Ингредиенты

  • ореховый бисквит:
  • -6яиц
  • -200 гр. мягкого масла
  • -300 гр. сахара
  • -1 пакетик разрыхлителя
  • -щепотка соли
  • -100 гр. молотых орехов
  • -300 гр. муки
  • пропитка:
  • -150 гр. варенья(у меня клубника+ревень)
  • -50 мл.клубничного ликёра
  • ягодная прослойка:
  • -1банка ягодного компота(750 гр. )
  • -1пачка rote grütze
  • -150 мл.гренадин сиропa
  • -100 мл.воды
  • крем:
  • -170 гр. филадельфии
  • -170 гр. шоколадной филадельфии
  • -200 мл.готового напитка эспрессо
  • -70 мл.кофейного ликёра
  • -1/3 банки варёной сгущёнки
  • -100 гр. шоколада со вкусом кофе
  • -250 гр. натурального йогурта (3, 5%)
  • -1 пачка желатина (9г)

Пошаговый рецепт приготовления

БИСКВИТ:

масло взбить в пышную массу, продолжая взбивать, ввести сахар и соль.

По одному с интервалом 1 минуту ввести яйца.

муку просеять, соединить с разрыхлителям, добавить в масло, перемешать.

Добавить молотые орехи, перемешать.

Выпекать при 180° на листе, 35-40 см, 35-40 минут.

ПРОПИТКА:

Варенье смешать с ликёром.

ЯГОДНАЯ ПРОСЛОЙКА:

Rote Grütze развести 6 ст.ложек воды, остаток воды и сироп вскипятить.

Добавить разведённый Пудинг, постоянно помешивая, довести до кипения, снять с плиты.

Добавить ягодный компот, перемешать.

КРЕМ:

Филадельфию (комнатной температуры) взбить с йогуртом, ликёром и Эспрессо.

Шоколад растопить на водяной ванне и тонкой струйкой, не переставая взбивать, влить в крем.

Желатин распустить как указанно на упаковке, добавить в него пару ложек крема, перемешать, повторить ещё пару раз.

Вылить желатин в основную массу крема.

Хорошенько перемешать.

СОБИРАЕМ ТОРТ:

Вокруг коржа ставим разъёмную форму.

Промазываем корж пропиткой.

Даём пропитаться 30 минут.

Ягодную прослойку слегка остудить и вылить на корж.(немного оставить для украшения)

Оставить в холодильник до полного застывания.

Крем выливаем на застывшую прослойку и отправляем в холодильник отдохнуть на пару часов.

Осторожно убираем разъёмную форму, украшаем на своё усмотрения.

Пошаговые фото рецепта

Кофейная мечта: фото шаг 1Кофейная мечта: фото шаг 2Кофейная мечта: фото шаг 3Кофейная мечта: фото шаг 4Кофейная мечта: фото шаг 5Кофейная мечта: фото шаг 6Кофейная мечта: фото шаг 7Кофейная мечта: фото шаг 8Кофейная мечта: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

laralaram
06.06.2011 02:30
Ответить
ага... упала... не встану... зовите семерых...
Valentina(chpilka)
06.06.2011 02:40
Ответить
Аппетитный и красивый торт:)*THUMBS UP*
ма-ма
06.06.2011 02:53
Ответить
Ирочка, очень аппетитный! 555 @}--}--*IN LOVE*
natapit
06.06.2011 03:02
Ответить
мне этот кусочек и чашечку кофе.плиз!!!*THUMBS UP*
irina_mai
06.06.2011 03:07
Ответить
Лариса,поднимайся!!!!На кой нам семерых кормить!!!]:}Лариса,Валечка,Светик,Наташик-угощайтесь,я не жадная!!!*IN LOVE*
chef
06.06.2011 04:04
Ответить
Ириш сколько у тебя загадочного в рецепте. Сижу на вышке твоего маяка и мечтательно вглядываюсь в кофейный кусочек @}--}--
манюша
06.06.2011 04:05
Ответить
Так, седьмой по счёту не дают такого тортика? Кормить отказываются! Остаётся толко мечтать о "Кофейной мечте":)*BRAVO*
tatian-1956
06.06.2011 04:05
Ответить
Какой красавец! Вкуснота!
Ирина 211978
06.06.2011 04:21
Ответить
Мечтаю о кусочке! *BRAVO*
irina_mai
06.06.2011 04:21
Ответить
Манюша,своих угощаю всех,чужие у нас не ходят!!*IN LOVE*Наташик,спускайся с маяка будем кофею пить*DRINK*Танюш,@}--}--
irina_mai
06.06.2011 04:24
Ответить
211978 |Ириш,мы рождены,чтобы воплотить мечту в жизнь!!!Заходи,угощу!!!@}--}--
кыш
06.06.2011 04:51
Ответить
Вкуснейший тортик, крем замечательный!@}--}--
andreytsibulski
06.06.2011 05:52
Ответить
Абалденный тортик,вкуснятина! 555 +++ @}--}--
Татьяна
06.06.2011 11:30
Ответить
Ирочка ,как приятно увидеть от тебя что-то сладенькое ;)Жаль ,что не среди первых ,наверно уже весь съели @}--}--@}--}--@}--}--
curlypate
06.06.2011 13:18
Ответить
Красота!!!
ne_polnui chainik...
06.06.2011 13:25
Ответить
страшно красиво%)5
irina-kolyshkova
06.06.2011 16:58
Ответить
Ириш!!!Вот это дааа!!!*BRAVO*@}--}--
lenochek 0107
06.06.2011 17:14
Ответить
Ух, красотища!*BRAVO*
kisa-asik
06.06.2011 19:40
Ответить
Да,красота!!!!555@}--}--
lil-8888
06.06.2011 19:41
Ответить
Как красиво помечтали! Замечательный торт!@}--}--
purplefly
06.06.2011 20:05
Ответить
супер!
irina_mai
06.06.2011 20:21
Ответить
Девочки,Андрей-спасибо!!@}--}--
ма-ма
08.07.2011 00:29
Ответить
Ирочка, я в восторге!!! :)
irina_mai
08.07.2011 19:51
Ответить
Светик-:*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели