Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сливочный кролик

Приготовьте сливочного кролика с нежным филе, средней луковицей и чесноком, добавив белое сухое вино и сливки. Вкусно и просто!

Продукты

1. филе кролика - 500 г
2. средняя луковица - 1 шт.
3. чеснок - 3 зубка
4. масло растительное - 4-5 ст.л.
5. вино белое сухое - 3-4 ст.л.
6. сливки - 300 мл.
7. соль
перец, специи ( я брала базилик и мяту)

Пошаговый способ приготовления

1. Филе кролика очистить от пленок, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить травы. Нагреть растительное масло и обжарить в нем филе;

2. Лук, чеснок очистить, нарезать, но не очень мелко. Отдельно обжарить;

3. Соединить лук, чеснок и филе кролика, добавить вино и тушить 5-10 минут на небольшом огне;

4. Затем добавить сливки, тушить 15 минут до загустения.

5. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

125 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9233

Понравилось: 125

Автор: roshell

Создан: 23 ноября 2010, 22:56

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Не нашла именно такой рецепт, но может быть как вариант. Сливки были только 10%-е, но можно и жирнее, тогда мясо будет нежнее. В качестве приправы можно добавить любые травки, которые нравятся, у меня были базилик и мята. На гарнир подходит рис, или овощи. На фото цветная капуста и фасоль. С овощами конечно вкуснее. но это на любителя. Макароны и картошку-пюре не советую, тяжеловато получится,но это конечно на любителя.. :-)

можно вариантом...необязательно что бы рецепт был один в один...главное человек в поиске увидит не один, а сразу 2 рецепта кролика с похожим составом продуктов. в этом и есть смысл вариантов.

roshell

24 ноября 2010, 21:50

strelec148 Спасибо за подсказку.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 383