Закуска №1 креветки маринованные.закуска№2 с лососем и огурцом! дуэль.

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Закуска  №1  креветки маринованные.закуска№2 с лососем и огурцом! дуэль.: шаг 1
1. Для маринования креветок нам понадобится: Болгарский перец. Сельдерей. Креветки. Оливки.
Закуска  №1  креветки маринованные.закуска№2 с лососем и огурцом! дуэль.: шаг 2
2. Креветки почистить,оставить лишь хвосты. Помытый сельдерей порезать на небольшого размера кусочки. Помытый и очищенный от семян болгарский перец порезать на среднего размера полоски.
Закуска  №1  креветки маринованные.закуска№2 с лососем и огурцом! дуэль.: шаг 3
3. Для маринада нам понадобится: Сок от оливок. Бальзамический винный уксус100мл. Вино белое креплёное 150мл. Вода питьевая 300мл. Оливковое масло 150мл. Соль 0,5ст.л. Сахар 1 ст.л.
Закуска  №1  креветки маринованные.закуска№2 с лососем и огурцом! дуэль.: шаг 4
4. Влить в глубокую кастрюлю все составляющие для маринада.
Закуска  №1  креветки маринованные.закуска№2 с лососем и огурцом! дуэль.: шаг 5
5.Затем добавить порезанные болгарский перец и сельдерей,дать закипеть,добавить соль и сахар,варить примерно 6-7 минут,овощи должны остаться слегка хрустящими....
Закуска  №1  креветки маринованные.закуска№2 с лососем и огурцом! дуэль.: шаг 6
6....затем добавить креветки,проварить в получившемся маринаде минуты 3,отключить.
Закуска  №1  креветки маринованные.закуска№2 с лососем и огурцом! дуэль.: шаг 7
7.Пока готовился маринад,сложили в глубокую посуду:оливки,лавровый лист,чили,чеснок,листики сельдерея и залили их горячим маринадом с креветками.
Закуска  №1  креветки маринованные.закуска№2 с лососем и огурцом! дуэль.: шаг 8
8. Порезать кинзу и петрушку,предварительно помыв и обсушив,добавить их в маринад.
Закуска  №1  креветки маринованные.закуска№2 с лососем и огурцом! дуэль.: шаг 9
9.Накрыть посуду с маринованными креветками крышкой и убрать в холодильник,в идеале на ночь.
Закуска  №1  креветки маринованные.закуска№2 с лососем и огурцом! дуэль.: шаг 10
10.Подавать закуску можно и как в одной посуде или как вариант на кусочке сыра...
Закуска  №1  креветки маринованные.закуска№2 с лососем и огурцом! дуэль.: шаг 11
11. Или приготовить для подачи корзиночки,для этого нам понадобится: Китайское тесто смазать каждый лист теста взбитым слегка яйцом и посыпать кунжутом.
Закуска  №1  креветки маринованные.закуска№2 с лососем и огурцом! дуэль.: шаг 12
12. Смазать форму для кексов маслом,с выложить в него листы теста,кунжутом в низ.Выпекать в разогретой до 160ц духовке до золотистой корочки,примерно 15 минут. Такие корзинки долго не отсыревают,от маринада становятся мягче,но всё равно хрустят,можно смело наполнять за 1 час до прихода гостей.
Закуска  №1  креветки маринованные.закуска№2 с лососем и огурцом! дуэль.: шаг 13
13.К готовым маринованным креветкам добавить порезанный кубиками сыр,перемешать с маринадом и наполнить им корзиночки.
Закуска  №1  креветки маринованные.закуска№2 с лососем и огурцом! дуэль.: шаг 14
14. Для молниеносной закуски нам необходимо: Лосось копчёный. Сыр Хаварти Огурец. Сок лайма. Петрушка. Чеснок.
Закуска  №1  креветки маринованные.закуска№2 с лососем и огурцом! дуэль.: шаг 15
15. Почистить,порезать маленько чеснок. Помыть,обсушить и порезать тоненькими и длинными полосочками огурец. Помыть,обсушить и порезать петрушку. Всё перемешать,полить саком лайма и ещё рас перемешать аккуратно.
Закуска  №1  креветки маринованные.закуска№2 с лососем и огурцом! дуэль.: шаг 16
16. Выложить получившиеся огурцы на кусочек лосося и закрутить а ролл.
Закуска  №1  креветки маринованные.закуска№2 с лососем и огурцом! дуэль.: шаг 17
17. Очень аккуратно скрутили лосось в роллы.
Закуска  №1  креветки маринованные.закуска№2 с лососем и огурцом! дуэль.: шаг 18
18. Ролл положить на кусочек сыра Хаварти и украсить оливкой.Очень вкусное сочетание,лимон заглушил острый запах чеснока,огурец придал свежесть+сыр+лосось....попробуйте;)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

izumrud
07.09.2010 10:13
Ответить
:p Ирусик :)ты БОЛЬШАЯ Молодец !!!;)@}--}--
ирусик-88
07.09.2010 10:16
Ответить
Спасибо Лена@}--}--
Aaaaa
07.09.2010 10:24
Ответить
Красота!555@}--}--
ирусик-88
07.09.2010 10:29
Ответить
Спасибо Армин@}--}--
federal
07.09.2010 10:30
Ответить
ну вот дразнятся тут все:p
ирусик-88
07.09.2010 10:42
Ответить
Ирин,дразнюсь;)
chef cook
07.09.2010 11:15
Ответить
Какой изыск! 555@}--}--
natapit
07.09.2010 11:17
Ответить
нет слов!изысканно.вкусно-ШИКАРНО!!!!*THUMBS UP*
ирусик-88
07.09.2010 11:22
Ответить
Наташечки,благодарю за комплименты@}--}--
allenka(alarm clock)
07.09.2010 11:44
Ответить
Лапки кверху,сдаюсь!Мои закусоны рабоче-крестьянские перед твоими дворянскими!!!:)Фото с креветкой - в рамку и на стену!Будешь смеяться - я сначала завернула в селедку огурец с перцем,перевязала зеленым луком,но потом чего-то передумала!:)
ирусик-88
07.09.2010 11:52
Ответить
...ну ты матушка не права,представь что у меня не тигровые креветки,а мелкие,они маринованные вкуснее,а всё остальное в маринаде-рабоче-крестьянское.У тебя лаваш-у меня тесто покупное 1/1;)лосось для нас как селёдка для вас,так что лапки ты так рано не поднимай,корзинками на сайте никого не удивишь;)а вот твоими пирожками,это ДА!
oulga
07.09.2010 11:58
Ответить
Ирочка, великолепно!!!! Здесь всё мое! А какая подача! 1000+++@}--}--
ирусик-88
07.09.2010 12:02
Ответить
Спасибо Оля@}--}--
манюша
07.09.2010 12:16
Ответить
Как всё вкусно!!!!:)100!*BRAVO*
ирусик-88
07.09.2010 12:25
Ответить
Спасибо Манюш@}--}--
lianaaa
07.09.2010 12:42
Ответить
Ир ну скажу честно, так как ты делаешь закуски не кто не делает*YAHOO*каждый раз я в полном восторге и от состава, и от подачи, ну а про фотки вообще молчу*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
druzhina
07.09.2010 13:29
Ответить
Как это интересно и вкусно!!! Обязательно, попробую!!!555!!!@}--}--
tanya_saharova
07.09.2010 13:39
Ответить
Какая прелесть! Все такое вкусное, аппетитное и интересное! 555! *BRAVO*
andreytsibulski
07.09.2010 13:52
Ответить
Хороший вкус,шикарная подача,абалденно вкусно,555+++!!!*THUMBS UP**OK**THUMBS UP*Такое только с бокалом красного вина!!!@}--}--@}--}--@}--}--
irisli
07.09.2010 14:06
Ответить
Подача на 1000 баллов!!!! А фото-действительно в рамку! На что похож Хаварти? Типа Халлуми? 5555
алёнушка777
07.09.2010 14:14
Ответить
Очень вкусно (наверное -я не пробовала :()...а фото - зашибись...!!! 555
Lgrant (Лена)
07.09.2010 14:16
Ответить
Мне всего этого и побольше!!!!!!
naumovec
07.09.2010 14:33
Ответить
Ир, ты такой мастер по части закусок и их подачи! Восхищаюсь и завидую белой завистью.
laralaram
07.09.2010 14:36
Ответить
Да, в корзиночках!
eirad-irad-e
07.09.2010 15:00
Ответить
аппетитнейшей закусончик получился, подача супер.хочу достать за хвостик креветку и утащить .
mazajka
07.09.2010 15:03
Ответить
Хороша закусочка.
irisecka
07.09.2010 15:39
Ответить
Класс! Обалдеть как красиво! *BRAVO*
рируся
07.09.2010 15:43
Ответить
Это шедевр! *THUMBS UP*
lakshmi - 777
07.09.2010 15:48
Ответить
Выглядит сногсшибательно!*THUMBS UP*А фото и правда надо в рамку!*THUMBS UP*@}--}--
lillit1
07.09.2010 15:57
Ответить
Дааааааааааааа... и как на такую вкусноту спокойно смотреть? очень оригинальная, красивая и вкусная закуска! чувствую, я в этой дуэли воздержусь от голсоования...:'(
рафаэлла
07.09.2010 16:16
Ответить
Ир, вот как быть, когда такое хочется прямо сейчас)))) а по рукой креветок нет, да если бы и были, ночь ждать?)))) Класс!
chaika89
07.09.2010 16:17
Ответить
Я в восторге,это же как вкусно,а как красиво подано *BRAVO*БРАВО!!!@}--}--
purplefly
07.09.2010 16:19
Ответить
555!!!
mama tasi
07.09.2010 16:24
Ответить
Ириш, я вся твоя!!! Хоть я от селёдки и без ума... требую себе блюдо с фото №9 и БОЛЬШУЮ ЛОЖКУ!!! Корзиночки твои покорили, такого теста нет, а если тонко раскатать без дрожжевое слоёное?? что скажешь? получится? :) ломтики с рыбкой %) фантастика! Если бы попала к тебе на вечеринку - место встречи было бы у фуршетного стола! @}--}--
иррез
07.09.2010 16:36
Ответить
Ирин, супер!!! Все нравится! Креветки и рыба (и не только)-твоя стихия!!! Фото аппетитнейшие!!!*BRAVO*
lil-8888
07.09.2010 16:37
Ответить
Шикарно! 555
anchous-dnepr
07.09.2010 16:55
Ответить
это просто шедевр! я в восторге!!555555555555555+++++
lenochek 0107
07.09.2010 16:56
Ответить
Аппетитнейшие закуски! Просто класс!*BRAVO*
sister_chaos
07.09.2010 17:54
Ответить
Ириш, ух ты, какая офигенность! припасу себе непременно ;)
bu inna
07.09.2010 18:31
Ответить
Нет слов, маринованные креветки в корзинках просто фантастика *THUMBS UP* Очень красиво, оригинально и представляю как вкусно@}--}--*BRAVO*
кыш
07.09.2010 18:58
Ответить
Очень красиво! Креветкин хвост, словно флаг "гордо реет"! :)*THUMBS UP*
wereld
07.09.2010 19:21
Ответить
Шикарно исполнено, Ирусик!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
irina75
07.09.2010 19:50
Ответить
Ирина отличная закуска и подача !!!!! а маринад обязательно попробую ....*THUMBS UP*
maria kese
07.09.2010 20:12
Ответить
Обалдеть, фото шикарные *BRAVO*@}--}--
ориола
07.09.2010 20:19
Ответить
Какая красота!*BRAVO*
moon_moon
07.09.2010 21:18
Ответить
вау! какой закусончик!:)
alyakeyk
07.09.2010 22:14
Ответить
Ирочка,просто ..."фиерично"!!!Корзиночки,креветки-вау!!!*YAHOO**BRAVO*
zmija
07.09.2010 23:17
Ответить
я в восторге! *BRAVO*
chemicolya
08.09.2010 02:31
Ответить
Очень красивое оформление и подача! КЛАСС!*THUMBS UP*
chef
08.09.2010 06:09
Ответить
Ириш, убила фоткой с главной. Я понимаю, что там креветка, но в целом закуска похожа на лебедя! Оба рецепта очень понравились. Скажи, а из чего сделано "Тесто китайское для эг роллов"? Тебе в ресторане надо работать @}--}--
cpz_new
08.09.2010 09:48
Ответить
Ирусик и креветки НЕ РАЗДЕЛИМЫ!!!! Ир, как всегда всё очень тонко подобрано - и по вкусу, и по цвету, и внешне "тонко-презентабельно"!!!!
ирусик-88
08.09.2010 12:03
Ответить
Спасибо Женя@}--}--
katty_r
08.09.2010 12:23
Ответить
Ирусь, какие классные закусочки!!!*THUMBS UP*Забрала, обязательно повторю и отчитаюсь;):*
irina-kolyshkova
08.09.2010 13:24
Ответить
ИРИШКА !!!!! ТЫ КАК ВСЕГДА УДИВИЛА И ПОРАЗИЛА!!! 5555555!!!!!!!@}--}--@}--}--@}--}--*BRAVO*:*
леший
08.09.2010 16:46
Ответить
Шедеврально!!!555555555555555555+*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ирусик-88
08.09.2010 19:25
Ответить
Спасибо Катя,спасибо Ирина СПАСИБО ВСЕМ@}--}--
chef
09.09.2010 03:25
Ответить
Ириш, ничего не сказала упаковочка. Я тут Ириску пытала, теперь вот тебя. Неа, я не повара имела :) Кто-то должен воплощать твои идеи ;)
chef
09.09.2010 03:26
Ответить
Ой, смешно получилось с поваром - слово проглотила... Я НЕ ПОВАРА ИМЕЛА ВВИДУ, вот :)
cофуша
09.09.2010 07:07
Ответить
Отлично!*OK*
ирусик-88
09.09.2010 09:23
Ответить
Натка,я из этого теста и хинкали на пару готовлю и чебуреки жарю во фритюре,помнишь есть у меня рецепт эг роллов на странички-это тесто.Мне кажется что любое китайское тесто подойдёт для корзиночек,но мне по вкусу именно эта упаковочка.Про повара-улыбнуло:[ Спасибо Фруша@}--}--
sentyabr
09.09.2010 22:12
Ответить
Вкуснота! И фотографии шикарные! Замечательная идея молниеносной закуски №-2! Забираю с благодарностью.
l@r@4ka
10.09.2010 00:09
Ответить
Ирис, вы Художник @}--}--
ирусик-88
14.09.2010 02:55
Ответить
:) спасибо :)
tatianowna
19.09.2010 02:08
Ответить
Как всегда - высший пилотаж!@}--}--
ogiway
18.10.2012 07:03
Ответить
:)Вот хорошо, что есть эти самые похожие рецепты-иначе бы и не увидела такую красоту! Шикарные снимки и чудесный вкус!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6088212952424071.081
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru