Помидоры, запечённые под пикантной хлебной шапочкой

Фото к рецепту: Помидоры, запечённые под пикантной хлебной шапочкой
Домашняя30 мин.6Простой
90933451

Ингредиенты

  • помидор - 3 шт.
  • хлеб белый (багет, батон) - 50-70 гр.
  • масло оливковое - 3-4 ст.л.
  • чеснок - 1 зуб.
  • петрушка - 0,5 пуч.,
  • орегано (сухой) - 0,5 ч.л.
  • пармезан - 30 гр.
  • соль
  • соус:
  • горчица (сладкая, дижонская, зерновая) - 1 ч.л.
  • мёд жидкий - 1 ч.л.
  • бальзамический крем или винный уксус - 1 ст.л.
  • оливковое масло - 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Включить духовку на разогрев.

Помидоры помыть, разрезать на 2 части.

Выложить в форму для запекания, посолить и сбрызнуть оливковым маслом.

Хлеб, травы измельчить блендером до состояния средней крошки.

Добавить давленый чеснок, оливковое масло и тёртый пармезан.

На помидоры выложить по 1 ст.л. хлебной смеси, немного сжав её.

Запекать в разогретой духовке 15-20 мин. до лёгкого румянца крошки. Помидоры должны быть горячими и сохранять форму. Не перепекать!

Соус:

горчица (сладкая, дижонская, зерновая) - 1 ч.л.,

мёд жидкий - 1 ч.л.,

бальзамический крем или винный уксус - 1 ст.л.,

оливковое масло - 2 ст.л.

Смешать до однородности, подавать к помидорам с каперсами и луком-резанцом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Помидоры, запечённые под пикантной хлебной шапочкой: фото шаг 1
Помидоры, запечённые под пикантной хлебной шапочкой: фото шаг 2
Помидоры, запечённые под пикантной хлебной шапочкой: фото шаг 3
Помидоры, запечённые под пикантной хлебной шапочкой: фото шаг 4
Помидоры, запечённые под пикантной хлебной шапочкой: фото шаг 5
Помидоры, запечённые под пикантной хлебной шапочкой: фото шаг 6
Помидоры, запечённые под пикантной хлебной шапочкой: фото шаг 7
Помидоры, запечённые под пикантной хлебной шапочкой: фото шаг 8

Дополнительная информация

В нем.журналах часто встречаю рецепты запечённых помидор с разными "шапочками". Но вот этот рецепт из нЭта меня соблазнил и покорил окончательно и бесповоротно. Спасибо другу olena luchtenberg!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nellyssweets

krasotulechki*THUMBS UP*

barska
27.07.2011 22:54

Спасибо, Нэлли! Угощайся!*DRINK*

Svettt
27.07.2011 23:02

Нинуль, класссс!!Состав шикарный, фото умопомрачительное! Браво!!!!*BRAVO*

barska
27.07.2011 23:06

Спасибо,Светочка!@}--}--

lil-8888
27.07.2011 23:11

Здорово получилось и очень красивые снимки!*THUMBS UP*

ne_polnui chainik...

с удовольствием приготовлю такое блюдо на завтрак..очень аппетитно!5!;)

mara
27.07.2011 23:12

мне нравится 5

манюша

Вах, какая прелесть! Но с моим нелюбителем помидор.... трескать всё одной!;)*THUMBS UP*

curlypate

вкусная фаршировочка *BRAVO*

barska
27.07.2011 23:25

манюша/ Машунь, мой тоже - нелюбитель, но стрескал больше, чем я :p%), поэтому и выставила рецепт!

barska
27.07.2011 23:27

ne_polnui chainik... / Готовьте на здоровье! Нам вот на ужин очень понравилось...

barska
27.07.2011 23:28

lil-8888,mara / Спасибо, девочки!

Inna_2107

Вкусно!!!!!@}--}--

azzurro07

А мне осталось?Помидоры люблюююююююююю!

mellorn
28.07.2011 01:24

Вкусная закусочка! 555

bu inna
28.07.2011 01:27

Класс*THUMBS UP* очень вкусно и красиво подано@}--}--

naumovec
28.07.2011 01:30

Вкусно как!

ма-ма

Ниночка, прекрасный рецептик! :) Очень нравится фото и салфеточка такая необыкновенная!!! ;)

barska
28.07.2011 01:49

@}--}--Рада, что понравилась закусочка! *DRINK* Может, что-нибудь к закусочке..?

chef
28.07.2011 02:03

Нравится наполнение у помидорок и гратенированная корочка. Вот бы сейчас это на ужин @}--}--

lorxen1
28.07.2011 04:00

Нин, вкуснятина какая и красота*THUMBS UP* а что то ник знакомый у твоего друга:)

севуля

Вкусная, красивая закуска! 5!:)

alana
28.07.2011 09:36

Вкусо! и подача великолепная!5!

dot (Варя)

Красота и вкуснота! :)@}--}-- 5!

lepardik
28.07.2011 13:58

:) классные помидорики получились!:p

lena36
28.07.2011 14:05

А мы помидоры любим в любом виде *THUMBS UP*

eirad-irad-e

Вкусно*BRAVO*

Ирина 211978

Красиво и вкусно! *THUMBS UP*

barska
28.07.2011 23:21

lorxen1 ;)Ты права, тот самый!

barska
28.07.2011 23:22

*DRINK* Спасибо всем за комментарии!

irina-kolyshkova

МММ,хороши!!!*THUMBS UP*@}--}--

tatian-1956

Отличная закусочка!!!*THUMBS UP*

Татьяна

Ниночка,замечетельная закуска *THUMBS UP*Тоже люблю помидоры с сыром .Надо и по твоему рецепту попробывать.

veka
25.09.2011 13:40

5++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Инструменты