Супер, все очень гармонично! И спаржа и брокколи и соус, и рабы с ветчиной. Я недавно встретила на прилавках гибрид брокколи и спаржи, по крайней мере так утверждала этикетка, а растение действительно было похоже на стебли зеленой спаржи с венчиками цветков брокколи.
Спасибо, дорогие кулинары за вимание к рецепту! Викуль, ты моя главная вдохновительница в данном вопросе! Лариса, Оля, вам, любителям спаржи наверняка придется по вкусу.
У нас спаржа дорогущая. И в обычных магах не продаётся. Всё подумываю - может уже самой вырастить? И полакомиться вволю и соседей побаловать. Эта дама чернозём любит, а у нас глина. Хоть круг гончарный покупай. Проще кувшем слепить, чем спаржу вырастить.А рецепти твой просто "вах".
Ленусь, очень хочу попробовать разную спаржу научиться готовить. Но что-то меня постоянно останавливает то, что её надо то ниткой связывать, то разрезать как-то особенно против волокон, то еще что-то (везде все по-разному советуют), а стОит она у нас о-го-го .
Спасибо Танюши и Даша! Тань,спаржу выращивать, наверное не просто, зато ты будешь первой спаржевой королевой! Дашуль, я тоже долго сомневалась, но оказалось, что всё гораздо проще, чем пугают Но если она сильно дорогая, то не стоит связываться, не нестолько уж вкусный продукт.
