Курица с карри и рисом

Фото к рецепту: Курица с карри и рисом
ДомашняяСредний
54512425

Ингредиенты

  • примерно 1,2 кг. куриных окорочков
  • 1 головка репчатого лука
  • 2 сладких перца
  • 4 средних помидора
  • 4 пера зелёного лука
  • соль
  • перец
  • карри
  • растительное масло
  • 250 мл. бульона
  • 250 гр. риса

Пошаговый рецепт приготовления

Репчатый лук очистить и порубить.

Вымытый и обсушенный сладкий перец разрезать пополам, удалить семенную коробочку и мелко нарезать.

Зелёный лук вымыть, отряхнуть от воды, мелко нарезать.

У вымытых помидор надрезать крестообразно кожицу. Погрузить их в кипящую воду на несколько секунд, затем ополоснуть холодной водой. Кожицу снять, мякоть мелко нарезать.

Окорочка вымыть, обсушить (я их разделила на голень и бедро). Посолить, поперчить.

Куриные запчасти обжарить на сковороде с растительным малом. Приправить карри.

В сковороду к курице добавить лук, перец. Слегка обжарить. Влить немного бульона, добавить помидоры и тушить под полузакрытой крышкой 30 минут. Бульон подливать по мере выкипания. Посолить, поперчить.

Рис промыть. Залить холодной водой в соотношении 1:2. Довести до кипения и варить на среднем огне 20 минут.

Подавать курицу с рисом, полив соусом. При желании можно блюдо посыпать рубленным миндалём.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Курица с карри и рисом: фото шаг 1

Дополнительная информация

Сытное ароматное блюдо с азиатским акцентом! Дубль 2, но без пошаговых.((((
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ирусик-88

Вкусно приготовленная курочка*THUMBS UP*5555+++

манюша

Спасибо, Иришка!:)

mama tasi

Мне кажется администрация сайта над нами решила подшутить :) ну, или им очень уж понравились наши вчерашние рецепты, что они решили нас вынудить повторно их разместить! вкусная курочка, повторно ставлю 5

lepardik
22.06.2011 18:24

Смачный дубль-2! Кура отличная, я часто готовлю с карри, и в суп, и в рис, особенно суп-пюре гороховый добавляю (аще смаката!)….карри такой вкус дает превосходный и цвет яяяркий! Красота! Отличный рецепт! 555 !:**IN LOVE*

манюша

Наташа!@}--}--

lenochek 0107

И снова вкусная курочка!:)@}--}--

elitna
22.06.2011 18:38

Вкусно!*OK*

pinkflamingo1962

Я уже думала у меня с глазами что-то! %) Вкусная курочка! 555

Olga
22.06.2011 18:59

И снова вкусно!!!@}--}--

мося-мося

очень вкусно!! Они прикалываются над нами)))

purplefly

вкусно!

манюша

Ничего себе приколы! А тем кто выставил рецепты на дуэль?%)Олик, с глазами у тебя всё в порядке.;)Девочки, спасибо!@}--}--

irusya.by

Может мы вчера много болтали?))))*ROFL**ROFL**ROFL*, и наказали)))) Маш, давай ближе к делу - время обеда - корми!

dik723
22.06.2011 21:59

класс! Только резкость немного бы добавить.*THUMBS UP*

sweta1
22.06.2011 22:47

хороша твоя курка,Маша!5!:)

sonya192007

вкуснятина!!!!!!!!!

natapit
23.06.2011 00:41

вкусно!!!*THUMBS UP*

mellorn
23.06.2011 01:06

Машуль, вкусная и ароматная курочка! 555

chef
23.06.2011 04:23

Машенька, душистый акцент в виде карри. Вкусный состав и сочный @}--}--

манюша

Дима, я из своего мобильного выжала всё, что могла:( Девочки, спасибо!@}--}--

irina-kolyshkova

Замечательное блюдо!!!*THUMBS UP*@}--}--

манюша

Спасибо!*DRINK*

кыш
07.07.2011 06:25

Замечательно!:)

манюша

Спасибо!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Инструменты