Курица в ароматном томатном соусе

Фото к рецепту: Курица в ароматном томатном соусе

Ингредиенты

  • 0,5 кг. филе куриной грудки
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. коньяка
  • 5 средних помидоров
  • 2 средние луковицы
  • 1 большая морковь
  • 1 яблоко (лучше антоновку)
  • 0,5 ч.л. белого молотого перца
  • 1 ч.л. хмели-сунели
  • 0,5 ч.л. тмина
  • 1/3 ч.л. кардамона
  • 1 ч.л. сушеного чеснока
  • масло растительное для жарки
  • соль, молотый черный перец
  • сыр и зелень для посыпки

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Филе куриной грудки нарезать поперек тонкими ломтиками (5 - 7 мм), замариновать в 2-х столовых ложках соевого соуса и 2-х столовых ложках коньяка. Поперчить черным перцем, посолить, перемешать и поставить в холодильник мариноваться (лучше на ночь).

На сковородке разогреваем растительное масло, кладем туда замаринованное мясо, обжариваем, даем жидкости полностью выпариться.

Лук и морковь меленько режем, кладем к курице, накрываем крышкой.

Минут через 5 - 10 перемешиваем, опять накрываем крышкой.

Помидоры и яблоко перемалываем блендером или мясорубкой, выкладываем к мясу. Когда соус закипит, добавляем специи, если нужно, еще немного присаливаем.

Даем курице провариться в соусе минут 30 под крышкой.

Подаем с макаронами, посыпаем тертым сыром и любимой зеленью (у меня - петрушка, укроп и кинза).

Пошаговые фото рецепта

Курица в ароматном томатном соусе: фото шаг 1
Курица в ароматном томатном соусе: фото шаг 2
Курица в ароматном томатном соусе: фото шаг 3
Курица в ароматном томатном соусе: фото шаг 4
Курица в ароматном томатном соусе: фото шаг 5

Дополнительная информация

Блюдо очень простое в приготовлении, и, тем не менее, очень вкусное и ароматное.

5.04.57990926544605251.033
sveta-koolinar

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
natapit
12.09.2010 00:29

Вкусно 555!

laralaram

Обожаю мясо в маринаде!!!*THUMBS UP*

lillit1
12.09.2010 00:55

ароматно у вас в рецепте:)

Nathalya
12.09.2010 01:21

и мне понравилось!:)

svetkins999

Это для меня!Утащила!55555555:)

andreytsibulski

*THUMBS UP*555!!!

alyakeyk
12.09.2010 02:18

555!*OK*

алёнушка777

очень вкусно (я пробовала мариновать в водке)555

naumovec
12.09.2010 03:18

Света, ну очень вкусно!

chef
12.09.2010 05:42

Ой, как ароматно @}--}--

ирусик-88

Очень аппетитно приготовили*THUMBS UP*555+++

nira60
12.09.2010 12:21

Курица в маринаде получается сочнее, соус мне очень понравился, яблоко придает мясным блюдам пикантность.5555!

неля0503

Не считаю правильным намешивать столько специй и зелени,-не всё гармонирует друг с другом.Например,я бы не стала смешивать соевый соус и хмели сунели, кинзу и укроп,-они не дополняют друг-друга,а только мешают... Без оценки

sveta-koolinar

неля-0503, мне очень нравятся Ваши блюда и я всегда стараюсь прислушиваться к кулинарам, умеющим готовить. Сама не люблю, когда намешивают лишние специи. Но в данном случае я с Вами не согласна. Тут получилось, что называется, ни убавить, ни прибавить. Все в меру. Попробуйте, уверена, Вам понравится!

неля0503

Спасибо: и за внимание к моим рецептам,и за адекватность восприятия чужого мнения :)Но я знаю-мне не понравится; я уже давно перестала совмещать укроп и кинзу - вкус блюда (на мой взгляд) только выигрывает; и соевый соус с грузинскими,итальянскими,французскими и т.д. специями стараюсь не смешивать - оба проигрывают. Но это только моё мнение :) Извините,если расстроила вас.Удачи!:)

lorxen1
12.09.2010 16:43

Вкуснятина, только мне бэз кардамона:)*THUMBS UP* 5+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты