! 555

anita81
05.10.2011 13:54

Какой вкусный суп! И посуда у Вас такая красивая@}--}--

кыш
06.10.2011 03:28

Отменный супчик!:)

irina-kolyshkova

Славный суп!!!*BRAVO*

barska
10.10.2011 00:45

Класс!*THUMBS UP*

chemicolya

Отменный супчик!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты