Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт с кремом из мороженого

Наслаждайтесь irresistibly вкусным тортом с кремом из мороженого, песочным коржом и малиновой пропиткой. Удивите близких уникальным десертом!

Продукты

песочный корж:
-65 г мягкого масла
-1 яйцо
-65 г сахара
-ванилин,щепотка соли
-1/2 ч.л. разрыхлителя
-150 г муки
малиновая пропитка:
-150 г малинового варенья
-50 мл.малинового ликёра
бисквит:
-7 яиц
-200 г сахара
-220 г муки
-2 ст.л. крахмала
-1 ч.л. разрыхлителя
-щепотка соли
-60 г растопленного,охлажденного масла
малиновая прослойка:
-700 г замороженной малины
-баночка малинового компота(350 г)
-1 упаковка "rote grütze"(можно заменить 18 г желатина)
крем тирамису:
-250 мл.молока
-1 упаковка смеси для крема "тирамису"
-800 г ванильного мороженого
-2 пачки желатина(18 г)
крем кофейный:
-450 мл.молока
-1 пакетик шоколадного(тёмного) пудинга
-170 г шоколадной philadelphia
-250 г йогурта(3,5%)
-2 упаковки агар-агар
-100 г кофейного шоколада
-50 мл.кофейного ликёра

Пошаговый способ приготовления

ПЕСОЧНЫЙ КОРЖ:

Все ингрe

диенты смешать,поставить в холодильник на 30мин.,завернув в пищевую плёнку.

Раскатать на листе 30х40см.,выпекать при 180° 10-15 мин. до золотистого цвета.Остудить.

МАЛИНОВАЯ ПРОПИТКА:

Варенье слегка нагреть в микроволновке,добавить ликёр,перемешать.

БИСКВИТ:

Яйца взбить с солью 8мин.Сахар вводим постепенно в течении 7 мин.и взбиваем до полного его растворения.

Муку просеять,смешать с разрыхлителем и в 3 приёма ввести во взбитые яйца,аккуратно перемешивая.

Ложку теста вылить в масло,перемешать. и вылить в тесто,аккуратно перемешать.

Выпекать в форме 30х40см.,присыпав дно формы мукой,30-35мин.Дать отдохнуть бисквиту до полного остывания.

МАЛИНОВАЯ ПРОСЛОЙКА:

малину разморозить,сок вылить в кастрюльку.Туда же вылить сок с малинового компота.

Малину с компота и размороженную соединить.

Из Rote Grütze и малинового сока сварить "пудинг",добавить малину,перемешать.

Крем тирамису:

Мороженое растаять при комнатной температуре.

сухую смесь для крема взбить с молоком 3 минуты, добавить мороженое, хорошо взбить.

Желатин распустить как указано на упаковке, добавить в него 2-3 ложки крема, перемешать, повторить ещё раз.

вылить желатин в основную массу крема, хорошо перемешивая.

Крем Кофейный:

шоколад растопить.

из 350мл молока и пачки пудинга сварить пудинг, остудить.

100мл молока смешать с "агар-агаром" и проварить 2 минуты, снять с плиты.

Philadelphia, растопленный шоколад, ликёр и йогурт взбить.

массу ввести в "агар-Агар", хорошо перемешать.

СОБИРАЕМ ТОРТ:

песочный корж промазываем малиновой пропиткой.

на него кладём бисквит.

ставим разъёмную форму.

На бисквит выливаем малиновую прослойку.

ставим в холодильник на пару часов до полного застывания.

готовый крем тирамису выливаем на застывшую малиновую прослойку.

Опять отправляем в холодильник до полного застывания крема.

Кофейный крем выливаем на крем тирамису и опять-в холодильник.

убираем разъёмную форму, включаем чайник, встречаем гостей и пробуем тортик.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

51 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 52560

Понравилось: 57

Автор: irina_mai

Создан: 25 мая 2011, 04:01

Каталоги: Десерты Торт мороженое Торты

irusya.by Ириш,Rote Grütze-это порошочек такой со вкусом малины.Если его проварить с водой и разлить по чашечкам и поставить в холодильник "подморозиться",то получится десерт-желе. laralaramЛариса,пойди в любой супер маркет(Edeka)и на полке где добавки к кремам,к творожным десертам...Там и найдёшь.

irina_mai

25 мая 2011, 04:40

Ириш,торт получился по размерам внушительный и ты бы не была лишний

манюша

25 мая 2011, 04:52

А я?! Я тоже хочу на такую вкуснятину!

irina_mai

25 мая 2011, 05:00

Манюша,айда с нами чаи гонять!А тортика не жалко.Будет повод новый изобразить(есть задумка)

chef

25 мая 2011, 05:52

Ириш, встретила в продаже у нас крем "тирамису" в коробке, но не взяла. Вкусный? Красивый торт и очень ароматный!

irina-kolyshkova

25 мая 2011, 05:58

Шикарный красавец!!!!!

irina_mai

25 мая 2011, 06:01

Наташик,как десерт я его не готовила,но как добавку к крему-получается очень вкусно.Можно и масло взбить+тирамису от Dr.Oetker.Вариантов много.

кыш

25 мая 2011, 06:15

Какой большой и красивый торт! Поедатели такие весёлые!

chef

25 мая 2011, 06:31

Спасибо за ответ, Ирин

koshka_1983

25 мая 2011, 09:51

аппетитный торт, вкусный кофейный крем!5!

andreytsibulski

25 мая 2011, 10:09

Агааа! Без меня чаи гоняете??? Класс,555 +++

Ирина 211978

25 мая 2011, 12:03

Замечательный торт!

irina_mai

25 мая 2011, 12:44

Андрей,пока ты на акулу охотился пришли зубастые "крокодилы" и всё слопали!!

irusya.by

25 мая 2011, 12:58

Я чувствую, что я разорюсь на dr.Oetker)))) Надеюсь, не так много разнообразия в Москве, как у вас... Да... и как же мне попасть на последнее фото?)))) я ж не лишняя)))))) как я хочу буржуйские коробочки, пакетики)))

lenochek 0107

25 мая 2011, 13:21

Шикарный торт!

светинька

25 мая 2011, 13:57

какой соблазнительный тортик, СУПЕР! 5555!

Svettt

25 мая 2011, 13:57

Шикарный красавец-торт!

alyakeyk

25 мая 2011, 14:36

Тортик - праздник лакомки!И фото 9 в этом убеждает!!! Ирочка,