Пирог универсальный по рецепту balabanova
Универсальный пирог с черникой, малиной или персиками. Пошаговый рецепт теста на сметане и сливочном масле. Вкусно и просто!
Продукты
- тесто:
- сметана-150 г
- мука-2 ст.
- мягкое сливочное масло-200 г
- разрыхлитель теста- 1,5 ч.л.
- сахар-3 ст.л.
- начинка:
- черника(500 г)или малина (700 г) или большие консервированные персики (7 или 8 половинок)
- молоко- 200 мл
- сметана- 200 мл (можно заменить мягким творогом)
- яйцо- 2 шт.
- сахар- 100 г
- ванильный сахар-2 ст.л.
- крахмал-1 или 2 ст.л.
- в рецепте можно использовать сахарную пудру вместо сахара
Пошаговый способ приготовления
Замешиваем тесто миксером, т.е. берём мягкое масло и сахар, взбиваем до однородной консистенции, добавляем сметану и опять взбиваем Начинаем потихоньку добавлять муку с разрыхлителем. Домешиваем руками, тесто получается мягкое, не липучее;
Берём форму 26 см, смазываем маслом и посыпаем сухарями;
Тесто разложить по форме толщиной не больше 1 см;
Выкладываем ягоды, через сито присыпаем крахмалом;
Все ингредиенты для заливки смешиваем в блендере и заливаем ягоды;
Ставим в разогретую духовку до 180 градусов ~45 мин;
Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой;
Украсить можно на свой вкус или как Я -миндальной стружкой
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
77 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 65 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6973
Понравилось: 56
Автор: balabanova
Создан: 10 ноября 2010, 03:06
Комментарии
10 ноября 2010, 03:15
10 ноября 2010, 03:18
10 ноября 2010, 03:37
10 ноября 2010, 03:50
10 ноября 2010, 03:51
10 ноября 2010, 09:47
10 ноября 2010, 10:43
10 ноября 2010, 11:02
10 ноября 2010, 11:14
10 ноября 2010, 13:50
10 ноября 2010, 14:22
10 ноября 2010, 14:43
10 ноября 2010, 15:03
10 ноября 2010, 16:06
10 ноября 2010, 17:52
10 ноября 2010, 19:20
10 ноября 2010, 20:47
11 ноября 2010, 00:24
11 ноября 2010, 13:04
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти