Буженина в тесте

Фото к рецепту: Буженина в тесте
ДомашняяСредний
120583962

Ингредиенты

  • свинина 1-1,5 кг.,
  • соль ,
  • перец,
  • майоран,
  • перец чёрный,
  • кориандр,
  • чеснок 2-3 зубчика,
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • -
  • горчица 1 ст.л.
  • мёд жидкий 1 ч.л.
  • -
  • мука 250-300 гр.
  • масло сливочное 100 гр.
  • соль 1 ч.л.
  • сметана 200 гр.
  • перец душистый 2 горошины,
  • желток,
  • молоко 1-2 т.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Скульптор из меня никудышный,

пыталась слепить и "подложить" вам свинку,

получилось не очень похоже...,но вкусно!

Кусок мяса промыла и обсушила бумажным полотенцем,

натёрла смесью соли и травок,нашпиговала чесноком

и обжарила со всех сторон в оливковом масле.

Переложила на фольгу,

обмазала,слегка остудив,смесью мёда и горчицы,

завернула плотно в фольгу

и запекла в духовке при 180° в течении часа.Остудила.

Из мягкого сливочного масла,сметаны,соли и муки

приготовила мягкое,не липнущее к рукам ,тесто,

поставила его,завернув в прозрачную фольгу,

в холод на полчаса.

Затем занялась ваянием :

пыталась вылепить из теста поросёнка,

завернув холодное мясо вовнутрь.

Глазами у нас служит душистый перец.

Из маленького кусочка теста скрутила

отдельно спиральку-хвостик.

Смазала свинку желтком+молоко,

поставила в разогретую до 180° духовку (на пергамент)

на 20-25 минут,готово!

Хвостик прикрепила деревянной шпажкой...

Нарезала уже охлаждённую буженину.....хороша!

Приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта

Буженина в тесте: фото шаг 1
Буженина в тесте: фото шаг 2
Буженина в тесте: фото шаг 3
Буженина в тесте: фото шаг 4
Буженина в тесте: фото шаг 5
Буженина в тесте: фото шаг 6
Буженина в тесте: фото шаг 7
Буженина в тесте: фото шаг 8
Буженина в тесте: фото шаг 9

Дополнительная информация

С праздником Победы,дорогие друзья! Чтобы никто и никогда не отнял у нас возможность любоваться голубым небом и слушать щебетание птиц....
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mar33_33
09.05.2011 19:59

И Вас с праздником! Очень люблю мясо в тесет!!! Не сравнить ни с какой фольгой!

sweta1
09.05.2011 20:06

:)@}--}--

светинька

Светик, какая шкодная свинка!!! СУПЕР!!! *BRAVO* 5555! Вот бы ее кусманчик сюда!!!

sweta1
09.05.2011 20:39

жаль ,далеко ты ,тёзка!угостила бы с огромным удовольствием!!!*DRINK*

sweta1
09.05.2011 20:44

не реви!...кому говорю?не реви!:)

irusya.by

Светочка, какой поросенок - так и просится ко мне на стол! Не сомневаюсь, что вкусно! Расскажи-ка мне, дорогуська, что за прозрачная фольга и с чем ее едят? Целую! С праздничком!!!

светинька

Ну, ланна, больше не буду, уболтала *DRINK* *KISSED*

sweta1
09.05.2011 20:52

да плёнка это обыкновенная,Ирусь!вот так повелось у меня,я её так обзываю....:[

манюша

Светик, с праздником тебя! Свинка - прелесть!

lorxen1
09.05.2011 21:07

мяско то, что надо. прикольный хрюша*BRAVO*5+++ Светик, с Праздником!!!@}--}--:*

brucha
09.05.2011 21:11

+100*THUMBS UP**DRINK*

cus-pus
09.05.2011 22:17

*THUMBS UP*:)

for_ever
09.05.2011 22:26

Светуля, буженина классная, сочная и хрюша очень прикольная! С праздником!@}--}--@}--}--@}--}--

dik723
09.05.2011 22:29

Вау,как оригинально! Только 5!*THUMBS UP*@}--}--

ю-ю
09.05.2011 22:37

Какое прелестное свинство!!!*THUMBS UP*

svlux
09.05.2011 22:39

Очень вкусно приготовлено мясо а свинка вообще сказка!!!!!!!!5555555+++++++

vicus
09.05.2011 22:56

прелесть!

fim
09.05.2011 23:16

Очень хороший рецепт! Праздничный! :)

ма-ма

Прекрасное праздничное блюдо! *THUMBS UP**IN LOVE*

гарик_гарик

Хрюшка в виде хрюшки! Вам 555555

ЯВенера

Оригинальная подача вкусного мяса!!! :)

ambrinna
10.05.2011 00:34

Ух ты, какая очаровашка, аж слюнки потекли!!!*THUMBS UP*

laralaram

не скромничей - свинка такая сладенькааааааая получилась... скульпторша ты наша!*THUMBS UP*

laralaram

наваяла... блин... хвостик нра...;)

kisa-asik

очень даже забавная свинка!5+!@}--}--

nira60
10.05.2011 01:23

Замечательная идея!!!! Свинка прелесть!

andreytsibulski

Красиво и очень вкусно! 555+++ @}--}--

lil-8888
10.05.2011 02:38

Симпатичная и вкусная свинка! С Праздником!@}--}--

жу-жу.

Понравилась буженинка,красиво из теста вышло*THUMBS UP*@}--}--

barska
10.05.2011 04:47

С праздником! 5+!

chef
10.05.2011 05:07

Светлан, очень даже художественно, не наговаривай на себя! Ах, какое смачное мясо на фото с вкусной оправой. С Праздником! @}--}--

кыш
10.05.2011 06:39

Какая милая хрюша получилась!:)

svetkins999

Очень душевно!555555555@}--}--

tatian-1956

Очень вкусное мясо получилось! Свинка хорошенькая, румяная!

mellorn
13.05.2011 01:17

Очень вкусно! 5555

lenochek 0107

Вкуснятина!*BRAVO*

sweta1
14.05.2011 02:45

Большое спасибо!:)

chemicolya

Очень вкусно и оригинально *THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты