Компот

Соленья и маринады

Лесная поляна

Name: Лесная поляна
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: говяжий фарш; рис; яйцо; чеснок; луковица; картофель; зелень; клюква; брусника; соль; перец; сахар

Попробуйте наш рецепт: Лесная поляна с говяжьим фаршем, рисом, яйцом и свежими овощами. Добавьте клюкву и бруснику для уникального вкуса!

Продукты

говяжий фарш - 300 г
рис - 200 г
яйцо - 1
чеснок - 2 зубочка
луковица - 1 средняя
картофель - 4 шт.
зелень - 100 г
клюква - 100 г
брусника - 100 г
соль
перец
сахар - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

В фарш добавить соль и перец по вкусу, 1 яйцо, измельченный лук и 1 зубок чеснока, половину порции риса, предварительно 1 минуту пассировать в кипящей воде.

Промыть его в холодной воде и добавить в фарш.

Вторую половину риса промыть и подсушить.

Скатать из фарша продолговатые котлетки и обвалять их в рисе.

Готовить на пару в базовом наборе посуды ICOOK -12-15 минут вместе с молодым картофелем, вырезанным в форме грибов.

Приготовить клюквенный соус: 100 г клюквы и брусники с 1 зубком чеснока и сахаром измельчить блендером.

Подать к мясным ежикам на поляне с зеленью и молодым картофелем

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

231 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 5742

Понравилось: 231

Рейтинг: 3.76 / 5 (оценок: 22)

Автор: зинир

Создан: 09 июня 2011, 01:32

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

приятного аппетита

Зачем указывать,что "готовить на пару в базовом наборе посуды ICOOK " ? Что,все обязаны иметь этот набор? Как по мне,даже неприлично так навязывать эту кастрюлю. А в дуршлаке не получится?

bu inna

09 июня 2011, 02:02

Прикольные грибочки Ежиков на сайте уже встречала

azzurro07

09 июня 2011, 02:11

А никто не знает когда это конкурсное безумие закончится?Дурдом какой-то,выкладывают какую-то ерунду,рецепт пишут неаккуратно,небрежно.Я понимаю что для достижения цели все средства хороши,но это переходит уже все границы...

романита

09 июня 2011, 02:40

А по-моему симпатично, а что не так?

irusya.by

09 июня 2011, 03:10

ежики-вурдалаки замочили кого-то и едят...

laralaram

09 июня 2011, 03:26

то ли ещё будет! ещё никогда не было у нас такого "прикольного конкурса"

ирусик-88

09 июня 2011, 06:24

Симпатичная подача 5! Удачи !

adego

09 июня 2011, 07:12

" пассировать в кипящей воде"?! Не умею, извините.... "готовить... в базовом наборе посуды ICOOK" нету у меня сей посуды, нету горько мне.....нечитабельный и при этом малоинтересный рецепт. 3.... исключительно из человеколюбия.

светинька

09 июня 2011, 09:38

Грибочки ОК

светинька

09 июня 2011, 09:38

Грибочки ОК

komike

09 июня 2011, 15:41

очень красиво

vera_sergeevna

09 июня 2011, 21:51

По-моему, в итоге в "ежиках" будет практически один рис, учитывая, что из фарша выйдет жидкость, а масса риса вырастет примерно в 2,5 раза...

tatian-1956

10 июня 2011, 00:25

Грибочки из картошки понравились. А вот котлетки - слишком рисовые. По-моему, перебор. И гарнир к ним (картошка) навряд ли нужен, лучше овощей побольше. Но это мое мнение.

chef

10 июня 2011, 04:03

Позитивная подача!

arina-n

12 июня 2011, 18:36

Рецепт "ежиков на пару" был опубликован на Поваренке.ру. Получил очень высокую оценку пользователей!!!! Рис в ежиках, как я понимаю, только снаружи, внутри мясо, жидкость из мяса впитается в рис и блюдо должно получиться очень вкусным. На конкурсе такого блюда нет! Вы, зинир, молодец что выставили блюдо на конкурс! А коментарии непрофессионалов не должны Вас смущать! удачи Вам на конкурсе!!!!

жу-жу.

12 июня 2011, 21:50

Если рецепт был прежде опубликован на другом сайте,то по правилам этого конкурса,такой рецепт снимается с учасия в этом конкурсе

arina-n

13 июня 2011, 00:54

Где можно прочитать правила?

Татьяна

13 июня 2011, 20:23

arina-n Вы невнимательно просматриваете рецепты ,подобный рецепт уже на конкурсе есть ,только без риса в фарше .

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти