Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог универсальный по рецепту tanyshka8

Универсальный пирог с начинкой из мясного фарша или зеленого лука, яиц и сыра. Легкое тесто на кефире, майонезе, яйцах и разрыхлителе. Попробуйте!

Продукты

для теста: 1 ст. кефира
1 ст. майонеза (250 г)
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли (на кончике ч.л. )
2 ст. муки
начинка (вариант №1): 500 г. мясного фарша
лук, приправа к мясу
начинка (вариант №2): 300 г. зеленого лука
3 яйца
100 г. сыра

Пошаговый способ приготовления

Все ингридиенты для теста смешать. Разделить на 2 части. Тесто получается, как густая сметана. Форму смазать сливочным маслом, вылить одну часть теста + начинка + вторая часть теста. Выпекать 25-30 минут, при t-200.

Начинка (вариант №1): Фарш обжарить с луком, добавить соль, специи по-вкусу. Можно добавить немного томата, для остроты (на любителя).

Начинка (вариант №2): Лук мелко порезать и пассировать на растительном масле. Яйца отварить вкрутую и порезать. Лук смешать с яйцом, выложить на тесто, сверху посыпать сыром и залить второй частью теста. (если лук будет выден из-под теста, ничего страшного, так даже красивее).

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6005

Понравилось: 37

Автор: tanyshka8

Создан: 27 июня 2009, 22:09

Каталоги: Выпечка Пицца

Дополнительная информация

Поясню, почему называется универсальный! Я делаю его с разными начинками, и думаю, что каждый сможет поэкспериментировать, взяв за основу мое тесто. Я дала рецепт 2-ух начинок, которые нравятся моим домочатцам. Пирог получается очень вкусным и сытным!!! На фото пирог с мясной начинкой.