Торт с кремом из мороженого(вариант 2)

Фото к рецепту: Торт с кремом из мороженого(вариант 2)

Ингредиенты

  • песочный корж:
  • -65 гр. мягкого масла
  • -1 яйцо
  • -65 гр. сахара
  • -ванилин,щепотка соли
  • -1/2 ч.л. разрыхлителя
  • -150 гр. муки
  • малиновая пропитка:
  • -150 гр. малинового варенья
  • -50 мл.малинового ликёра
  • бисквит:
  • -7 яиц
  • -200 гр. сахара
  • -220 гр. муки
  • -2 ст.л. крахмала
  • -1 ч.л. разрыхлителя
  • -щепотка соли
  • -60 гр. растопленного,охлажденного масла
  • малиновая прослойка:
  • -700 гр. замороженной малины
  • -баночка малинового компота(350 гр. )
  • -1 упаковка "rote grütze"(можно заменить 18 гр. желатина)
  • крем тирамису:
  • -250 мл.молока
  • -1 упаковка смеси для крема "тирамису"
  • -800 гр. ванильного мороженого
  • -2 пачки желатина(18 гр. )
  • крем кофейный:
  • -450 мл.молока
  • -1 пакетик шоколадного(тёмного) пудинга
  • -170 гр. шоколадной philadelphia
  • -250 гр. йогурта(3,5%)
  • -2 упаковки агар-агар
  • -100 гр. кофейного шоколада
  • -50 мл.кофейного ликёра

Пошаговый рецепт приготовления

ПЕСОЧНЫЙ КОРЖ:

Все ингрe

диенты смешать,поставить в холодильник на 30мин.,завернув в пищевую плёнку.

Раскатать на листе 30х40см.,выпекать при 180° 10-15 мин. до золотистого цвета.Остудить.

МАЛИНОВАЯ ПРОПИТКА:

Варенье слегка нагреть в микроволновке,добавить ликёр,перемешать.

БИСКВИТ:

Яйца взбить с солью 8мин.Сахар вводим постепенно в течении 7 мин.и взбиваем до полного его растворения.

Муку просеять,смешать с разрыхлителем и в 3 приёма ввести во взбитые яйца,аккуратно перемешивая.

Ложку теста вылить в масло,перемешать.. и вылить в тесто,аккуратно перемешать.

Выпекать в форме 30х40см.,присыпав дно формы мукой,30-35мин.Дать отдохнуть бисквиту до полного остывания.

МАЛИНОВАЯ ПРОСЛОЙКА:

малину разморозить,сок вылить в кастрюльку.Туда же вылить сок с малинового компота.

Малину с компота и размороженную соединить.

Из Rote Grütze и малинового сока сварить "пудинг",добавить малину,перемешать.

Крем тирамису:

Мороженое растаять при комнатной температуре.

сухую смесь для крема взбить с молоком 3 минуты, добавить мороженое, хорошо взбить.

Желатин распустить как указано на упаковке, добавить в него 2-3 ложки крема, перемешать, повторить ещё раз.

вылить желатин в основную массу крема, хорошо перемешивая.

Крем Кофейный:

шоколад растопить.

из 350мл молока и пачки пудинга сварить пудинг, остудить.

100мл молока смешать с "агар-агаром" и проварить 2 минуты, снять с плиты.

Philadelphia, растопленный шоколад, ликёр и йогурт взбить.

массу ввести в "агар-Агар", хорошо перемешать.

СОБИРАЕМ ТОРТ:

песочный корж промазываем малиновой пропиткой.

на него кладём бисквит.

ставим разъёмную форму.

На бисквит выливаем малиновую прослойку.

ставим в холодильник на пару часов до полного застывания.

готовый крем тирамису выливаем на застывшую малиновую прослойку.

Опять отправляем в холодильник до полного застывания крема.

Кофейный крем выливаем на крем тирамису и опять-в холодильник.

убираем разъёмную форму, включаем чайник, встречаем гостей и пробуем тортик.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6345636360828591.057
irina_mai

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний

Варианты: Торт с кремом из вишнёвого мороженого


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
irusya.by

как я люблю буржуйские баночки, коробочки и все такое)))))) можно поподробнее - что это такое "Rote Grütze"?)))) 5

Galina
25.05.2011 04:12

SSSSSUPER TORTIK!!!5555555555@}--}--:*

laralaram

а что это за упаковка для тирамису - и чё там такое??? ихде его взять?

irusya.by

меня точно не хватает на последней фото

irina_mai

irusya.by Ириш,Rote Grütze-это порошочек такой со вкусом малины.Если его проварить с водой и разлить по чашечкам и поставить в холодильник "подморозиться",то получится десерт-желе.@}--}-- laralaramЛариса,пойди в любой супер маркет(Edeka)и на полке где добавки к кремам,к творожным десертам...Там и найдёшь.*HELP*:*

irina_mai

Ириш,торт получился по размерам внушительный и ты бы не была лишний;)

манюша

А я?! Я тоже хочу на такую вкуснятину!:)*BRAVO**THUMBS UP*

irina_mai

Манюша,айда с нами чаи гонять!А тортика не жалко.Будет повод новый изобразить(есть задумка)*DRINK*

chef
25.05.2011 05:52

Ириш, встретила в продаже у нас крем "тирамису" в коробке, но не взяла. Вкусный? Красивый торт и очень ароматный! *BRAVO*

irina-kolyshkova

*BRAVO*Шикарный красавец!!!!!@}--}--

irina_mai

Наташик,как десерт я его не готовила,но как добавку к крему-получается очень вкусно.Можно и масло взбить+тирамису от Dr.Oetker.Вариантов много.:*

кыш
25.05.2011 06:15

Какой большой и красивый торт!*THUMBS UP* Поедатели такие весёлые!:):)

chef
25.05.2011 06:31

Спасибо за ответ, Ирин @}--}--

koshka_1983

аппетитный торт, вкусный кофейный крем!5!

andreytsibulski

Агааа! Без меня чаи гоняете???:( Класс,555 +++ *THUMBS UP*

Ирина 211978

Замечательный торт! *BRAVO*

irina_mai

Андрей,пока ты на акулу охотился пришли зубастые "крокодилы" и всё слопали!!:'(

irusya.by

Я чувствую, что я разорюсь на dr.Oetker)))) Надеюсь, не так много разнообразия в Москве, как у вас... Да... и как же мне попасть на последнее фото?)))) я ж не лишняя)))))) как я хочу буржуйские коробочки, пакетики)))

lenochek 0107

Шикарный торт!*BRAVO*

светинька

какой соблазнительный тортик, СУПЕР! 5555!*BRAVO*

Svettt
25.05.2011 13:57

Шикарный красавец-торт!*BRAVO*

alyakeyk
25.05.2011 14:36

Тортик - праздник лакомки!И фото 9 в этом убеждает!!!;)Ирочка,*YAHOO**BRAVO*

ЯВенера

Ирочка, какой красивый торт в разрезе!!! И просто уверенна, что очень вкусно!!! Последняя фотография улыбнула!!! :) 555!!!

glaros
25.05.2011 15:39

Ира, очень понравился рецепт!!! Ну, а последнее фото убедило, что не ошиблась. @}--}--

mama tasi

Невероятно аппетитный торт!!! последнее фото с едоками поразило в самое сердце :) 555

ne_polnui chainik...

искренне завидую людям, которые его кушали)))представляя эту вкусовую гамму, просто слюнки текут...Вы - молодец!!!!

vicus
25.05.2011 19:10

Шикарный!

lil-8888
25.05.2011 20:07

Красавец-торт! *THUMBS UP**BRAVO*

irina_mai

Девочки,Гарик-спасибо *IN LOVE*:*А мальчишки большие сладкоежки:уходя домой,просят на вынос.Ну,разве им в этом откажешь?*DRINK*

kisa-asik

*BRAVO*Вкуснота!555!@}--}--

vvp
26.05.2011 02:03

@}--}--*OK*

алёнушка777

Ну слов нет как понравилось ВСЁ!!! 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты