Кофейная мечта

Фото к рецепту: Кофейная мечта
ДомашняяСредний
54182435

Ингредиенты

  • ореховый бисквит:
  • -6яиц
  • -200 гр. мягкого масла
  • -300 гр. сахара
  • -1 пакетик разрыхлителя
  • -щепотка соли
  • -100 гр. молотых орехов
  • -300 гр. муки
  • пропитка:
  • -150 гр. варенья(у меня клубника+ревень)
  • -50 мл.клубничного ликёра
  • ягодная прослойка:
  • -1банка ягодного компота(750 гр. )
  • -1пачка rote grütze
  • -150 мл.гренадин сиропa
  • -100 мл.воды
  • крем:
  • -170 гр. филадельфии
  • -170 гр. шоколадной филадельфии
  • -200 мл.готового напитка эспрессо
  • -70 мл.кофейного ликёра
  • -1/3 банки варёной сгущёнки
  • -100 гр. шоколада со вкусом кофе
  • -250 гр. натурального йогурта (3, 5%)
  • -1 пачка желатина (9г)

Пошаговый рецепт приготовления

БИСКВИТ:

масло взбить в пышную массу, продолжая взбивать, ввести сахар и соль.

По одному с интервалом 1 минуту ввести яйца.

муку просеять, соединить с разрыхлителям, добавить в масло, перемешать.

Добавить молотые орехи, перемешать.

Выпекать при 180° на листе, 35-40 см, 35-40 минут.

ПРОПИТКА:

Варенье смешать с ликёром.

ЯГОДНАЯ ПРОСЛОЙКА:

Rote Grütze развести 6 ст.ложек воды, остаток воды и сироп вскипятить.

Добавить разведённый Пудинг, постоянно помешивая, довести до кипения, снять с плиты.

Добавить ягодный компот, перемешать.

КРЕМ:

Филадельфию (комнатной температуры) взбить с йогуртом, ликёром и Эспрессо.

Шоколад растопить на водяной ванне и тонкой струйкой, не переставая взбивать, влить в крем.

Желатин распустить как указанно на упаковке, добавить в него пару ложек крема, перемешать, повторить ещё пару раз.

Вылить желатин в основную массу крема.

Хорошенько перемешать.

СОБИРАЕМ ТОРТ:

Вокруг коржа ставим разъёмную форму.

Промазываем корж пропиткой.

Даём пропитаться 30 минут.

Ягодную прослойку слегка остудить и вылить на корж.(немного оставить для украшения)

Оставить в холодильник до полного застывания.

Крем выливаем на застывшую прослойку и отправляем в холодильник отдохнуть на пару часов.

Осторожно убираем разъёмную форму, украшаем на своё усмотрения.

Пошаговые фото рецепта

Кофейная мечта: фото шаг 1
Кофейная мечта: фото шаг 2
Кофейная мечта: фото шаг 3
Кофейная мечта: фото шаг 4
Кофейная мечта: фото шаг 5
Кофейная мечта: фото шаг 6
Кофейная мечта: фото шаг 7
Кофейная мечта: фото шаг 8
Кофейная мечта: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
laralaram

ага... упала... не встану... зовите семерых...

Valentina(chpilka)

Аппетитный и красивый торт:)*THUMBS UP*

ма-ма

Ирочка, очень аппетитный! 555 @}--}--*IN LOVE*

natapit
06.06.2011 03:02

мне этот кусочек и чашечку кофе.плиз!!!*THUMBS UP*

irina_mai

Лариса,поднимайся!!!!На кой нам семерых кормить!!!]:}Лариса,Валечка,Светик,Наташик-угощайтесь,я не жадная!!!*IN LOVE*

chef
06.06.2011 04:04

Ириш сколько у тебя загадочного в рецепте. Сижу на вышке твоего маяка и мечтательно вглядываюсь в кофейный кусочек @}--}--

манюша

Так, седьмой по счёту не дают такого тортика? Кормить отказываются! Остаётся толко мечтать о "Кофейной мечте":)*BRAVO*

tatian-1956

Какой красавец! Вкуснота!

Ирина 211978

Мечтаю о кусочке! *BRAVO*

irina_mai

Манюша,своих угощаю всех,чужие у нас не ходят!!*IN LOVE*Наташик,спускайся с маяка будем кофею пить*DRINK*Танюш,@}--}--

irina_mai

211978 |Ириш,мы рождены,чтобы воплотить мечту в жизнь!!!Заходи,угощу!!!@}--}--

кыш
06.06.2011 04:51

Вкуснейший тортик, крем замечательный!@}--}--

andreytsibulski

Абалденный тортик,вкуснятина! 555 +++ @}--}--

Татьяна

Ирочка ,как приятно увидеть от тебя что-то сладенькое ;)Жаль ,что не среди первых ,наверно уже весь съели @}--}--@}--}--@}--}--

curlypate

Красота!!!

ne_polnui chainik...

страшно красиво%)5

irina-kolyshkova

Ириш!!!Вот это дааа!!!*BRAVO*@}--}--

lenochek 0107

Ух, красотища!*BRAVO*

kisa-asik

Да,красота!!!!555@}--}--

lil-8888
06.06.2011 19:41

Как красиво помечтали! Замечательный торт!@}--}--

purplefly

супер!

irina_mai

Девочки,Андрей-спасибо!!@}--}--

ма-ма

Ирочка, я в восторге!!! :)

irina_mai

Светик-:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты