Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Любовь морковь и шоколад размышления торта прилагаются

"Исследуйте мир удивительных десертов! Рецепт торта с любовью, морковью и шоколадом: нежные слои, орехи, ананас и ванильный крем. Попробуйте!"

Продукты

400 г г муки
400 г моркови
260 г растит масла
250 г сахара
200 г ананаса(6 кружков консервированного)
100 г грецких орехов
4 яйца
4 ст.л. кокосовой стружки
2 ч.л. соды(чуть с горкой)
по 1 ч.л. соли,корицы и разрыхлителя
крем
180 г белого шоколада
450 г творога(у автора сливочный сыр "альметте")
125мл 38% сливок (для растапливания шоколада)
250 мл 38% сливок (взбить, идут непосредственно в начинку)
50 г сливочного масла
2 ст.л. кокосовой стружки
3 ч.л. ванильного сахара
10 г желатина
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. ананасового сиропа
200 г консерв. ананаса
4 ст.л. кипячёной воды (для замачивания желатина)
100 г сахарной пудры
глазурь
4 ст.л. сахара
4 ст.л. какао
4 ст.л. сметаны
бумага для выпечки+украшение для торта

Пошаговый способ приготовления

Смотрите пошаговое описание

Пошаговые фото

15 шт.

1.Эти продукты мы будем использовать для теста.Оля правильно заметила в своём рецепте-не стоит убирать какой либо продукт,все они сливаются в один прекрасный букет.

2.Ананас порезать небольшими кусочками.

3. Морковь почистить и натереть на мелкой терке.

4Взбиваем минуты 3 яйца. Добавляем,все время взбивая,понемногу сахар. Взбивать у нас получится около 7 минут,добела. Затем тонкой струйкой,непрерывно взбивая,наливаем растительное масло..

5. Яичную смесь соединяем с орехам(порезанными),кокосом и ананасом,слегка перемешиваем.

6. Добавляем морковь и в три захода муку(Муку просеять с содой,разрыхлителем,корицей и солью). Не перемешивайте дольше чем надо!

7. Низ формы застелить бумагой для выпечки.Я пользуюсь такой,хорошее качество-не требует смазывания жиром.

8. Выливаем в форму наше тесто и выпекаем в разогретой духовку ~1 час,при 150-160"У меня противень большого размера(28х36),тесто приготовлено в двойной порции так,что выпекала в несколько заходов.

9. Продукты для крема.Сливки заменила кремом кондитерским(на растительной основе) вкус не пострадал.

10. Желатин залейте 4 стол.ложками кипячёной воды и оставьте на 20 минут для набухания. Разотрите творог с ванилью до однородной массы. В подходящей посуде соедините измельчённый шоколад,кокосовую стружку, 125мл сливок и сливочное масло. Поставьте ёмкость на водяную баню, помешивая, дождитесь полного растворения шоколада.

11. Желатин распустите на водяной бане или в СВЧ и соедините с растопленным шоколадом, остудите до комнатной температуры. Соедините творог, остуженный шоколад, добавьте лимонный и ананасовый сок, сахарную пудру и взбейте до однородной массы.

12. Подмешайте к крему 250мл крепко взбитых сливок. Добавить порезанные ананасы.Можно мазать коржи готовым кремом.

13.Без шоколадной глазури-ну никак не обойтись.Приготовить её проще простого,нужно смешать все продукты и довести до кипения.Глазурь- вкусная сама по себе,я не могу чтоб не использовать её в любой выпечки будь то торт,печенье или пирожное.Готовые коржи ,промазанные кремом мы заливаем глазурью,не давая ей застынуть.

14. Украшаем и готово!

15. Это не просто коты-это влюблённые коты!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 11485

Понравилось: 53

Автор: nsv03

Создан: 27 декабря 2010, 23:25

Каталоги: Десерты Торты

Милая Наташенька! Ещё раз поздравляю тебя и твоего супруга с годовщиной Вашей свадьбы!!!!! Тортик у тебя получился обалденно красивый и несомненно очень вкусный, нежный!!!!! А кусочек, который послужил фотомоделью воще СУПЕРСКИЙ!!!! 100 баллов тебе и модели!!! Счастья, Вам , и любви!!!!

siyanie

28 декабря 2010, 01:48

Фотомодель была в ударе! Торт на 100 баллов! На годовщину свадьбы только такой красавец и должен украшать стол! Поздравляю!!!!!!!

naumovec

28 декабря 2010, 02:17

Хорош!

natapit

28 декабря 2010, 02:26

отличный торт и фото прекрасное!с годовщиной!

omaya

28 декабря 2010, 02:45

Автор не зря кружил 2 часа с фотиком - результат хорош! Спасибо за хороший рецептик!

strelec148

28 декабря 2010, 02:46

шикарный торт! 5

варуник

28 декабря 2010, 04:01

Он у тебя очень похож на грильяжный Красота-глаз не оторвать! С Годовщиной вас ! И спасибо за доверие

кыш

28 декабря 2010, 05:31

Чудесный торт! Исполнен великолепно! С Годовщиной!

chef

28 декабря 2010, 05:52

Натуль, не зря танцевала с фотоаппаратом. Торт получилось очень красиво показать! Замлела от калл... Ты сама делала или это готовое украшение из магазина? Счастья вам и всего самого радостного и волшебного!

chef

28 декабря 2010, 05:53

Без котиков никуда

kisa-asik

28 декабря 2010, 11:23

С годовщиной вас!!! Торт красавец 555

nsv03

28 декабря 2010, 12:35

Спасибо Вам,дорогие наши кулинары,за похвалу и пожелания! Наталочка(ruletka7 -цветы сахарные я купила,не смогла пройти мимо,вроде ведь свадебные цветы,а вот коты не просто коты-это символичные коты,они ведь парочка и у них любоффф...

MissJoker

28 декабря 2010, 12:49

Очень вкусная и красивая выпечка)))

laralaram

28 декабря 2010, 14:06

И торт и фото - отлично... мысли неплохие у тортика...

laralaram

28 декабря 2010, 14:06

И торт и фото - отлично... мысли неплохие у тортика...

lillit1

28 декабря 2010, 20:50

красивенный тортик получился! с годовщиной вас! Любви и взаимопонимания!