Помидоры запечённые под пикантной хлебной шапочкой
Запечённые помидоры под пикантной хлебной шапочкой с чесноком, пармезаном и петрушкой. Идеальная закуска с белым хлебом и бальзамическим кремом!
Продукты
- помидор - 3 шт.
- хлеб белый (багет, батон) - 50-70 г
- масло оливковое - 3-4 ст.л.
- чеснок - 1 зуб.
- петрушка - 0,5 пуч.,
- орегано (сухой) - 0,5 ч.л.
- пармезан - 30 г
- соль
- соус:
- горчица (сладкая, дижонская, зерновая) - 1 ч.л.
- мёд жидкий - 1 ч.л.
- бальзамический крем или винный уксус - 1 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Включить духовку на разогрев.
Помидоры помыть, разрезать на 2 части.
Выложить в форму для запекания, посолить и сбрызнуть оливковым маслом.
Хлеб, травы измельчить блендером до состояния средней крошки.
Добавить давленый чеснок, оливковое масло и тёртый пармезан.
На помидоры выложить по 1 ст.л. хлебной смеси, немного сжав её.
Запекать в разогретой духовке 15-20 мин. до лёгкого румянца крошки. Помидоры должны быть горячими и сохранять форму. Не перепекать!
Соус:
горчица (сладкая, дижонская, зерновая) - 1 ч.л.,
мёд жидкий - 1 ч.л.,
бальзамический крем или винный уксус - 1 ст.л.,
оливковое масло - 2 ст.л.
Смешать до однородности, подавать к помидорам с каперсами и луком-резанцом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
33 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11049
Понравилось: 51
Автор: barska
Создан: 27 июля 2011, 22:41
Дополнительная информация
Комментарии
27 июля 2011, 22:52
27 июля 2011, 22:54
27 июля 2011, 23:02
27 июля 2011, 23:06
27 июля 2011, 23:11
27 июля 2011, 23:12
27 июля 2011, 23:12
27 июля 2011, 23:14
27 июля 2011, 23:16
27 июля 2011, 23:25
27 июля 2011, 23:27
27 июля 2011, 23:28
27 июля 2011, 23:41
27 июля 2011, 23:52
28 июля 2011, 01:24
28 июля 2011, 01:27
28 июля 2011, 01:30
28 июля 2011, 01:32
28 июля 2011, 01:49
28 июля 2011, 02:03
28 июля 2011, 04:00
28 июля 2011, 05:26
28 июля 2011, 09:36
28 июля 2011, 11:36
28 июля 2011, 13:58
28 июля 2011, 14:05
28 июля 2011, 17:49
28 июля 2011, 22:31
28 июля 2011, 23:21
28 июля 2011, 23:22
29 июля 2011, 12:04
29 июля 2011, 15:36
21 сентября 2011, 05:05
25 сентября 2011, 13:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти