Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курица с паприкой

Курица с паприкой — ароматное блюдо! Нежная курица, луковица, сладкая паприка и лимон с розмарином. Подарите себе кулинарное наслаждение!

Продукты

1 ср. курица (1.200-1.400)
1 ср. луковица
1 ст.л. сладкой паприки
1 веточка розмарина
1 лимон (сок и цедра)
100 мл белого стол. вина
2=3 ст.л. раст. масла
соль
перец из мельницы.

Пошаговый способ приготовления

Курицу разрезать на порционные кусочки. Помыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть паприкой, солью и перцем.

В разогретом масле обжарить кусочки до золотистой корочки со всех сторон. Добавить лук, нарезанный полукольцами и розмарин. "Погасить" вином - влить вино при сильном огне, не накрывая крышкой довести до кипения. Алкоголь испарится, а тонкий винный аромат останется. (Если же накроете крышкой, то появится горьковатый привкус). Добавить лимонный сок и цедру. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности.

Сервировать с любимым салатом или легким гарниром.

Приятного аппетита!