Печенье " золотая нива"

Ингредиенты

тесто: 5 варенный желтков, 3 ст.л. сах.песка, 2 ст.л. сметаны,
3 ст.муки, 1 пачка маргарина, 1 ст.л. крахмала, 1 ч.л. разрыхлителя,1 ст.л. коньяка или ликера

глазурь: 1 ст.сах.песка, 8 ст.л. молока,1 ст.л. какао, 1/2 плитки шоколада, 50 гр. масла
посыпка: 2 пачки вафель, 1 пачка печенья шоколадного

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать желтки,сметану,сахар и маргарин (его нужно размягчить в микроволновке, но не до жидкого состояния),коньяк.

Добавить муку, крахмал, разрыхлитель и замесить тесто.

Из теста скатать шарики. Внутрь можно положить начинку( у меня был мармелад,кофеты "Коровка",орехи).

Выпекать на сухом противне 30-35 мин.при t=200 С.

Печенье охладить, обмакнуть в глазури, обвалять в посыпки и поставить в холодильник.

Глазурь: Растопить сах.песок, молоко, какао, шоколад и масло.

Посыпка: натереть на мелкой терке печенье и вафли.

Приятного аппетита.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
28 человек оценили

Сохранить рецепт
34 человек сохранили

Пробуйте и угощайтесь на здоровье. Печенье действительно вкусное, мягкое и расыпчатое. Я, чтобы печенье быстрее схватилось, положила его в морозилку- и вкус холодного печенья мне показался немного другим(более шоколадным)

дашенька17

16.03.2011 21:02

Ответить

natylek26 посмотрела свой рецепт, различий практически нет: у меня 6желтков, 3ст.л.сметаны, 2ч.л.рыхлителя, муки чуть меньше. Выпекаю при180, 20-25мин. (очевидно, зависит от духовки) В серединку кладу вишю из варенья или курагу с изюмом (прокрут.в мясорубке). Печенье очень вкусное, спасибо, что напомнили об этом рецепте

cus-pus

16.03.2011 21:35

Ответить