Ингредиенты

  • тесто:
  • сметана-150 г
  • мука-2 ст.
  • мягкое сливочное масло-200 г
  • разрыхлитель теста- 1,5 ч.л.
  • сахар-3 ст.л.
  • начинка:
  • черника(500 г)или малина (700 г) или большие консервированные персики (7 или 8 половинок)
  • молоко- 200 мл.
  • сметана- 200 мл. (можно заменить мягким творогом)
  • яйцо- 2 шт.
  • сахар- 100 г
  • ванильный сахар-2 ст.л.
  • крахмал-1 или 2 ст.л.
  • в рецепте можно использовать сахарную пудру вместо сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Замешиваем тесто миксером, т.е. берём мягкое масло и сахар, взбиваем до однородной консистенции, добавляем сметану и опять взбиваем :)) Начинаем потихоньку добавлять муку с разрыхлителем. Домешиваем руками, тесто получается мягкое, не липучее;

Берём форму 26 см, смазываем маслом и посыпаем сухарями;

Тесто разложить по форме толщиной не больше 1 см;

Выкладываем ягоды, через сито присыпаем крахмалом;

Все ингредиенты для заливки смешиваем в блендере и заливаем ягоды;

Ставим в разогретую духовку до 180 градусов ~45 мин;

Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой;

Украсить можно на свой вкус или как Я -миндальной стружкой

Пошаговые фото рецепта

Пирог универсальный: фото шаг 1Пирог универсальный: фото шаг 2Пирог универсальный: фото шаг 3Пирог универсальный: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Galina
10.11.2010 03:15
Ответить
Spasibo za recept...55555@}--}--@}--}--
natapit
10.11.2010 03:18
Ответить
замечательный торт-пирог!
шуш
10.11.2010 03:37
Ответить
Отличный пирог!!!!5555*THUMBS UP*
komarik_120752
10.11.2010 03:50
Ответить
Какой красивый пирог, как торт! Не налюбоваться! 5+@}--}--
chef
10.11.2010 03:51
Ответить
Ох, какие кусочки! Сейчас бы с малинкой... Вкусно у вас @}--}--
andreytsibulski
10.11.2010 09:47
Ответить
555+++!!!*THUMBS UP*
пукамун
10.11.2010 10:43
Ответить
Вкусно!5!
манюша
10.11.2010 11:02
Ответить
Смотрится как торт!
anzelikas
10.11.2010 11:14
Ответить
Отличный пирожок! Просто,но красиво и вкусно! 5+
mara
10.11.2010 13:50
Ответить
вкусный пирожок 5
lil-8888
10.11.2010 14:22
Ответить
Очень аппетитные кусочки! 555
светлана65
10.11.2010 14:43
Ответить
555! Очень вкусно!*THUMBS UP*
shoka
10.11.2010 16:06
Ответить
555:)
sveta-koolinar
10.11.2010 17:52
Ответить
Отличный рецепт!
marmizhka
10.11.2010 19:20
Ответить
Вкуснятина! Забираю@}--}--
mama tasi
10.11.2010 20:47
Ответить
Соблазнительный разрез! Оба варианта "начинок" мне по душе :) Подскажите, я правильно поняла, что из теста и мы и бортики делаем, а не только на дно выкладываем?! :) 5+!
eirad-irad-e
11.11.2010 00:24
Ответить
вкусно*BRAVO*
vicus
11.11.2010 13:03
Ответить
*THUMBS UP*
vicus
11.11.2010 13:04
Ответить
Прекрасный дебют @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели