Спагетти с тунцом виктория
Вкусные спагетти с тунцом Виктория — филе тунца, лук, чеснок, помидоры и белое вино. Простой и сытный рецепт с мятой и лаймом. Попробуйте прямо сейчас!
Продукты
- филе тунца 600 г
- луковица 1 шт. (100 г)
- чеснок 4 зубчика.
- помидоры мясистые 2 шт. (700 - 800 г)
- оливковое масло 2 - 3 ст.л.
- паста томатная 2 ст.л.
- вино белое сухое 200 мл.
- спагетти 500 г
- чёрный перец 1/2 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- соль морская .
- петрушка 8 стеблей.
- мята 4 - 6 листков.
- сок 1/2 лайма.
Пошаговый способ приготовления
Прежде всего огромное спасибо Виктории (passion 1963) за подаренный рецепт.
Начнём с подготовки рыбы, овощей и всего остального.
Ловим тунца, или покупаем готовое филе. У меня пойманный на 8кг., использовал для данного приготовления 600гр.
Режем филе тунца на кубики, примерно 2х2см.
Режем лук и помидоры на не большие кубики, также давим и режем чеснок.
Также отдельно режем петрушку и листки мяты.
Прогреваем кастрюлю на средней температуре, и на 1ст.л.оливкового масла обжариваем 3 минуты рыбу.
Вынимаем обжаренную рыбу, добавляем оливковое масло и тушим около 4 минут лук, чеснок и помидоры.
Добавляем томатную пасту и тушим ещё 2 минуты.
Влить белое вино и варить около 10 минут, пока соус не загустеет.
Рыбу соединить с соусом и продолжить варить ещё 3 минуты на медленном огне.
Не забываем посолить и поперчить, добавляем сахар и сок лайма.
Также не забываем добавить петрушку и мяту в соус.
Снимаем с огня и накрываем крышкой, даём настояться пока готовятся спагетти.
Сварить спагетти в кипящей подсолённой воде, согласно инструкции на упаковке.
Подаём спагетти на тарелках с верху полив соусом.
Удачи и приятного аппетита. Ещё раз спасибо Виктории за отличный соус.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
66 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 10913
Понравилось: 66
Автор: andreytsibulski
Создан: 31 января 2011, 10:14
Комментарии
31 января 2011, 10:26
31 января 2011, 10:39
31 января 2011, 11:08
31 января 2011, 11:26
31 января 2011, 11:30
31 января 2011, 12:04
31 января 2011, 12:04
31 января 2011, 12:24
31 января 2011, 12:28
31 января 2011, 13:18
31 января 2011, 13:22
31 января 2011, 13:38
31 января 2011, 13:43
31 января 2011, 14:03
31 января 2011, 14:41
31 января 2011, 14:49
31 января 2011, 14:58
31 января 2011, 15:22
31 января 2011, 15:31
31 января 2011, 15:49
31 января 2011, 16:21
31 января 2011, 16:29
31 января 2011, 16:59
31 января 2011, 17:07
31 января 2011, 17:21
31 января 2011, 18:22
31 января 2011, 18:45
31 января 2011, 18:46
31 января 2011, 19:39
31 января 2011, 20:35
31 января 2011, 20:49
31 января 2011, 22:14
31 января 2011, 22:43
31 января 2011, 22:43
01 февраля 2011, 00:22
01 февраля 2011, 00:54
01 февраля 2011, 01:30
01 февраля 2011, 02:13
01 февраля 2011, 05:54
01 февраля 2011, 12:53
01 февраля 2011, 16:09
01 февраля 2011, 16:58
02 февраля 2011, 00:17
02 февраля 2011, 00:25
02 февраля 2011, 17:02
02 февраля 2011, 23:14
03 февраля 2011, 17:46
03 февраля 2011, 19:29
04 февраля 2011, 13:56
04 февраля 2011, 14:09
08 февраля 2011, 21:56
01 марта 2011, 20:14
04 марта 2011, 20:25
05 марта 2011, 08:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти