Едем в штат Флорида, покупаем охотничью лицензию на отстрел крокодила. Выбор за вами, с чем хотите охотится? винтовка, или лук по старинке.
Ну а если вы не охотник тогда идём в магазин и покупаем мясо крокодила вырашенного на фермах Луизианы.
Ну а если у вас крокодилы не летают и не продаются, тогда отлично подайдёт куриная грудка.
Начнём с мяса: Нарезаем на среднего размера кусочки.Заливаем кефиром и заранее вымоченным шафраном в тёплом вине.Добавляем раздавленый и мелко нарезанный чеснок, нарезанный лук, сок выжатого лайма, чёрный перец, соль.Ставим в холодильник на ночь.
На следующий день, проснувшись с хорошим настроением, берём овощи и разрезаем цукини, морковь и перец на 2 части, также и лук на 4 части.Смешиваем с остальными овощами и сбрызгиваем оливковым маслом.
Даём прогрется грилю и выкладываем на решетку овощи.Время жарки на средней температуре 6 минут, или по 3 минуты на каждую сторону.Овощи должны быть слегка хрустящими.
Снимаем овощи и накрываем крышкой, чтоб не остыли и дошли пока готовим мясо.
Ставим гриль на высокую температуру и выкладываем мясо нанизанное на бамбуковые шампура.Время жарки 8 - 10 минут, или по 4 - 5 минут на каждую сторону.
Снимаем готовое мясо, нарезаем овощи по крупнее и смешиваем с мясом.Сбрызгиваем соевым и перцовым соусом.Медленно перемешиваем наслаждаясь ароматом гриля и овощей.
Ну а дальше удачи и приятного аппетита.
Кстати моя дочка улопала крокодильчика и досих пор думает что ела куриную грудку. Ха-ха.
Я первая! Андрей, всё ждала твоего нового рецепта и дождалась... Чего сказать не знаю, у меня шок от "экзотишности". Угостилась бы с удовольствием. Значит Гена похож на куриную грудку... Забавно! Разбудил меня совсем юморным описанием. Вкусные фотки... А чебурашки у вас живут?
Вот это экзотика!!! Ох, уж и вкусное это блюдо ....!!! Жаль, повторить не смогу!? Ну нет у нас филе Крокодила!!! А с грудкой можно поэкспериментировать!!! СПАСИБО!!! Шикароно!!! 555!
Вот это да!!!Удивили так удивили...Наверное рискнула бы попробывать мясо крокодила. Странно у нас в магазинах я не видела крокодильего мяса....надо будет повнимательней присмотреться...
Андрюша, ты знаешь, я поклонница твоих талантов... Но тут покорил! Ещё порадовало хорошее настроение и юмор в рецепте! Отлично! Куры у нас живут и летают! Во-о-от...
Э, это, как его... жду Чебурашку (тайком - я кровожадная!)
название, конечно, чуть кровожадное но результат выше всех похвал, Гену я пожалею, да и не водится он у нас, а вот с курятинкой, нужно будет попробовать.
Ах, супер!!! Я вот сейчас в Вюрцбурге проживаю (ну почти), говорят тут есть магазин деликатесов, где можно купить абсолютно все, от крокодилов через чебурашек до крысок ларисок...
Теперь появился еще один повод как можно быстрее наведаться в этот магазинчик.
Если рискну приготовить, то отпишусь
Лен, как дам за крыску! больно... хотя не обижаюсь! меня раньше так дразнили - за вредность! Андрей, переходим на крокодила, чтоб "птичку не было жалко"! У нас тоже можно крокодила купить - только стОит ли?
Люблю такие сумасшедшие рецепты - много разных впечатлений и положительных эмоций: сразу мысли просыпаются и комменты все интересные, а не то, что "вкусно, хорошо, беру". Спасибо за настроение! 555
В глазах темно, руки трясутся , но тянутся за стаканом с виски ( пиво не поможет) . Гену жалко Но Флориде пробовала мясо крокодила в одном из ресторанчиков , не далеко от крокодиловой фермы. Напоминает курочку... Спасибо. 1111 баллов Вам!
прочитала название и подумала,что это либо прикол,либо так зовут вашего друга,который с вам грилить собирается.А тут оказывается всё по правде,не по нарошку.А можно один зуб от крокодила бандеролькой в подарок моей доче?У неё и медвежий,и волчий(с крайнего севера),и акулий имеются.Вам555555
ой ! хорошо , что до Татоши с Кокошей не добрались !!!!!!!! Гену жалкооооооооооооо вот к поеданию курочки Рябы как то уже привыкли , а тут ...... а кефирный маринад - это сама делаю . да простят меня ревнители кашрута
нееееееееееееее, Андрей! крокодила курицей заменять не нужно! крокодил это крокодил, а курица это курица. Согласен? Я ем с удовольствием алегаторов, особенно с ягодным соусом! няяям! твой рецепт оч. понравился! 5
Да, Андрей, удивил и поразил!!! Я в детстве нутрию ела с уверенностью, что что баранина. А когда попробовала настоящую баранину очень разочаровалась. Лена(никишкин),Ларис не обижать!!! Нас много на сайте!
мама дорогая!!! ну ты даёшь.пан Цибульский!!!думала.что ты прикалываешься.когда название прочитала.а тут настоящий крокодил!!!а этого ты сам заохотил?а с кожей что сделал?СУПЕРРРР!!!
Андрей, ну приветствие, после твоего длительного путешествия, удалось Мы настолько всеядные, что и крокодилам надо от нас прятаться. Не представляю конечно, себя у тарелки с крокодильим мясом, но добверяя твоему опыту, рискнула бы отведать. Аппетитно выглядят кусочки мяса. Да, а скожей, что будешь делать?
ух ты, неее курицу мы любим, а вот крокодила не пробовали, с удовольствием попробовала бы, люблю экзотику. а кефирный маринад, очень уважаю, мяско и овощи выглядят великолепно 5+++
Шедеврально!
Шикарно! Вот не отказалась бы!
Не согласна только с одним пунктом: почему ребенок думает, что ел курочку, нужно вещи называть своими именами!
Ой! МАМА!!!!!!!!!!!!! Андрей...ну доведете вы меня своими рецептами...все иду в местный зоомагазин за крокодилом!!!!5!..
Интересно а рецептик из анаконды я дождусь?
Всем Ларисам - эт не моя вина а Успенского вините в том что крыску Лариской назвал (а то крысок то много, а вот Лариска, такая одна. Ее мы на гриль и приговорим
Андрей, как здорово!!! Никогда не пробовола Геныно . Вот брат мой в Африке сказала, что именно этим и питаетя !
Бесподобная тарелочка! Так и хочется стянуть с монитора ! Бесподобно вкусное возвращение!!!!
5+5+5+5+
Андрей, ну ты как всегда, убил наповал такой экзотикой, да я тоже согласна что крокодила не заменишь куриной грудкой, это уже совсем не то будет, но я, конечно, никогда ничего подобного не ела Ты как всегда СУПЕР!!! САМЫЙ ЛУЧШИЙ!!!
ВАУ,вау,вау,удивил,поразил,я так и не рискнула попробовать,хоть и предлагали,не смогла преодолеть психологический барьер,но тебе Андрей огромная 5++++++++-за отвагу,мастерство и талант!
