Мясо в кляре
Приготовьте мясо в кляре на ваш вкус! Используйте куски мяса, муку, яйца, соль, перец и растительное масло. Вариант с добавлением молока - для нежности!
Пошаговый способ приготовления
Сначала делаем кляр.
Разбиваем в миску 2 яйца и слегка взбиваем вилкой.
Добавляем 5 ст.л. с верхом муки, перемешиваем до однородной массы.
Наливаем в чашку теплую воду, где-то 3/4 чашки.
Если сделать пополам воду с молоком, кляр получится еще вкуснее.
Половину получившейся теплой жидкости выливаем в тесто.
Вымешиваем тесто, консистенция густой сметаны.
Добавляем 2 ст.л. растительного масла, немного солим и перчим.
Перемешиваем.
Берём мясо и хорошо обмакиваем в кляр, с обеих сторон.
Сразу из кляра кладем мясо на разогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла.
Жарим с обеих сторон на небольшом огне примерно по 10 минут.
Если куски мяса толстые, то жарим на маленьком огне и подольше, чтобы прожарились внутри.
Переворачиваем, когда кляр зарумянится и перестанет выделяться сок красного цвета.
Сохраняй и поделись с друзьями
361 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 186051
Понравилось: 361
Автор: yagotca
Создан: 12 апреля 2011, 23:15
Похожие рецепты
Комментарии
13 апреля 2011, 02:41
13 апреля 2011, 02:58
13 апреля 2011, 03:33
13 апреля 2011, 12:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти