Торт грибок

Фото к рецепту: Торт грибок

Ингредиенты

  • арахисовый бисквит:
  • 3 яйца
  • 240 гр сметаны
  • 1 гр ванили
  • 1/3 ч.л. миндальной эссенции
  • 90 гр арахиса
  • 300 гр сахар
  • 300 гр муки
  • 255 гр сливочного масла
  • 2/3 ч.л. соды,загашенной уксусом
  • шоколадный бисквит (сделан на основе маслянного бисквита):
  • 6 желтков
  • 300 гр сахара
  • 300 гр сливочного масла
  • 300 гр муки
  • 235 гр сливок
  • 1 гр ванили
  • 1 ч.л. соды, загашенной уксусом
  • 3 ст.л. какао
  • крем:
  • 6 белков
  • 300 гр сахара
  • 510 гр сливочного масла
  • пропитка:
  • 50 мл сиропа из черной смородины
  • мастика:
  • 100 гр маршмеллоу
  • 1-1,5 ст. сахарной пудры
  • пищевой краситель "малиновый"
  • шокомастика из белого шоколада:
  • 200 гр белого шоколада
  • 150 гр сахарной пудры
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 180 гр маршмеллоу
  • 3 ст.л. сливок 33%

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Печем 2 вида коржей. Один арахисовый- его пошаговое фото я уже выкладывала. И второй- маслянный бисквит, только с добавлением какао (пошаговое приготовление данного бисквита, также имеется). Остывшие коржи рарезаем с помощью нити на 2 продольные части, белый корж моделируем под "ножку" грибка, обрезав его края

2. Шоколадный корж я разделила на 3 продольные части...и смоделировала "шапку" грибка, срезав края от центра скосом к краям

3. Заранее делаем подложку размером 18 см, обтягиваем её фольгой и пищевой пленкой, смазываем её слегка кремом и собираем на ней нашу "ножку". Делая верх и низ, я использовала цельные доли коржей, а серединку сделала сборной из обрезков, хорошо промазав их кремом. КРЕМ: это маслянный крем на белках, его детельное описание имеется в пошаговом исполении. Разделяем крем на 2 части, в одну добавляем какао. Так вот крем с какао нам нужен для арахисовго коржа.

4. Для "шляпки" также делаем подложку размером примерно 20 см, смазываем её кремом

5. Шоколадный корж ложем на подложку и с помощью кисти пропитываем сиропом черной смородины

7. Затем покрываем кремом (чистым)...

8. Повторяя продцедуру, собираем всю "шапку"

9. Дальше, я смешала остатки коржей с шоколадным кремом, смешала ручным комбайном до однородности. Затем смоделировала из полученной массы "ножку" и "шляпку"

10. )))

11. Выравниваем заготовки кремом

12. )))

13. Готовим мастику из маршмеллоу, подкрасив её малиновым пищевым красителем, а также Берем заранее приготовленную белую шокомастику. Шокомастикой накрываем "ножку", а розовой мастикой покрываем "шляпку". Мастику обрезаем "заподлицо". Затем раскатываем остатки шокомастики, вырезаем кружочки и наклеиваем на шляпку. Из розовой мастики делаем окошки (у меня их 3) и дверку. Жгутиками из шокомастики окаймляем их. Разминаем 1 небольшое печнье в мелкую крошку, смазываем периметр вокруг ножки кремом и присыпаем песочком из печенья и цветной "пасхальной" присыпкой. В микроволновке растапливаем 1 зефирную конфетку (3-4 сек), смазываем верх ножки и насаживаем шляпку. ВсЁ!

13. Около Грибочка можно поставить вот таких гномиков из мастики)))

14. )))


5.04.608677472691231.044
мари-anna

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
денина мася

Красиво!

wereld
19.05.2011 04:45

не поняла, чего это наши сладкоежки не реагируют?*DONT_KNOW* опять же титанический труд, только за труд можно 5 поставить+ фантазия 5!

irina_mai

Идея-класс!!забираю!5555+++@}--}--

кыш
19.05.2011 06:18

5! Такой милый!@}--}--

irina-kolyshkova

ВОТ ТАК КРАСОТА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!*BRAVO*@}--}--

светинька

Марианночка, ну, глаз не отвести от твоей красоты! Чудесное оформление! 55555!*BRAVO*

puellula
19.05.2011 10:28

Гномики - это нечто!!! БРАВО и сказать больше нечего*THUMBS UP**BRAVO*

hole
19.05.2011 10:29

просто сказка!

svetluha
19.05.2011 10:52

Ой, думаю, ребенки в восторге от такого торта! Сказка!

andreytsibulski

За заслуги перед Отечеством и Кулинарами, 555 +++ @}--}--

nellyssweets

ochen naryadni tort:)555

karolina111

wereld ничего непонятного вроде нет,почему то у нее пошаговые получаются %)%)%) а плагиат дал результат*THUMBS UP*

gertruda1

я тоже не в восторге от увиденного.. честно *DONT_KNOW*

lepardik
19.05.2011 14:21

КрасотиЩА!!!555! :*

Lgrant (Лена)

Я как то не особо уверена, что это можно есть. Но, красиво, это правда.

lanusya
19.05.2011 14:27

Красиво!!5

mara
19.05.2011 14:33

хорошенький какой тортик 5

curlypate

Очень миленький!!

strelec148

роскошный торт! что тут скажешь! 5

леший

Какая прелесть!!!Чудо!Просто чудо!!!%)555+*BRAVO*

Татьяна

Очень интересно и красиво сделано !@}--}--

purplefly

красота!

chef Ruletka

Красавец торт и гномики очаровашки! @}--}--

мари-anna

Большое всем спасибо!!!

mellorn
23.05.2011 01:13

Симпатичный тортик! 555

элеонора2707

Невероятно сказочная красотища!!!!!!!@}--}--

tehj
26.05.2011 15:32

Отличная идея!

inna
12.01.2012 00:50

@}--}--супер-пупер!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты