Курица с карри и рисом
Приготовьте курицу с карри и рисом! Вам понадобятся куриные окорочка, лук, сладкий перец, помидоры, зелёный лук, специи и бульон. Вкусно и просто!
Продукты
- примерно 1,2 кг. куриных окорочков
- 1 головка репчатого лука
- 2 сладких перца
- 4 средних помидора
- 4 пера зелёного лука
- соль
- перец
- карри
- растительное масло
- 250 мл бульона
- 250 г риса
Пошаговый способ приготовления
Репчатый лук очистить и порубить.
Вымытый и обсушенный сладкий перец разрезать пополам, удалить семенную коробочку и мелко нарезать.
Зелёный лук вымыть, отряхнуть от воды, мелко нарезать.
У вымытых помидор надрезать крестообразно кожицу. Погрузить их в кипящую воду на несколько секунд, затем ополоснуть холодной водой. Кожицу снять, мякоть мелко нарезать.
Окорочка вымыть, обсушить (я их разделила на голень и бедро). Посолить, поперчить.
Куриные запчасти обжарить на сковороде с растительным малом. Приправить карри.
В сковороду к курице добавить лук, перец. Слегка обжарить. Влить немного бульона, добавить помидоры и тушить под полузакрытой крышкой 30 минут. Бульон подливать по мере выкипания. Посолить, поперчить.
Рис промыть. Залить холодной водой в соотношении 1:2. Довести до кипения и варить на среднем огне 20 минут.
Подавать курицу с рисом, полив соусом. При желании можно блюдо посыпать рубленным миндалём.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
357 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
22 июня 2011, 18:13
22 июня 2011, 18:14
22 июня 2011, 18:21
22 июня 2011, 18:24
22 июня 2011, 18:24
22 июня 2011, 18:34
22 июня 2011, 18:38
22 июня 2011, 18:41
22 июня 2011, 18:59
22 июня 2011, 19:11
22 июня 2011, 19:23
22 июня 2011, 19:52
22 июня 2011, 21:02
22 июня 2011, 21:59
22 июня 2011, 22:47
22 июня 2011, 23:56
23 июня 2011, 00:41
23 июня 2011, 01:06
23 июня 2011, 04:23
23 июня 2011, 04:27
23 июня 2011, 19:29
24 июня 2011, 15:23
07 июля 2011, 06:25
07 июля 2011, 22:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти