Очень шокладные пирожные+шоко напиток

Фото к рецепту: Очень шокладные  пирожные+шоко напиток

Ингредиенты

  • тесто
  • горький шоколад 140 г
  • сливочное масла 140 г
  • растворимое кофе 2 ч л
  • мука 100 г
  • сода 0, 25 ч л
  • сахар 200 г
  • какао порошок 1, 5 ст. л
  • яйца 2 шт
  • сливки 3 ст. л
  • для крема сливки 33% 200 мл.
  • шоколад белый 200 г.
  • глазурь
  • сливки 100 мл.
  • шоколад темный 100 г
  • сливочное масла 30 г
  • какао 1 ч л
  • для напитка
  • молоко 250 мл.
  • темный шоколад 30 г
  • молотое кофе 1 ч л
  • корица щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Готовить торт нужно начинать с вечера.

Кофе растворить в 50 мл горячей воде и влить в кастрюлю к шоколаду и к маслу.

Поставить на средний огонь и готовить пока смесь не станет однородной. Сразу же снять с огня.

В миску просеять муку с содой и с какао, добавить сахар,перемешать.

Яйцо взбить с молоком венчиком. Добавить яичную смесь в миску с мукой, хорошо перемешать до однородности.

Аккуратно влить в миску растопленный с маслом шоколад и осторожно перемешать лопатой.

Форму ( у меня квадратная 20х20) застелить пергаментом,влить тесто и поставить в разогретую до 160 гр духовку на 40-45 минут.

Вынуть из духовки, дать остыть, завернуть в пергамент и поставить в холодильник на ночь.

На утро бисквит разрезать вдоль на пополам.

На водяной бани растопить белый шоколад с 2 ст л сливками,остудить.

Сливки взбить до пышности, и не переставая взбивать по 1ложке добавить шоколада.

На нижний корж нанести весь крем (отложите 4-5 ст л для украшения и напитка), накрыть вторым коржом

Приготовить глазурь.в сливках растопить кусочки темного шоколада, масло, какао,готовить до легкого загустения, сразу же снять с плиты.

Промазать верх торта половиной глазури, дать застыть и промазать вторым слоем. (отложите 1 ч л глазури)

Убрать в холодильник на 2 часа. После достать, нарезать на квадратики.

В крем который мы отложили добавить глазурь, взбить и помощью кондитерского шприца украсить верх пирожных.

Для напитка в молоке растворить шоколад, корицу и кофе,довести до кипения, снять с огня, чуть остудить и разлить по чашкам, при желании украсить сливочно-шоколадным кремом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Скажу только одно:это очень и очень шоколадно)))))))))

5.04.6887552571664621.098
lianaaa

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Торт шоколадный с кремом из молочного и белого шоколада.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
98  человек оценили
Сохранить рецепт
75 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
пукамун

Мммммммм, Лианка, как вку3сно и шоколадно! Класс! Крем очень нежный! Молодец!@}--}--

Dimas 24
23.02.2011 21:28

тонны шоколада! я в восторге!! @}--}--:):) не так давно делал шоколадный напиток, и сейчас понял - это горазло лучше!!! МОЛОДЕЦ!!!555555555555555!@}--}--@}--}--:):)

amanda09
23.02.2011 21:33

Шоколадно!!!!5!*BRAVO*

чили
23.02.2011 21:34

Лианчик, я сразу про мешок конитерский вспомнила! :) Скучает он по тебе. :p
ну а пирожное... пирожное... боже мой, полцарства за шоколадное пирожное! А вторую половину - за горячий шоколад! Помиру с тобой пойду. %):) Короче - *BRAVO*

lianaaa
23.02.2011 21:39

Cпасибочки огромное*YAHOO* Лесь, ага крем суперский:) Дашуль а я по тебе скучаю;)вот приедешь и мы по миру и пойдем*YAHOO*

чили
23.02.2011 21:41

Хорошо, пойдем! Только шоколадные пирожные в дорогу захватим! ;):*

evgesha1985

Супер вкусняшки...!!!*THUMBS UP*

svlux
23.02.2011 21:45

как вкусно и красиво!55555555555++++++++++++

Svettt
23.02.2011 21:45

Прелесть эти Ваши пироженки! Удачи, Лианка!!!!

lianaaa
23.02.2011 21:48

Даш сколько хош, они для меня уж слишком шоко, я все тебе отдам;) Светочка спасибо:*

kisa-asik

Замечательные пироженые!5+++@}--}--

манюша

Тонечка, одно слово "Ах!" *THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

Babyfire
23.02.2011 22:11

Восхитительный десертO<img src=" />*IN LOVE*:*

тётя маша

Я в ШОКе! Торт нравится и без крема. Напиток знаком и любим.

siyanie
23.02.2011 22:50

ШОК! ШОКоладный день сегодня! ;) Изумительные ШОКоладные пирожные и ШОКоладный напиток! *BRAVO**BRAVO* В заголовке исправьте,пожалуйста, "пирожНые";)

lianaaa
23.02.2011 23:08

Благодарю@}--}--рада что вам понравилось:)

wereld
23.02.2011 23:16

Лианчик, ну красота неописуемая!*BRAVO* Я пожалела даже, что я не шокоманка:)

lianaaa
23.02.2011 23:18

Лен скажу тебе шепотом, это и для меня слишком:)

natapit
23.02.2011 23:32

праздник шоколада!а гормона счастья много не бывает!@}--}--

мусяя

А можно маааленький кусочек?! Так вкусно и красиво!!!!*BRAVO**YAHOO*

danila2058

Вкусненько, возьму ваш рецептик :)5

ambrinna
24.02.2011 00:24

Чудо-чудное!!!O<img src=" />

alyakeyk
24.02.2011 00:24

Лианчик,готовишь такие ШОКОвые вкусности ,а сама не ШОКОманка??? Я в ШОКе*ROFL* Очаровательные пирожные и напиток...я всё бы попробовала-люблю!*YAHOO*

таники

Какой у вас мир вкусный. А можно мне тоже по такому пойти?. Я сегодня даже коллекцию новую начала. Про шоколад.;) Очень вкусно! *THUMBS UP*

ма-ма

и я утащу про запас!:)

missis hadson

супер!!!

Ирина 211978

Действительно, очень шоколадно! 555!

glaros
24.02.2011 00:59

Лиана, ШОКо-красота!!! *BRAVO*

lianaaa
24.02.2011 01:05

Спасибо дорогие мои@}--}--таааак приятно читать ваши теплые комментарии:)очень надеюсь что любителям шоколада рецепт пригодится:)

светлана65

Красотень!*BRAVO*@}--}--

mama tasi

Лиан, как красиво у тебя в рецепте и вкусно!!! Я смотрю ты на шоконапитки подсела O<img src=" /> 555

purplefly

Лианочка, как шоколадно!

риса-фиса

Слов нет одни эмоции..+5555555555555555555555

sai
24.02.2011 02:39

5+++++

Лена-zepter

Я в ШОКоладе просто.

эллка

Замечательные пироженные)))

bu inna
24.02.2011 03:13

Лианочка, какая красота невероятная%) очень вкусно, а как красиво, как узорчик кремом нанесла, замечательный десерт 5+@}--}--*THUMBS UP*

кыш
24.02.2011 06:43

Очень нежные пирожные с вкусным кремом и напиток чудесный!@}--}--

ирусик-88

Рука непроизвольно потянулась к монитору за пирожком и коктейлем! Как у тебя шоколадно в рецепте Лианчик!Ну ты МЕГА молодечик,достойный ответ! Удачи тебе@}--}--

оля-в

*BRAVO* Какие замечательные пирожные! *THUMBS UP*

lianaaa
24.02.2011 14:35

Cпасибо еще много много раз*YAHOO*

lenochek 0107

Лианка, как истинный шоколадоголик, скажу тебе огромное мерси за такое шоколадное чудо! Захапала!:*@}--}--

strelec148

%)%)%) да...отвыкла я от ваших кондитерских вкусняшек....бомба! 5

lillit1
24.02.2011 18:58

Лианочка, увидела твои пироженки еще вчера. Муж рядом был, он как фото увидел, говорит: какое красивое фото! хочу таких пирожных! Я аж почти приревновала. Мне то он постоянно говорит только: опять своими фотками комп завалила?!*ROFL**ROFL**ROFL* Так, что однозначно забрала такую красоту для моего домашнего "тирана";)@}--}--

Armushik
24.02.2011 19:24

Лианочка,пирожные у тебя ооочень вкусные,красивые,одним словом-ШИКАРНЫЕ!*BRAVO*Фото просто нереальной красоты.:*@}--}--*BRAVO*

lianaaa
24.02.2011 19:45

Лен на здоровье:)Ксюш спасибо;) Лил,я не думаю что твоего мужа можно чем то удивить, после твоей то реально вкуснющией выпечки....*YAHOO*Арминушка, спасибо огромное:*

chef Ruletka

Лианушка, сколько вкусного крема в пирожных! Напиток великолепный, как и сами снимки. Шоколадно и гламурно *BRAVO*

lillit1
25.02.2011 12:22

я серьезно говорю, так сказал "хочу такие пирожные", будто никогда раньше сладкого не ел*ROFL**ROFL*

l@r@4ka
25.02.2011 14:05

Раз такие страсти, не буду сынуле показывать твою красоту и вкуснятину Лианочка, а то скажет - вот как надо баловать :\\ Сделаю по-тихому и скажу что сама придумала *DANCE**YAHOO* Шутюююю, все лавры тебе тебе..МегаШокоВкусно *BRAVO* Удачи дорогая @}--}--

lianaaa
25.02.2011 15:18

Спасибо :**YAHOO*

naumovec
25.02.2011 15:29

Роскошно! А я как-то проскочила мимо.

sentyabr
25.02.2011 20:46

Столько шоколада и так вкусно, аж голова кружится! *BRAVO*

natali2896

Роскошные пирожные и напиток. А фото так и манит урвать кусочек:)Удачи в конкурсе@}--}--

nuna
25.02.2011 23:57

Lianna, nakrivay na stol. 555*THUMBS UP*

fanny
26.02.2011 02:17

Ой, какая красота нежненькая! Не отказалась бы от пироженки!:)

mari2020
26.02.2011 12:30

Очень понравился рецепт.5!!!!! Удачи на конкурсе.@}--}--

lianaaa
26.02.2011 12:48

Спасибо большое@}--}--

MissJoker

Лиан, вкусно))) Напиточек в этом бокальчике - помним)))Удачи!!!@}--}--

lorxen1
26.02.2011 18:47

Лианчик, я в восторге, очень красиво , вкусно и нежно*BRAVO*5+++

barska
27.02.2011 00:20

*BRAVO**BRAVO*Красотищща!

mellorn
27.02.2011 02:44

Все очень вкусно и шоколадно! 5555555

laralaram

даже меня (несладкоежку) торкнуло!

сваха11

обалдено! люблю шоко :)

oulga
28.02.2011 22:34

Какая красота!!!!! Во вкусовых качествах, даже не может быть сомнения! Бесподобно!@}--}--

мания фурия

Лианочка просто чудные пироженки.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты