Курица с паприкой

Курицу разрезать на порционные кусочки. Помыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть паприкой, солью и перцем.

В разогретом масле обжарить кусочки до золотистой корочки со всех сторон. Добавить лук, нарезанный полукольцами и розмарин. "Погасить" вином - влить вино при сильном огне, не накрывая крышкой довести до кипения. Алкоголь испарится, а тонкий винный аромат останется. (Если же накроете крышкой, то появится горьковатый привкус). Добавить лимонный сок и цедру. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности.

Сервировать с любимым салатом или легким гарниром.

Приятного аппетита!!!