Французские пышки с шоколадно апельсиновым напитком

Фото к рецепту: Французские пышки с шоколадно апельсиновым напитком
ДомашняяСредний
78524770

Ингредиенты

  • тесто:
  • вода 250 мл.
  • сливочное масла 50 гр.
  • мука 100 гр.
  • соль щепотка
  • яйца 2 шт.
  • крем:
  • сливки 33% 200 мл.
  • шоколад 100 гр.
  • для подачи
  • сахарная пудра
  • растопленный шоколад
  • для напитка:
  • молоко 2 ст. (500 мл.)
  • черный шоколад 150 гр.
  • 3 длинные полоски апельсиновой цедры
  • 1 ч.л. растворимого кофе
  • щепотка мускатного ореха

Пошаговый рецепт приготовления

Влить в кастрюлю воду, положить масло и соль, и на среднем огне довести до кипения.

Просеять муку и сразу же добавить в воду с маслом и деревянной ложкой очень хорошо перемешать пока масса не станет однородной, не образует ком и не отстанет от стенок кастрюли.

Снять с огня и дать чуть остыть.

Вбить в массу по одному яйца и каждый раз хорошо взбивать, пока тесто не станет гладким.

В сотейнике разогреть масло. Чайную ложку смазать маслом, набрать ею тесто и опустить в кипящее масло.

Жарить несколько пышек за раз, в течении 5 минут.

Выложить на салфетку.

Шоколад растопить с 2 ст л сливками, остудить.

Сливки взбить до густоты и по чуть чуть добавить шоколад не переставая взбивать.

Заполнить конд. шприц кремом и наполнить пышки.

Посыпать сахарной пудрой.

Для напитка в кастрюлю влить молоко, добавить кусочки шоколада, цедру, кофе и мускатный орех.

Прогреть пока шоколад не растает.

Увеличить огонь и постоянно помешивая довести до кипения.

Снять с огня, взбить венчиком до появления пены и снова поставить на огонь, довести до кипения.

Чуть остудить, удалить цедру и разлить о стаканам.

У меня осталось чуть крема от пышек, и я напиток подавала с кремом.

Пошаговые фото рецепта

Французские пышки с шоколадно апельсиновым напитком: фото шаг 1
Французские пышки с шоколадно апельсиновым напитком: фото шаг 2
Французские пышки с шоколадно апельсиновым напитком: фото шаг 3
Французские пышки с шоколадно апельсиновым напитком: фото шаг 4
Французские пышки с шоколадно апельсиновым напитком: фото шаг 5
Французские пышки с шоколадно апельсиновым напитком: фото шаг 6
Французские пышки с шоколадно апельсиновым напитком: фото шаг 7
Французские пышки с шоколадно апельсиновым напитком: фото шаг 8
Французские пышки с шоколадно апельсиновым напитком: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
50 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

hole
20.02.2011 00:18

Изысканный десерт!

dёма
20.02.2011 00:19

аппетитно)))

пукамун

Лианка, бесподобно!*THUMBS UP* Пышечки просто чУдные!!!Тааакие маленькие, хорошенькие! От напитка не отказалась бы!!! Эх, давай ко мне с пышками и коктельчиком?!:*

lianaaa
20.02.2011 00:23

Спасибо@}--}-- Лесь, а что у тебя кусненького есть? а то я уже бегу*YAHOO*

пукамун

Лианчик, пироженки сегодня делала, нежные такие получились! Так что я жду!*YAHOO* С меня пирожные и чай!!! Да что там говорить, накормлю....!:*

lorxen1
20.02.2011 00:30

какие нежные пышечки, а напиток , то что надо*BRAVO*5+++ Лианчик, фотки красивые*BRAVO*

айгюшка

бесподобный десерт!!! *BRAVO*

Dimas 24
20.02.2011 00:41

КАКИЕ ПЫШКИ!!ммммммммммммммм!!!!! ПРЯМ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! ПС: КАК НАЗЫВАЕТСЯ ТАКОЙ СТАКАН? ОЧ КРАСИВЫй!!!

таники

Лиана, как здорово! Очень тонко! *THUMBS UP*

lenochek 0107

Лианочка - умничка, какие у тебя пышки изумительные! И напиток мне очень понравился! Запрятала в копилку!:*

passion1963

Вау, как элегантно!

kisa-asik

:)5!*THUMBS UP*

l@r@4ka
20.02.2011 01:30

Лианчик, нежно зимний рецепт у тебя, такой пушистый и невесомый , вкусно у тебя :**THUMBS UP*

laralaram

ой, заварное... для меня высший пилотаж... снимаю шляпу...

moonstar
20.02.2011 01:46

Да, вкуснятина! Только мне на такое даже смотреть нельзяяяя!@}--}--

светлана65

И пышки, и напиток замечательные, а вместе - ммм, наслаждение!@}--}--

naumovec
20.02.2011 01:51

Хороши!

Armushik
20.02.2011 02:22

Лианочка,если положить пышечки в сироп,получится вкуснейшая восточная сладость "тулумба"!Я часто готовлю,это безумно вкусно,но с таким кремом не пробовала,нужно исправляться.Фотки-блеск!*BRAVO*@}--}--

nellyssweets

Лиан джан фото очен опетитные и вкусные:)

Лена-zepter

Вкусненько пробовали такое. 555

lianaaa
20.02.2011 02:42

Дорогие мои, спасибо огромное@}--}--На самом деле эти штучки просто обалденные, только у них один недостаток, они иcчезают в момент;)а напиток просто мммм*YAHOO*вот сейчас бы..тааак мне холодно*YAHOO*

чили
20.02.2011 02:47

Лианчик, ну меня сходу просто фотки убили напрочь! Я аж с открытом ртом замерла! Особенно последняя в доп. инфе - знаешь, как такая ретро-картинка. Просто, скажу я тебе, ВАУ!
ну а теперь к прозе жизни, так сказать... Значит, говоришь, пышки? Французские, да? И опять мимо меня пролетели... лаааааадно, хорошо, запишем, запишем... :\\
:**THUMBS UP* а кто выпил весь горячий шоколад, а тебя мерзнуть оставил??? \

wereld
20.02.2011 02:47

Лианчик, какая красота!*BRAVO* Так подала красиво. что даже у меня слюнки потекли!*YAHOO*

lianaaa
20.02.2011 02:50

..эх Дашуль...здесь понимаешь такая кАмпашка что пока я думаю, они уже делают:)

lianaaa
20.02.2011 02:55

Леночка, так угощайся;):*

missis hadson

великолепно!

chef
20.02.2011 04:44

Лианчик, как прекрасны твои пышки. Очень воздушными получились и крем наивкуснейший! Сейчас бы бокал шоколадного напитка и тарелочку с этой прелестью @}--}--

эллития

Красота одним словом,бокал все хочу такой купить как в "Шоколаднице"

ирусик-88

Ой,Лианчик,какая ты молодечик и фото и подача рецепта "велюровый гламур",я бы никогда бы не догадалось что это твоё фото %)Ты новый фот купила?шик снимок!@}--}--

andreytsibulski

Супер,555+++!!!@}--}--

cus-pus
20.02.2011 13:19

%)*BRAVO*@}--}--:)

natapit
20.02.2011 13:40

вкусные и нежные мммм......фото красивое!*THUMBS UP*

bl@ckberry

Вкусно наверно!!!

ambrinna
20.02.2011 14:50

А-бал-денно!*THUMBS UP*

lianaaa
20.02.2011 16:01

Спасибо огромное при огромное@}--}--очень приятно читать ваши комменты:) Ир фотик тот же, я о чуть чуть начинаю разбираться в нем, ну и конечно учусь у вас :)

antea
20.02.2011 16:23

Всё очень вкусно и красиво!

кыш
20.02.2011 17:56

Очень красивые пирожные!*THUMBS UP*

tatian-1956

Изысканная подача, вкуснятина необыкновенная. Никогда не пробовала заварное пирожное жарить как пончик интересно - 5!

Татьяна

Какой интересный рецепт и не сомненно очень вкусно !@}--}--*THUMBS UP* А кружки какие %)%) Я видела Путин с таких пил ;)

chudo
21.02.2011 14:46

очень полезный рецепт*THUMBS UP*

MissJoker

Прелестно...прелестно...)))

mama tasi

Рецепт открытие для меня :) жарить заварное тесто во фритюре?! Снимки ох и ах!!!! 100+

lianaaa
23.02.2011 22:35

Спасибо всем большое@}--}--Натуль, и для меня тоже, но поверь, это что то с чем то*YAHOO*

fanny
24.02.2011 16:49

Такие хорошенькие,и пышками у меня язык не поворачивается их назвать, они такие миниатюрные, как птифуры. Очень понравились!:)

nuna
26.02.2011 00:14

Liananaaa jan, tvoi malenkie francuzskie pishki nam vsem dostanetsya. Dumayu, ves soglashatsya so mnoy, oni poraduyut nashi glaza i kulinarniy vkus.\

lianaaa
26.02.2011 02:55

Спасибо огромное@}--}--рада что вам всем понравилос:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Инструменты