Торт с кремом из мороженого

Фото к рецепту: Торт с кремом из мороженого

Домашняя

Средний

51599

33

57

25 мая 2011, 04:01

Ингредиенты

  • песочный корж:
  • -65 гр. мягкого масла
  • -1 яйцо
  • -65 гр. сахара
  • -ванилин,щепотка соли
  • -1/2 ч.л. разрыхлителя
  • -150 гр. муки
  • малиновая пропитка:
  • -150 гр. малинового варенья
  • -50 мл.малинового ликёра
  • бисквит:
  • -7 яиц
  • -200 гр. сахара
  • -220 гр. муки
  • -2 ст.л. крахмала
  • -1 ч.л. разрыхлителя
  • -щепотка соли
  • -60 гр. растопленного,охлажденного масла
  • малиновая прослойка:
  • -700 гр. замороженной малины
  • -баночка малинового компота(350 гр. )
  • -1 упаковка "rote grütze"(можно заменить 18 гр. желатина)
  • крем тирамису:
  • -250 мл.молока
  • -1 упаковка смеси для крема "тирамису"
  • -800 гр. ванильного мороженого
  • -2 пачки желатина(18 гр. )
  • крем кофейный:
  • -450 мл.молока
  • -1 пакетик шоколадного(тёмного) пудинга
  • -170 гр. шоколадной philadelphia
  • -250 гр. йогурта(3,5%)
  • -2 упаковки агар-агар
  • -100 гр. кофейного шоколада
  • -50 мл.кофейного ликёра

Пошаговый рецепт приготовления

ПЕСОЧНЫЙ КОРЖ:

Все ингрe

диенты смешать,поставить в холодильник на 30мин.,завернув в пищевую плёнку.

Раскатать на листе 30х40см.,выпекать при 180° 10-15 мин. до золотистого цвета.Остудить.

МАЛИНОВАЯ ПРОПИТКА:

Варенье слегка нагреть в микроволновке,добавить ликёр,перемешать.

БИСКВИТ:

Яйца взбить с солью 8мин.Сахар вводим постепенно в течении 7 мин.и взбиваем до полного его растворения.

Муку просеять,смешать с разрыхлителем и в 3 приёма ввести во взбитые яйца,аккуратно перемешивая.

Ложку теста вылить в масло,перемешать.. и вылить в тесто,аккуратно перемешать.

Выпекать в форме 30х40см.,присыпав дно формы мукой,30-35мин.Дать отдохнуть бисквиту до полного остывания.

МАЛИНОВАЯ ПРОСЛОЙКА:

малину разморозить,сок вылить в кастрюльку.Туда же вылить сок с малинового компота.

Малину с компота и размороженную соединить.

Из Rote Grütze и малинового сока сварить "пудинг",добавить малину,перемешать.

Крем тирамису:

Мороженое растаять при комнатной температуре.

сухую смесь для крема взбить с молоком 3 минуты, добавить мороженое, хорошо взбить.

Желатин распустить как указано на упаковке, добавить в него 2-3 ложки крема, перемешать, повторить ещё раз.

вылить желатин в основную массу крема, хорошо перемешивая.

Крем Кофейный:

шоколад растопить.

из 350мл молока и пачки пудинга сварить пудинг, остудить.

100мл молока смешать с "агар-агаром" и проварить 2 минуты, снять с плиты.

Philadelphia, растопленный шоколад, ликёр и йогурт взбить.

массу ввести в "агар-Агар", хорошо перемешать.

СОБИРАЕМ ТОРТ:

песочный корж промазываем малиновой пропиткой.

на него кладём бисквит.

ставим разъёмную форму.

На бисквит выливаем малиновую прослойку.

ставим в холодильник на пару часов до полного застывания.

готовый крем тирамису выливаем на застывшую малиновую прослойку.

Опять отправляем в холодильник до полного застывания крема.

Кофейный крем выливаем на крем тирамису и опять-в холодильник.

убираем разъёмную форму, включаем чайник, встречаем гостей и пробуем тортик.

Пошаговые фото рецепта

Торт с кремом из мороженого: шаг 1Торт с кремом из мороженого: шаг 2Торт с кремом из мороженого: шаг 3Торт с кремом из мороженого: шаг 4Торт с кремом из мороженого: шаг 5Торт с кремом из мороженого: шаг 6Торт с кремом из мороженого: шаг 7Торт с кремом из мороженого: шаг 8Торт с кремом из мороженого: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irusya.by
25.05.2011 04:10
Ответить
как я люблю буржуйские баночки, коробочки и все такое)))))) можно поподробнее - что это такое "Rote Grütze"?)))) 5
Galina
25.05.2011 04:12
Ответить
SSSSSUPER TORTIK!!!5555555555@}--}--:*
laralaram
25.05.2011 04:15
Ответить
а что это за упаковка для тирамису - и чё там такое??? ихде его взять?
irusya.by
25.05.2011 04:24
Ответить
меня точно не хватает на последней фото
irina_mai
25.05.2011 04:36
Ответить
irusya.by Ириш,Rote Grütze-это порошочек такой со вкусом малины.Если его проварить с водой и разлить по чашечкам и поставить в холодильник "подморозиться",то получится десерт-желе.@}--}-- laralaramЛариса,пойди в любой супер маркет(Edeka)и на полке где добавки к кремам,к творожным десертам...Там и найдёшь.*HELP*:*
irina_mai
25.05.2011 04:40
Ответить
Ириш,торт получился по размерам внушительный и ты бы не была лишний;)
манюша
25.05.2011 04:52
Ответить
А я?! Я тоже хочу на такую вкуснятину!:)*BRAVO**THUMBS UP*
irina_mai
25.05.2011 05:00
Ответить
Манюша,айда с нами чаи гонять!А тортика не жалко.Будет повод новый изобразить(есть задумка)*DRINK*
chef
25.05.2011 05:52
Ответить
Ириш, встретила в продаже у нас крем "тирамису" в коробке, но не взяла. Вкусный? Красивый торт и очень ароматный! *BRAVO*
irina-kolyshkova
25.05.2011 05:58
Ответить
*BRAVO*Шикарный красавец!!!!!@}--}--
irina_mai
25.05.2011 06:01
Ответить
Наташик,как десерт я его не готовила,но как добавку к крему-получается очень вкусно.Можно и масло взбить+тирамису от Dr.Oetker.Вариантов много.:*
кыш
25.05.2011 06:15
Ответить
Какой большой и красивый торт!*THUMBS UP* Поедатели такие весёлые!:):)
chef
25.05.2011 06:31
Ответить
Спасибо за ответ, Ирин @}--}--
koshka_1983
25.05.2011 09:51
Ответить
аппетитный торт, вкусный кофейный крем!5!
andreytsibulski
25.05.2011 10:09
Ответить
Агааа! Без меня чаи гоняете???:( Класс,555 +++ *THUMBS UP*
Ирина 211978
25.05.2011 12:03
Ответить
Замечательный торт! *BRAVO*
irina_mai
25.05.2011 12:44
Ответить
Андрей,пока ты на акулу охотился пришли зубастые "крокодилы" и всё слопали!!:'(
irusya.by
25.05.2011 12:58
Ответить
Я чувствую, что я разорюсь на dr.Oetker)))) Надеюсь, не так много разнообразия в Москве, как у вас... Да... и как же мне попасть на последнее фото?)))) я ж не лишняя)))))) как я хочу буржуйские коробочки, пакетики)))
lenochek 0107
25.05.2011 13:21
Ответить
Шикарный торт!*BRAVO*
светинька
25.05.2011 13:57
Ответить
какой соблазнительный тортик, СУПЕР! 5555!*BRAVO*
Svettt
25.05.2011 13:57
Ответить
Шикарный красавец-торт!*BRAVO*
alyakeyk
25.05.2011 14:36
Ответить
Тортик - праздник лакомки!И фото 9 в этом убеждает!!!;)Ирочка,*YAHOO**BRAVO*
ЯВенера
25.05.2011 14:46
Ответить
Ирочка, какой красивый торт в разрезе!!! И просто уверенна, что очень вкусно!!! Последняя фотография улыбнула!!! :) 555!!!
glaros
25.05.2011 15:39
Ответить
Ира, очень понравился рецепт!!! Ну, а последнее фото убедило, что не ошиблась. @}--}--
mama tasi
25.05.2011 17:32
Ответить
Невероятно аппетитный торт!!! последнее фото с едоками поразило в самое сердце :) 555
ne_polnui chainik...
25.05.2011 17:48
Ответить
искренне завидую людям, которые его кушали)))представляя эту вкусовую гамму, просто слюнки текут...Вы - молодец!!!!
vicus
25.05.2011 19:10
Ответить
Шикарный!
lil-8888
25.05.2011 20:07
Ответить
Красавец-торт! *THUMBS UP**BRAVO*
irina_mai
25.05.2011 20:31
Ответить
Девочки,Гарик-спасибо *IN LOVE*:*А мальчишки большие сладкоежки:уходя домой,просят на вынос.Ну,разве им в этом откажешь?*DRINK*
kisa-asik
25.05.2011 21:42
Ответить
*BRAVO*Вкуснота!555!@}--}--
vvp
26.05.2011 02:03
Ответить
@}--}--*OK*
алёнушка777
26.05.2011 15:01
Ответить
Ну слов нет как понравилось ВСЁ!!! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57687603280261.057
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru