Ингредиенты

  • примерно 1,2 кг. куриных окорочков
  • 1 головка репчатого лука
  • 2 сладких перца
  • 4 средних помидора
  • 4 пера зелёного лука
  • соль
  • перец
  • карри
  • растительное масло
  • 250 мл. бульона
  • 250 гр. риса

Пошаговый рецепт приготовления

Репчатый лук очистить и порубить.

Вымытый и обсушенный сладкий перец разрезать пополам, удалить семенную коробочку и мелко нарезать.

Зелёный лук вымыть, отряхнуть от воды, мелко нарезать.

У вымытых помидор надрезать крестообразно кожицу. Погрузить их в кипящую воду на несколько секунд, затем ополоснуть холодной водой. Кожицу снять, мякоть мелко нарезать.

Окорочка вымыть, обсушить (я их разделила на голень и бедро). Посолить, поперчить.

Куриные запчасти обжарить на сковороде с растительным малом. Приправить карри.

В сковороду к курице добавить лук, перец. Слегка обжарить. Влить немного бульона, добавить помидоры и тушить под полузакрытой крышкой 30 минут. Бульон подливать по мере выкипания. Посолить, поперчить.

Рис промыть. Залить холодной водой в соотношении 1:2. Довести до кипения и варить на среднем огне 20 минут.

Подавать курицу с рисом, полив соусом. При желании можно блюдо посыпать рубленным миндалём.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Курица с карри и рисом: фото шаг 1

Дополнительная информация

Сытное ароматное блюдо с азиатским акцентом! Дубль 2, но без пошаговых.((((

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ирусик-88
22.06.2011 18:13
Ответить
Вкусно приготовленная курочка*THUMBS UP*5555+++
манюша
22.06.2011 18:14
Ответить
Спасибо, Иришка!:)
mama tasi
22.06.2011 18:21
Ответить
Мне кажется администрация сайта над нами решила подшутить :) ну, или им очень уж понравились наши вчерашние рецепты, что они решили нас вынудить повторно их разместить! вкусная курочка, повторно ставлю 5
lepardik
22.06.2011 18:24
Ответить
Смачный дубль-2! Кура отличная, я часто готовлю с карри, и в суп, и в рис, особенно суп-пюре гороховый добавляю (аще смаката!)….карри такой вкус дает превосходный и цвет яяяркий! Красота! Отличный рецепт! 555 !:**IN LOVE*
манюша
22.06.2011 18:24
Ответить
Наташа!@}--}--
lenochek 0107
22.06.2011 18:34
Ответить
И снова вкусная курочка!:)@}--}--
elitna
22.06.2011 18:38
Ответить
Вкусно!*OK*
pinkflamingo1962
22.06.2011 18:41
Ответить
Я уже думала у меня с глазами что-то! %) Вкусная курочка! 555
Olga
22.06.2011 18:59
Ответить
И снова вкусно!!!@}--}--
мося-мося
22.06.2011 19:11
Ответить
очень вкусно!! Они прикалываются над нами)))
purplefly
22.06.2011 19:23
Ответить
вкусно!
манюша
22.06.2011 19:52
Ответить
Ничего себе приколы! А тем кто выставил рецепты на дуэль?%)Олик, с глазами у тебя всё в порядке.;)Девочки, спасибо!@}--}--
irusya.by
22.06.2011 21:02
Ответить
Может мы вчера много болтали?))))*ROFL**ROFL**ROFL*, и наказали)))) Маш, давай ближе к делу - время обеда - корми!
dik723
22.06.2011 21:59
Ответить
класс! Только резкость немного бы добавить.*THUMBS UP*
sweta1
22.06.2011 22:47
Ответить
хороша твоя курка,Маша!5!:)
sonya192007
22.06.2011 23:56
Ответить
вкуснятина!!!!!!!!!
natapit
23.06.2011 00:41
Ответить
вкусно!!!*THUMBS UP*
mellorn
23.06.2011 01:06
Ответить
Машуль, вкусная и ароматная курочка! 555
chef
23.06.2011 04:23
Ответить
Машенька, душистый акцент в виде карри. Вкусный состав и сочный @}--}--
манюша
23.06.2011 04:27
Ответить
Дима, я из своего мобильного выжала всё, что могла:( Девочки, спасибо!@}--}--
irina-kolyshkova
23.06.2011 19:29
Ответить
Замечательное блюдо!!!*THUMBS UP*@}--}--
манюша
24.06.2011 15:23
Ответить
Спасибо!*DRINK*
кыш
07.07.2011 06:25
Ответить
Замечательно!:)
манюша
07.07.2011 22:48
Ответить
Спасибо!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели