Ржаные блинчики с соусом из зелёного лука кинзы сметаны и красной икры
Ржаные блинчики с соусом из зелёного лука, кинзы и красной икры - идеальное сочетание! Попробуйте этот рецепт с ржаной и пшеничной мукой!
Продукты
- ржаная мука - 100 г
- пшеничная мука - 100 г
- сахар - 1 ст.л.
- яйцо - 3
- соль - 0.5 ч.л.
- молоко - 400 мл
- сметана - 2 ст.л.
- сухие дрожжи - 0.5 ч.л.
- растительное масло
- для соуса:
- сметана - 100 мл
- зеленый лук - 50 г
- кинза - 30 г
- растительное масло - 1 ст.л.
- лимонный сок - 1/4
- горчица - 1 ч.л.
- красная икра - 1.5 ст.л.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Яйца взбить с молоком, 2 ст л сметаны, сахаром, солью.
Дрожжи раствориьт в 1 ст л тёплой воды. Добавить к яично-молочной смеси.
Просеять оба вида муки и всыпать в яично-молочную смесь постоянно помешивая венчиком. Должна получиться однородная жидкая масса.
Оставить на столе на 20-30 минут.
Раскалить блинную сковородку (лучше чугунную), смазать её растительным маслом и выпечь блины обычным способом.
Кинзу и зелёный лук вымыть, обсушить и крупно нарезать.
В блендере смешать нарезанные лук и кинзу, сметану, подсолнечное масло, лимонныё сок и горчицу.
Полученную массу ложкой смешать с красной икрой. Посолить, поперчить по вкусу.
Готовые блины смазать соусом, свернуть трубочкой и подавать.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
05 сентября 2011, 19:40
05 сентября 2011, 19:41
05 сентября 2011, 19:49
05 сентября 2011, 19:59
05 сентября 2011, 20:29
05 сентября 2011, 20:31
05 сентября 2011, 21:13
05 сентября 2011, 21:19
05 сентября 2011, 21:53
05 сентября 2011, 22:03
05 сентября 2011, 22:08
05 сентября 2011, 22:13
05 сентября 2011, 23:05
05 сентября 2011, 23:08
05 сентября 2011, 23:23
06 сентября 2011, 00:46
06 сентября 2011, 03:06
06 сентября 2011, 04:49
06 сентября 2011, 08:23
06 сентября 2011, 09:01
06 сентября 2011, 09:49
06 сентября 2011, 12:00
06 сентября 2011, 13:38
06 сентября 2011, 14:06
06 сентября 2011, 23:43
06 сентября 2011, 23:49
07 сентября 2011, 16:30
08 сентября 2011, 08:27
09 сентября 2011, 09:17
09 сентября 2011, 23:58
15 сентября 2011, 16:08
16 сентября 2011, 18:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти