Тефтели с пастой

Фото к рецепту: Тефтели с пастой
Домашняя4Средний
74302936

Ингредиенты

  • 4 веточки свежего розмарина
  • 12 сливочных крекеров
  • 2 ч.л. с горкой горчицы
  • 500 гр. говяжьего фарша
  • 1 ст.л. сухого орегано
  • 1 яйцо
  • соль
  • перец
  • оливковое масло
  • пучок свежего или немного сухого базилика
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • половина свежего или сухого красного перчика чили
  • 800 гр. рубленых томатов в собственном соку
  • 2 ст.л. бальзамического уксуса
  • немного горячей воды или овощного бульона
  • 400 гр. спагетти
  • немного тертого сыра

Пошаговый рецепт приготовления

Оборвите листья у розмарина и измельчите. Крекеры измельчите в крошку и всыпьте их в миску, добавьте горчицу, фарш, розмарин и орегано. Разбейте туда же яйцо, добавьте по большой щепотке соли и перца, хорошо перемешайте фарш.

Разделите фарш на 4 равные части и каждую часть еще на 6 частей и скатайте из них небольшие тефтельки. Смажьте тефтельки со всех сторон оливковым маслом, выложите на тарелку и поставьте в холодильник до тех пор, пока они не понадобятся.

Оборвите листья у базилика. Очистите лук и чеснок и мелко порежьте. У чили удалите семена и тонко нарежьте. Жарьте лук на оливковом масле, помешивая, далее добавьте чили и чеснок, как только они немного проготовятся добавьте базилик. Влейте томаты в собственном соку и уксус, доведите до кипения и приправьте по вкусу, разбавьте водой или бульоном до нужной консистенции.

Поставьте варить пасту. Поставьте на огонь еще одну сковороду и обжарьте тефтели на оливковом масле. Готовьте тефтели до полной готовности, далее переложите их к соусу и варите пока не будет готова паста.

Подавайте тефтели с соусом, выложив их на пасту и посыпав сыром.

Пошаговые фото рецепта

Тефтели с пастой: фото шаг 1
Тефтели с пастой: фото шаг 2
Тефтели с пастой: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

dot (Варя)

Юлечка ну ты вкуснятина приготовила! Я первая на пасту с тефтелями и побольше мне побольше! :)@}--}-- 5!

sigma002
21.07.2011 20:19

*THUMBS UP*

lepardik
21.07.2011 20:26

И я, и мне… @}--}--девочки меня подождите*HELP* я всегда на вкусность бегу с боооольшой ложкой, но тут…..бегу с оооогрмной вилкой….что б побольше уцепить:*

purplefly

Угощайтесь ,девчонки!!!

chef
21.07.2011 20:57

Юляш, таким соус насыщенным получился и ярким. Тефтели с крекерами интригуют @}--}--

манюша

Не поверишь, в магазине листала "Золотую коллекцию гастронома" и открыла пасту с фрикадельками. Подумала, что надо сделать. А рецепт вот он!:)*BRAVO*

lil-8888
21.07.2011 21:09

Делала срагетти с телячим фаршем и розмарином! Это песня! Юля, очень вкусно!*THUMBS UP*

lil-8888
21.07.2011 21:09

Конечно же спагетти!@}--}--

purplefly

спасибо большое! Крекеры в тефтелях стали открытием для меня:)

HappyDay
21.07.2011 22:06

Такие симпатюльки-тефтельки! Очень аппетитно! *THUMBS UP*

lenochek 0107

Так смачно!*THUMBS UP*

koshka_1983

мне понравилась идея с крекерами, в основном пользуюсь панировочными сухарями, ароматный соус и вкусное блюдо 5!

purplefly

спасибо большое!!!

кыш
22.07.2011 01:02

Замечательные тефтельки!:)

purplefly

спасибо!

naumovec
22.07.2011 02:48

Очень вкусно получилось!

irina-kolyshkova

Замечательные тефтели!!!*THUMBS UP*@}--}--

andreytsibulski

Вкуснятина!*THUMBS UP*

fanny
22.07.2011 19:37

Хорошая идея с крекерами, беру на заметку!:)

laralaram

недавно полюбила тефтели... особенно в томатном соусе...*THUMBS UP*

Inna_2107

Очень вкусно!!!

purplefly

спасибо, девчонки!

natapit
23.07.2011 00:39

очень любимо в нашей семье!*THUMBS UP*

ирусик-88

Пикантные тефтельки*OK*

tatian-1956

В такой заливке тефтельки бомба!!! Вкууусно!

Ирина 211978

Вкуснотища! *THUMBS UP*

purplefly

спасибо всем!@}--}--

elrasim
16.11.2011 21:18

вкусно! пошла готовить)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты