Осеннее рагу
Приготовьте осеннее рагу с шампиньонами, болгарским перцем и куриным филе. Нежные сливки и пряности создадут идеальное блюдо с макаронами.
Продукты
- шампиньоны (лисичек) - 300 г
- стручок болгарского перца - 2
- луковица - 1
- укроп - 100 г
- куриное филе - 250 г
- растительное масло - 3 ст.л.
- сливки - 250 мл
- макаронные изделия в виде перьев - 200 г
- молотый черный перец
- соль
Пошаговый способ приготовления
Грибы перебрать, очистить и промыть холодной проточной водой. Затем опустить в горячую воду, довести до кипения и варить на маленьком огне 40 мин. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
Стручки перца вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами, мякоть нарезать маленькими кубиками.
Луковицу очистить и мелко нарезать.
Зелень промыть, обсушить, измельчить.
Куриное филе нарезать тонкими ломтиками.
В сотейнике хорошо разогреть растительное масло, положить филе и обжарить до подрумянивания. Добавить лук и жарить три минуты. Положить половину подготовленной зелени, грибы, перец, влить сливки, посолить, поперчить и тушить 10 мин.
Макаронные изделия отварить в кипящей подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Затем перемешать с рагу, посыпать оставшейся зеленью и подавать на стол. (Я не соединяла макароны с рагу, подавала отдельно)
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
80 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
22 августа 2011, 20:18
22 августа 2011, 20:40
22 августа 2011, 20:44
22 августа 2011, 21:25
22 августа 2011, 23:38
23 августа 2011, 14:52
24 августа 2011, 02:23
24 августа 2011, 02:29
24 августа 2011, 03:26
23 декабря 2011, 16:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти