Террин мясной сборный.

Попробуйте наш террин мясной сборный с говяжьим фаршем, грудкой индюшки и разнообразными специями. Идеальное блюдо для любителей необычного!

Фото к рецепту: Террин  мясной сборный.

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 9.0 ккал

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Сложить в глубокую посуду фарш+порезанную на небольшие кусочки филе индюшки+горчица+порезанный чеснок+чили мелко порезанный+чёрный перец+соль+сухая петрушка и тимьян+бальзамический уксус и хорошо перемешать,получившийся фарш хорошо отбить.

Помыть печенку,снять плёнку,порезать на небольшие куски и вмешать в фарш.

Помыть, обсушить,порезать шпинат и кинзу,добавить каперсы и перемешать.

Выкладываем в форму слой фарша на него кладём слой зелени,затем закрываем слоем фарша и опять кладём зелень,фарш,чередуем слои,последний слой закрываем фаршем,каждый слой плотно трамбуем.На верх выкладываем листики лавра.

Можно выпекать в форме накрыв фольгой,но у меня форма была мола,так что я всё из формы перевернула на фольгу сложенную в два слоя,упаковав плотно, в ней и запекла

Выпекать в разогретой до 190ц.духовке 50-60 минут,затем разрезать верх фольги,убрать листики лавра,смазать террин кетчупом смешанным с вусчерским соусом и запечь ещё примерно минут 20,пока соус не высохнет на террине.

Пошаговые фото рецепта

Террин  мясной сборный.: шаг 1
Террин  мясной сборный.: шаг 2
Террин  мясной сборный.: шаг 3
Террин  мясной сборный.: шаг 4
Террин  мясной сборный.: шаг 5
Террин  мясной сборный.: шаг 6

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:80 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Средний
  • Просмотров рецепта:14469
  • Понравилось:72
  • Создан:06 февраля 2011, 06:24
  • Каталоги:Закуски 

Расчет КБЖУ

Вот расчет приблизительного КБЖУ (калорийность и макроэлементы) для вашего рецепта исходя из указанных ингредиентов:

Ингредиенты и их ориентировочная энергетическая ценность:

1. Фарш говяжий (1000 г)

  • Калории: ≈ 250 ккал на 100 г → 2500 ккал
  • Белки: ≈ 17 г на 100 г → 170 г
  • Жиры: ≈ 20 г на 100 г → 200 г
  • Углеводы: ≈ 0 г

2. Грудка индюшки (400 г)

  • Калории: ≈ 120 ккал на 100 г → 480 ккал
  • Белки: ≈ 23 г на 100 г → 92 г
  • Жиры: ≈ 1 г на 100 г → 4 г
  • Углеводы: ≈ 0 г

3. Печень говяжья (250 г)

  • Калории: ≈ 135 ккал на 100 г → 338 ккал
  • Белки: ≈ 20 г на 100 г → 50 г
  • Жиры: ≈ 4 г на 100 г → 10 г
  • Углеводы: ≈ 3 г (в основном гликоген)

4. Горчица сладкая (2 ст.л., ≈ 30 г)

  • Калории: ≈ 5 ккал на 1 г → 150 ккал
  • Белки: ≈ 0.3 г на 1 г → 9 г
  • Жиры: ≈ 0 г
  • Углеводы: ≈ 1.5 г

5. Чеснок (2 зубца ≈ 6 г)

  • Калории: ≈ 149 ккал на 100 г → 9 ккал
  • Белки: ≈ 6 г на 100 г →
Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

Ответить
Здесь замечательные сочетания зелени и мяса!Несомненно, очень вкусно!:)
ирусик-88
06.02.2011 06:36
Ответить
Спасибо@}--}--
HappyDay
06.02.2011 06:41
Ответить
Какой вкусный и красивый! Разрез просто потрясающий! 5555++++
Татьяна
06.02.2011 06:43
Ответить
Красивый в разрезе и очень вкусный по составу. Надо повторить !@}--}--*THUMBS UP*@}--}--
ирусик-88
06.02.2011 06:45
Ответить
Я старалась,спасибо@}--}--
кыш
06.02.2011 07:19
Ответить
Очень вкусно! И прослойка пикантная в тему!@}--}--
andreytsibulski
06.02.2011 08:03
Ответить
Ирин,ну ты даёш! Опять очередная вкуснятина! *THUMBS UP* Шикарно,555+++!!!@}--}--
lianaaa
06.02.2011 09:40
Ответить
Какая вкуснота мммм*YAHOO*ну зачем я в это врем зашла к тебе, как теперь спать??? *HELP* очень и очень, забираю Ирусь:*
nira60
06.02.2011 11:27
Ответить
555!Срез аппетитный и состав рулета богат.С зеленью, и красиво и вкусно.
johnny
06.02.2011 11:36
Ответить
С душой сделала террин, молодец, Ируся!
Aaaaa
06.02.2011 12:05
Ответить
Ирочка,в составе все любимое.Вкусный,красивый террин!Шикарно! *BRAVO*
passion1963
06.02.2011 12:08
Ответить
Соблазнительный разрез;)@}--}--
пукамун
06.02.2011 12:15
Ответить
Ммммм... очень вкусно, Ириш!@}--}--
natapit
06.02.2011 13:16
Ответить
я очень люблю такие сочетания!красиво.очень аппетитно и конечно же очень вкусно!
naumovec
06.02.2011 13:28
Ответить
Ириш, очень аппетитно. Понравилось сочетание мяса и печени.
sveta-koolinar
06.02.2011 14:11
Ответить
Очень вкусно! Сочетание продуктов замечательное!
дашенька17
06.02.2011 14:13
Ответить
Очень вкусно, *THUMBS UP*
lorxen1
06.02.2011 14:27
Ответить
Ирусик, замечательный состав продуктов, красиво, вкусно , ароматно*BRAVO*5+++
galachkka
06.02.2011 16:34
Ответить
Как всегда очень интересно!А чем можно заменить бальзамический уксус?555!
lenochek 0107
06.02.2011 17:46
Ответить
Изумительный террин! Шикарный состав!*BRAVO*@}--}--
wereld
06.02.2011 18:23
Ответить
Ирусь, сколько у тебя всего вкусного вместе, а корочка сверху изумительная!*BRAVO**THUMBS UP*
glaros
06.02.2011 19:17
Ответить
Ирусь, одно из составляющих моего меню на следующие выходные! *THUMBS UP* Очень понравился рецепт! Спасибо!!!:*
sister_chaos
06.02.2011 21:02
Ответить
super!
murr
06.02.2011 22:54
Ответить
555+++@}--}--
dik723
06.02.2011 22:55
Ответить
Люблю такие штуки!5! Но по моему это скорей рулет чем терин.
strelec148
06.02.2011 23:42
Ответить
любишь ты Ириш террины, как и я! такие они у тебя красивые! класс!
ambrinna
06.02.2011 23:49
Ответить
*BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*
bu inna
07.02.2011 02:06
Ответить
Ирусик, очень аппетитный и вкусный террин*THUMBS UP* 5+
chef
07.02.2011 05:31
Ответить
Ириш, какой красивой корочка получилось у террина. Шикарный состав и бесподобный разрез *BRAVO*
Ирина 211978
07.02.2011 16:43
Ответить
Очень аппетитный террин, а разрез - вообще нет слов! 555!
chudo
07.02.2011 18:42
Ответить
красота нереальная. особенно фото в допинфо - супер!
mellorn
09.02.2011 01:08
Ответить
Как вкууусно! 555
MissJoker
09.02.2011 16:26
Ответить
очень вкусный набор продуктов))) :)
lillit1
10.02.2011 16:49
Ответить
какая красота вкусная! фото очень аппетитное! и красивое, прямо как из журнала!:)
Inna_2107
14.02.2011 16:28
Ответить
555аппетитно!!!*THUMBS UP*
irina-kolyshkova
21.02.2011 23:17
Ответить
*BRAVO*ШИКАРНО!!!@}--}--@}--}--@}--}--
elitna
08.03.2011 13:10
Ответить
Аппетитный, красивый...вах!*OK**THUMBS UP*
cофуша
21.03.2011 14:54
Ответить
Вкусно!
kostya.akulshin
26.12.2012 14:00
Ответить
Спасибо !!!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5981137465463731.072
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru