Котлетки домашние по рецепту virussnika
Попробуйте наши котлетки домашние из свинины и говядины с добавлением лука, чеснока, картофеля и специй. Идеальное блюдо для всей семьи!
Продукты
- фарш:
- свинина - 500 г
- говядина - 500 г
- белый хлеб или батон - 200-250 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1гол.,
- картофель - 2 шт.
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 170 - 200 мл ,
- мука или панировочные сухари,
- сливочное и растительное масло,
- соль
- перец.
Пошаговый способ приготовления
Фарш:
В тарелку положить нарезанный белый черствый хлеб без корок и залить молоком.
Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле до мягкости.
Говядину, свинину, чеснок, картофель прокрутить на мясорубке.
Добавить в фарш отжатый белый хлеб, обжаренный лук, яйца, соль, перец и хорошо перемешать.
Отбить и сформировать из фарша котлеты и обвалять их в муке или панировочных сухарях. Красивее в сухарях.
Котлеты выложить на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом и обжарить с двух сторон на сильном огне до румяной корочки, затем переложить котлеты в казанок, долить немного воды и тушить котлеты до готовности под крышкой, на медленном огне.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 18005
Понравилось: 33
Автор: virussnika
Создан: 29 января 2011, 00:49
Комментарии
29 января 2011, 00:54
29 января 2011, 00:57
29 января 2011, 01:01
29 января 2011, 01:14
29 января 2011, 01:37
29 января 2011, 02:09
29 января 2011, 14:42
29 января 2011, 15:23
29 января 2011, 15:40
29 января 2011, 22:21
30 января 2011, 02:36
14 апреля 2011, 13:36
14 апреля 2011, 13:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти