Компот

Соленья и маринады

Куриный паприкаш по рецепту alisarom

Name: Куриный паприкаш
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Венгерская
Ingredients: куриное филе; помидоры; перец; луковицы; белое сухое вино; сливки; майоран; паприка; соль

Попробуйте куриный паприкаш из куриного филе с помидорами, перцем и луковицей, приправленный майораном, паприкой и сливками с добавлением белого вина.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Подготовим овощи. Обжарим до прозрачности лук, добавим перец, помидоры, вольем вино и сливки., посолим, посыпаем паприкой и майораном. Дадим протушиться минут 10 на не большом огне

Подготовим филе. Филе чуточку отобьем, посолим, поперчим и слегка прижарим

Перенесем половину овощной массы в форму для запекания, поверх уложим куриное филе и покроем второй половиной овощной массы Ставим в духовку на 20-25 минут, температура 160-180

Пошаговые фото

13 шт.

Нам понадобится: 600 грамм куриного филе, 2 помидора, 2 перца, 2 луковицы средних размеров, 100 мл белого сухого вина, 100 -150 мл 20% сливок. Специи - майоран, паприка, соль

Подготовим овощи.

Обжарим до прозрачности лук,

добавим перец,

помидоры,

вольем вино

и сливки., посолим, посыпаем паприкой и майораном. Дадим протушиться минут 10 на не большом огне

Подготовим филе. Филе чуточку отобьем, посолим, поперчим

и слегка прижарим

Перенесем половину овощной массы в форму для запекания,

поверх уложим куриное филе

и покроем второй половиной овошной массы. Ставим в духовку на 20-25 минут, температура 160-180

Вуаля!

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

40 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Венгерская

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8585

Понравилось: 49

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 49)

Автор: alisarom

Создан: 10 марта 2011, 14:06

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Не совсем классический паприкаш.Да и в духовке его не готовят.А вместо сливок венгры сметану обычно добавляют.и красного цвета маловато.Но в целом ничего.Вам 5 за труды!

dik723

10 марта 2011, 18:57

ирусик-88

10 марта 2011, 19:07

Вкуснотища! 5555!

ella_lydoedka

10 марта 2011, 19:44

Отличный рецепт!!

ella_lydoedka

10 марта 2011, 19:44

Отличный рецепт!!

светинька

10 марта 2011, 21:20

555555

sweta1

10 марта 2011, 23:09

вкусный рецепт,5!

kisa-asik

10 марта 2011, 23:12

555!

светлана65

11 марта 2011, 00:14

555!

тётя маша

11 марта 2011, 02:19

Согласна с Дик. Паприкаш не пекут, используют ВСЕ части курицы, вино не льют и кладут по крайней мере 2 столовые ложки паприки. Кладут сливки И сметану. Рекомендую найти более достоверный рецепт этого национального блюда.

alisarom

11 марта 2011, 02:42

Тетя Маша спасибо за комментарий, я показала то, что мне нравится и то что для меня вкусно, более того именно на этот Паприкаш я не один год ходила в один из ресторанов и данный рецепт получен от шеф-повара этого ресторана. Единственное мое дополнение здесь это запекание в духовке. При этом я не претендую на классику и критику в подобном тоне

for_ever

11 марта 2011, 03:10

Очень понравился рецепт! И не очень принципиально здесь то это блюдо или нет, главное - ВКУСНО!!!! Спасибо за рецепт!

alisarom

11 марта 2011, 03:54

for_ever и все все все - спасибо за комментарии и внимание к рецепту

naumovec

11 марта 2011, 13:48

Очень вкусно!

Aaaaa

11 марта 2011, 14:13

Вкусное блюдо!