Закуска №1 креветки маринованные.закуска№2 с лососем и огурцом! дуэль.
Ингредиенты
- для маринованных креветок:
- креветки 700 гр.
- сельдерей 5 веточек.
- болгарский перец 2 шт. большие.
- оливки 1 банка 340 гр.
- чеснок 6 зубцов.
- лавровый лист 2 шт.
- перец чили 1 ч.л.
- сок от оливок.мл.
- бальзамический винный уксус 100 мл.
- вино белое креплёное 150 мл.
- вода питьевая 300 мл.
- оливковое масло 150 мл.
Пошаговые фото рецепта
2. Креветки почистить,оставить лишь хвосты.
Помытый сельдерей порезать на небольшого размера кусочки.
Помытый и очищенный от семян болгарский перец порезать на среднего размера полоски.
3.
Для маринада нам понадобится:
Сок от оливок.
Бальзамический винный уксус100мл.
Вино белое креплёное 150мл.
Вода питьевая 300мл.
Оливковое масло 150мл.
Соль 0,5ст.л.
Сахар 1 ст.л.
5.Затем добавить порезанные болгарский перец и сельдерей,дать закипеть,добавить соль и сахар,варить примерно 6-7 минут,овощи должны остаться слегка хрустящими....
7.Пока готовился маринад,сложили в глубокую посуду:оливки,лавровый лист,чили,чеснок,листики сельдерея и залили их горячим маринадом с креветками.
11. Или приготовить для подачи корзиночки,для этого нам понадобится:
Китайское тесто смазать каждый лист теста взбитым слегка яйцом и посыпать кунжутом.
12. Смазать форму для кексов маслом,с выложить в него листы теста,кунжутом в низ.Выпекать в разогретой до 160ц духовке до золотистой корочки,примерно 15 минут.
Такие корзинки долго не отсыревают,от маринада становятся мягче,но всё равно хрустят,можно смело наполнять за 1 час до прихода гостей.
13.К готовым маринованным креветкам добавить порезанный кубиками сыр,перемешать с маринадом и наполнить им корзиночки.
14. Для молниеносной закуски нам необходимо:
Лосось копчёный.
Сыр Хаварти
Огурец.
Сок лайма.
Петрушка.
Чеснок.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
izumrud
Ответить07.09.2010 10:13
Ирусик ты БОЛЬШАЯ Молодец !!!
ирусик-88
Ответить07.09.2010 10:16
Спасибо Лена
Aaaaa
Ответить07.09.2010 10:24
Красота!555
ирусик-88
Ответить07.09.2010 10:29
Спасибо Армин
federal
Ответить07.09.2010 10:30
ну вот дразнятся тут все
ирусик-88
Ответить07.09.2010 10:42
Ирин,дразнюсь
chef cook
Ответить07.09.2010 11:15
Какой изыск! 555
natapit
Ответить07.09.2010 11:17
нет слов!изысканно.вкусно-ШИКАРНО!!!!
ирусик-88
Ответить07.09.2010 11:22
Наташечки,благодарю за комплименты
allenka(alarm clock)
Ответить07.09.2010 11:44
Лапки кверху,сдаюсь!Мои закусоны рабоче-крестьянские перед твоими дворянскими!!!Фото с креветкой - в рамку и на стену!Будешь смеяться - я сначала завернула в селедку огурец с перцем,перевязала зеленым луком,но потом чего-то передумала!
ирусик-88
Ответить07.09.2010 11:52
...ну ты матушка не права,представь что у меня не тигровые креветки,а мелкие,они маринованные вкуснее,а всё остальное в маринаде-рабоче-крестьянское.У тебя лаваш-у меня тесто покупное 1/1лосось для нас как селёдка для вас,так что лапки ты так рано не поднимай,корзинками на сайте никого не удивишьа вот твоими пирожками,это ДА!
oulga
Ответить07.09.2010 11:58
Ирочка, великолепно!!!! Здесь всё мое! А какая подача! 1000+++
ирусик-88
Ответить07.09.2010 12:02
Спасибо Оля
манюша
Ответить07.09.2010 12:16
Как всё вкусно!!!!100!
ирусик-88
Ответить07.09.2010 12:25
Спасибо Манюш
lianaaa
Ответить07.09.2010 12:42
Ир ну скажу честно, так как ты делаешь закуски не кто не делаеткаждый раз я в полном восторге и от состава, и от подачи, ну а про фотки вообще молчу
druzhina
Ответить07.09.2010 13:29
Как это интересно и вкусно!!! Обязательно, попробую!!!555!!!
tanya_saharova
Ответить07.09.2010 13:39
Какая прелесть! Все такое вкусное, аппетитное и интересное! 555!
andreytsibulski
Ответить07.09.2010 13:52
Хороший вкус,шикарная подача,абалденно вкусно,555+++!!!Такое только с бокалом красного вина!!!
irisli
Ответить07.09.2010 14:06
Подача на 1000 баллов!!!! А фото-действительно в рамку! На что похож Хаварти? Типа Халлуми? 5555
алёнушка777
Ответить07.09.2010 14:14
Очень вкусно (наверное -я не пробовала )...а фото - зашибись...!!! 555
Lgrant (Лена)
Ответить07.09.2010 14:16
Мне всего этого и побольше!!!!!!
naumovec
Ответить07.09.2010 14:33
Ир, ты такой мастер по части закусок и их подачи! Восхищаюсь и завидую белой завистью.
laralaram
Ответить07.09.2010 14:36
Да, в корзиночках!
семечки
Ответить07.09.2010 14:48
5
eirad-irad-e
Ответить07.09.2010 15:00
аппетитнейшей закусончик получился, подача супер.хочу достать за хвостик креветку и утащить .
mazajka
Ответить07.09.2010 15:03
Хороша закусочка.
irisecka
Ответить07.09.2010 15:39
Класс! Обалдеть как красиво!
рируся
Ответить07.09.2010 15:43
Это шедевр!
lakshmi - 777
Ответить07.09.2010 15:48
Выглядит сногсшибательно!А фото и правда надо в рамку!
lillit1
Ответить07.09.2010 15:57
Дааааааааааааа... и как на такую вкусноту спокойно смотреть? очень оригинальная, красивая и вкусная закуска! чувствую, я в этой дуэли воздержусь от голсоования...
рафаэлла
Ответить07.09.2010 16:16
Ир, вот как быть, когда такое хочется прямо сейчас)))) а по рукой креветок нет, да если бы и были, ночь ждать?)))) Класс!
chaika89
Ответить07.09.2010 16:17
Я в восторге,это же как вкусно,а как красиво подано БРАВО!!!
purplefly
Ответить07.09.2010 16:19
555!!!
mama tasi
Ответить07.09.2010 16:24
Ириш, я вся твоя!!! Хоть я от селёдки и без ума... требую себе блюдо с фото №9 и БОЛЬШУЮ ЛОЖКУ!!! Корзиночки твои покорили, такого теста нет, а если тонко раскатать без дрожжевое слоёное?? что скажешь? получится? ломтики с рыбкой фантастика! Если бы попала к тебе на вечеринку - место встречи было бы у фуршетного стола!
иррез
Ответить07.09.2010 16:36
Ирин, супер!!! Все нравится! Креветки и рыба (и не только)-твоя стихия!!! Фото аппетитнейшие!!!
lil-8888
Ответить07.09.2010 16:37
Шикарно! 555
anchous-dnepr
Ответить07.09.2010 16:55
это просто шедевр! я в восторге!!555555555555555+++++
lenochek 0107
Ответить07.09.2010 16:56
Аппетитнейшие закуски! Просто класс!
sister_chaos
Ответить07.09.2010 17:54
Ириш, ух ты, какая офигенность! припасу себе непременно
bu inna
Ответить07.09.2010 18:31
Нет слов, маринованные креветки в корзинках просто фантастика Очень красиво, оригинально и представляю как вкусно
кыш
Ответить07.09.2010 18:58
Очень красиво! Креветкин хвост, словно флаг "гордо реет"!
wereld
Ответить07.09.2010 19:21
Шикарно исполнено, Ирусик!
irina75
Ответить07.09.2010 19:50
Ирина отличная закуска и подача !!!!! а маринад обязательно попробую ....
maria kese
Ответить07.09.2010 20:12
Обалдеть, фото шикарные
ориола
Ответить07.09.2010 20:19
Какая красота!
moon_moon
Ответить07.09.2010 21:18
вау! какой закусончик!
alyakeyk
Ответить07.09.2010 22:14
Ирочка,просто ..."фиерично"!!!Корзиночки,креветки-вау!!!
zmija
Ответить07.09.2010 23:17
я в восторге!
chemicolya
Ответить08.09.2010 02:31
Очень красивое оформление и подача! КЛАСС!
chef
Ответить08.09.2010 06:09
Ириш, убила фоткой с главной. Я понимаю, что там креветка, но в целом закуска похожа на лебедя! Оба рецепта очень понравились. Скажи, а из чего сделано "Тесто китайское для эг роллов"? Тебе в ресторане надо работать
cpz_new
Ответить08.09.2010 09:48
Ирусик и креветки НЕ РАЗДЕЛИМЫ!!!! Ир, как всегда всё очень тонко подобрано - и по вкусу, и по цвету, и внешне "тонко-презентабельно"!!!!
ирусик-88
Ответить08.09.2010 12:03
Спасибо Женя
katty_r
Ответить08.09.2010 12:23
Ирусь, какие классные закусочки!!!Забрала, обязательно повторю и отчитаюсь
irina-kolyshkova
Ответить08.09.2010 13:24
ИРИШКА !!!!! ТЫ КАК ВСЕГДА УДИВИЛА И ПОРАЗИЛА!!!
5555555!!!!!!!
леший
Ответить08.09.2010 16:46
Шедеврально!!!555555555555555555+
ирусик-88
Ответить08.09.2010 19:25
Спасибо Катя,спасибо Ирина СПАСИБО ВСЕМ
chef
Ответить09.09.2010 03:25
Ириш, ничего не сказала упаковочка. Я тут Ириску пытала, теперь вот тебя. Неа, я не повара имела Кто-то должен воплощать твои идеи
chef
Ответить09.09.2010 03:26
Ой, смешно получилось с поваром - слово проглотила... Я НЕ ПОВАРА ИМЕЛА ВВИДУ, вот
cофуша
Ответить09.09.2010 07:07
Отлично!
ирусик-88
Ответить09.09.2010 09:23
Натка,я из этого теста и хинкали на пару готовлю и чебуреки жарю во фритюре,помнишь есть у меня рецепт эг роллов на странички-это тесто.Мне кажется что любое китайское тесто подойдёт для корзиночек,но мне по вкусу именно эта упаковочка.Про повара-улыбнуло
Спасибо Фруша
sentyabr
Ответить09.09.2010 22:12
Вкуснота! И фотографии шикарные! Замечательная идея молниеносной закуски №-2! Забираю с благодарностью.
l@r@4ka
Ответить10.09.2010 00:09
Ирис, вы Художник
ирусик-88
Ответить14.09.2010 02:55
спасибо
tatianowna
Ответить19.09.2010 02:08
Как всегда - высший пилотаж!
ogiway
Ответить18.10.2012 07:03
Вот хорошо, что есть эти самые похожие рецепты-иначе бы и не увидела такую красоту! Шикарные снимки и чудесный вкус!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты