Свинина с виноградом по рецепту antea
Порадуйте себя свининой с виноградом! Восхитительные порции с тыквой, луковицей и сливочным маслом. Достойный ужин с уникальными ингредиентами!
Продукты
- свинина - 500 г
- тыква - 300 г
- луковица - 1
- виноград - 200 г
- сливочное масло или топленое - 1 ст.л.
- мясной бульон - 250 мл
- сахар - 1 ст.л.
- уксус - 1 ст.л.
- горчица - 1 ч.л.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- молотой имбирь - 0.5 ч.л.
- соль
- молотый черный перец
- петрушка - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Лук нарезать крупными дольками
Тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками.
Мясо вымыть, нарезать на 5 кусков толщиной 1-1,5 см, слегка отбить.
На сковороде обжарить на масле лук и тыкву.
Отдельно обжарить ломтики свинины до румяной корочки, добавить немного воды и тушить до готовности.
Смешать мясной бульон с сахаром, уксусом, лимонным соком, горчицей, молотым имбирем, солью и перцем. Добавить петрушку.
Мясо выложить в сковороду к тыкве с луком и залить полученным соусом.
Тушить под крышкой 10-15 минут.
Виноград вымыть, крупные ягоды разрезать пополам, удалить косточки.
Добавить к мясу за пару минут до конца приготовления.
На гарнир подать картофель.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
220 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
25 ноября 2010, 23:15
26 ноября 2010, 00:43
26 ноября 2010, 03:55
26 ноября 2010, 05:02
26 ноября 2010, 08:10
26 ноября 2010, 13:56
26 ноября 2010, 14:03
27 ноября 2010, 01:08
28 ноября 2010, 01:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти